Proč se mnoho studentů po pití mléčného čaje otráví jídlem?

Zastavení provozu obchodu s mléčným čajem, který způsobil otravu 17 studentů

Podle zprávy odboru bezpečnosti potravin Buon Ma Thuot se 22. listopadu kolem 12:30 pan VVT (rodič VVH - žáka 5.B třídy základní školy Ly Thuong Kiet) vydal do obchodu s mléčným čajem May, aby objednal 36 šálků mléčného čaje pro 35 dětí a třídního učitele 5.B.

17 studentů bylo převezeno do nemocnice poté, co vypili mléčný čaj.

V 13:45 pan VVT převzal mléčný čaj a odvezl ho přímo ke školní bráně, kde si studenti mohli mléčný čaj vzít do třídy a sami ho vypít. Ve 14:00, asi 15 minut po vypití mléčného čaje, se u mnoha studentů začaly objevovat příznaky bolesti břicha, nevolnosti a zvracení.

Téhož dne v 15:00 třídní učitelka zjistila, že mnoho dětí má bolesti břicha, závratě, únavu, opakované zvracení a 2 děti mají průjem. Kontaktovala proto školní radu, aby děti převezla na pohotovost do všeobecné nemocnice Thien Hanh k vyšetření a ošetření. Celkem 17 studentů bylo hospitalizováno s diagnózou: Otrava jídlem. V 19:00 téhož dne byl zdravotní stav 17 studentů stabilizovaný a byli propuštěni domů na sledování.

Ihned po obdržení informace o výše uvedeném případu otravy jídlem zřídil odbor bezpečnosti potravin Buon Ma Thuot v zařízení podezřelém z otravy jídlem inspekční tým pro bezpečnost potravin a odebral vzorky potravin, které byly zaslány do Ústavu hygieny a epidemiologie Střední vysočiny k testování za účelem zjištění příčiny.

Během své práce nebyla provozovna M. s kávou a nápoji zpočátku schopna poskytnout certifikát o způsobilosti k bezpečnosti potravin, zdravotní certifikát... proto inspekční tým požádal tuto provozovnu o dočasné pozastavení provozu.

Není to neobvyklý případ, jelikož mnoho studentů se po požití mléčného čaje otrávilo. Konkrétně 16. října se u mnoha studentů střední školy Le Hong Phong (okres Duc Trong, provincie Lam Dong ) projevily po požití mléčného čaje příznaky otravy jídlem.

Ředitel školy řekl, že třída šesté třídy vyhrála první cenu ve fotbalové soutěži, a tak rodiče požádali třídního učitele o svolení koupit dětem mléčný čaj venku.

Ze 46 studentů, kteří vypili mléčný čaj, 16 vykazovalo po něm příznaky bolesti břicha a zvracení. Škola všechny studenty, kteří vypili mléčný čaj, urychleně převezla na zdravotní stanici Lien Nghia a do okresního zdravotního střediska Duc Trong k vyšetření a ošetření.

Dne 25. září uspořádala Střední škola Pom Han ( Lao Cai ) hodinu chemie, jejímž obsahem bylo pro žáky vyzkoušet si přípravu mléčného čaje. Zkušenosti se zúčastnil učitel a 38 žáků třídy 8.A2. Žáci si procvičovali přípravu přímo ve třídě. Po dokončení učitel daného předmětu a žáci vypili mléčný čaj a ohodnotili ho. O více než hodinu později se u 5 žáků projevily příznaky jako bolesti břicha, nevolnost, bolest hlavy a řídká stolice.

Děti byly odvezeny na vyšetření do školní lékařské místnosti a poté převezeny do všeobecné nemocnice Lao Cai. V nemocnici jim byla diagnostikována otrava jídlem. Téhož odpoledne bylo všech pět dětí propuštěno a následující den se vrátily do školy jako obvykle.

Po incidentu Městské zdravotní středisko koordinovalo kontrolu a odběr 6 vzorků potravinářských surovin, které podnik prodával studentům, aby je odeslal k testování Národnímu institutu pro kontrolu bezpečnosti potravin. Podnik také porušil řadu předpisů, například neuvádění cen a mnoho položek neznámého původu. Inspekční tým sepsal protokol a vydal rozhodnutí o vyřízení výše uvedeného podniku.

Příčinou otravy mléčným čajem jsou ingredience obsahující mnoho chemikálií.

Odborníci tvrdí, že mléčný čaj je považován za jeden z nejprodávanějších nápojů ve Vietnamu. Podle výzkumu je hlavní složkou mléčného čaje smetana smíchaná s čajovým práškem a dalšími přísadami, jako jsou aromatické esenciální oleje, barvicí prášek atd.

Mléčný čaj obsahuje mnoho chemikálií a mastných kyselin, které jsou škodlivé pro zdraví.

Tyto ingredience obsahují velké množství cukru, nasycených tuků a transmastných kyselin, které jsou velmi škodlivé pro lidské zdraví. Proto by měl každý omezit pití mléčného čaje, zejména osoby s obezitou, cukrovkou a podvýživou.

Kromě toho, že způsobuje obezitu, ovlivňuje také kvalitu a pohyblivost spermií a zvyšuje riziko neplodnosti u mužů. Odborníci proto doporučují, aby se muži vyhýbali mléčnému čaji.

Mléčný čaj láká mladé lidi díky své lahodné chuti, snadnému pití a mnoha novým příchutím. Výroba mléčného čaje však nezaručuje hygienu a bezpečnost potravin, složky obsahují mnoho chemikálií, které způsobují otravu mléčným čajem.

Podobně jako při otravě jídlem, mladí lidé, kteří pijí mléčný čaj obsahující toxické chemikálie, často pociťují při otravě závratě a nevolnost. Typickým příznakem otravy mléčným čajem jsou křeče v břiše.

Poté se tělo začne zahřívat a objeví se příznaky podobné chřipce. Postižený začne mít horečku nebo tělesná teplota stoupne na 40 stupňů Celsia. Po několika hodinách otravy může mít postižený průjem, řídkou stolici po dobu asi 2-3 dnů. Zároveň se ve stolici objevuje krev. Pokud průjem v důsledku otravy mléčným čajem trvá příliš dlouho a není-li včas léčen, může vést k dehydrataci, která ohrožuje život postiženého.

V současné době se ingredience do mléčného čaje často nakupují na velkoobchodních trzích s neznámým původem, takže pokud si spotřebitelé chtějí mléčný čaj pít, měli by si vybrat renomované, kvalitní a ověřené místo prodeje. Podle odborníků na výživu bychom měli omezit pití mléčného čaje a místo toho bychom měli pít přírodní, výživné ovocné šťávy, které doplní živiny a energii pro tělo.

THAO LAM

Zdroj