Toto je včelařský model rodiny pana Duong Van Tua v Hamletovi 2 v obci Tien Trang.
Pan Duong Van Tu z Hamlet 2 v obci Tien Trang věnuje již více než 20 let péči o své včely, jako by byly členy rodiny. Pan Tu vzpomínal na to, jak se dostal k včelaření: „V roce 2002, během návštěvy modelového včelařství medonosného ve městě Phong Son, dříve okres Cam Thuy, mě uchvátila výrazná vůně květin smíchaná se zlatou barvou medu. Po dalším zkoumání jsem si uvědomil, že oblast, kde žije moje rodina, má mnoho podobností, s výhodou rozlehlé půdy, mnoha stromů a umístění přímo na úpatí hory Chet. Proto jsem začal tím, že jsem si koupil dvě včelstva, abych se je pokusil odchovat.“
S odhodláním a touhou po poznání se pan Tu věnoval čtení mnoha knih a navštěvoval různé včelařské závody, aby se dozvěděl o chovu a rozvoji hlavních včelstev pro produkci medu. Také proaktivně odděloval včelstva a prodával je lidem v obci i mimo ni. Podle pana Tu včelařství nevyžaduje velké kapitálové investice, ale vyžaduje trpělivost, pečlivost a vhodnou péči v každé fázi a sezóně. Aby včelaři zajistili zdravá včelstva, která produkují konzistentní a vysoce kvalitní med, musí pravidelně čistit a kontrolovat úly, aby je udržovali suché a dobře větrané; zásadní je také prevence a kontrola chorob. Během období květu musí včelaři přesouvat včely do oblastí s bohatým výskytem kvetoucích rostlin, aby jim poskytli suroviny pro produkci medu.
Kromě zvládnutí technik pan Tu také používá moderní výrobní zařízení, jako jsou stroje na snížení obsahu vody, hubení kvasinek, oddělování nečistot, hrubá filtrace a jemná filtrace... na uzavřené výrobní lince, čímž vytváří vysoce kvalitní produkty pro spotřebitele.
V současné době jeho rodina vlastní přes 200 včelstev a ročně sklízí téměř 2 000 litrů včelího medu. S prodejní cenou 250 000 až 300 000 VND za litr to po odečtení výdajů přináší tržby přes 200 milionů VND. Kromě rozvoje rodinné ekonomiky aktivně sdílí své zkušenosti a poskytuje technickou podporu dalším domácnostem, které se chtějí učit, čímž přispívá k šíření včelařství v místní oblasti.
Stejný názor sdílí i pan Nguyen Van Nho z Hamletu 3 v obci Xuan Du, který se v tomto oboru věnuje již 15 let a v současné době vlastní více než 200 včelstev, která ročně sklízejí přibližně 1 500 litrů medu. Pan Nho uvedl, že výhodou lokality je kopcovitá a zalesněná krajina s mnoha druhy stromů, které kvetou po celý rok, což je vhodné pro včelaření. Včely jsou však vysoce sociální tvorové a citliví na vnější vlivy, takže během procesu péče musí včelaři skutečně „chápat podstatu“ včel a v každém ročním období a každé fázi uplatňovat vhodné metody péče, aby včelstva byla zdravá a produkovala kvalitní med.
Pan Nho nebyl jen průkopníkem v zavádění včelařství do této oblasti, ale také s několika dalšími domácnostmi založil Zemědělské servisní družstvo Phuong Xuan. Aby se zvýšila konkurenceschopnost na trhu, členové družstva od samého začátku vždy upřednostňovali důvěryhodnost při budování své produktové značky. V roce 2020 byl med Phuong Nghi oceněn jako tříhvězdičkový produkt OCOP.
Poté, co se obce Xuan Du, Phuong Nghi a Can Khe sloučily a vytvořily obec Xuan Du, bylo bývalé Zemědělské servisní družstvo Phuong Xuan transformováno na Zemědělské a servisní družstvo Xuan Du. V současné době se v obci nachází téměř 3 000 včelstev, z nichž asi 1 500 patří domácnostem propojeným s družstvem, což zaručuje odkup jejich medových produktů. Jako předseda představenstva Zemědělského a servisního družstva Xuan Du se pan Nho spolu s jeho členy důsledně zaměřuje na každý krok, od výběru plemen včel a péče o včelstva až po aplikaci vědeckých a technických metod ve včelařství a sběru medu, čímž zajišťuje produkty nejvyšší kvality.
Kromě toho jsou medové výrobky pravidelně vystavovány a prezentovány na veletrzích a výstavách; distribuovány a prodávány v obchodech a supermarketech po celé zemi a spotřebitelé je velmi oceňují. V současné době dosahují tržby zemědělského a servisního družstva Xuan Du přes 3 miliardy VND/rok; průměrný příjem pracovníků se pohybuje od 6 do 8 milionů VND/osoba/měsíc; průměrný příjem členských domácností v družstvu je 12 milionů VND/osoba/měsíc...
Díky úsilí a vytrvalosti lidí a podpoře družstev se včelařství v mnoha lokalitách provincie postupně rozvíjí udržitelným a stabilním směrem. „Sladkost“ v každé kapce medu není jen krystalizací květinové vůně, ale také prodchnutá potem a tvrdou prací dělníků, čímž přispívá ke zlepšení a zkvalitnění života a vytváří základ pro prosperitu vlasti.
Text a fotografie: Trung Hieu
Zdroj: https://baothanhhoa.vn/vi-ngot-thap-sang-uoc-mo-que-281567.htm
Komentář (0)