Lehká práce, přináší dobrý příjem díky oblíbeným dovoleným ve venkovských oblastech

Brzy ráno si lidé na úpatí hory Thien Nhan v obci Nam Kim (okres Nam Dan, Nghe An ) přinášejí do zahrady košíky, nůžky a pytle, aby sbírali citronové listy k prodeji.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 1 — Pan Dang Van Hoa, vesnička 4, obec Nam Kim, okres Nam Dan, sklízí citronové listy (Foto: Nguyen Duy).

Pan Dang Quoc Viet (62 let, obyvatel osady 4 v obci Nam Kim) se podělil o to, že lidé v obci Nam Kim vědí, jak pěstovat citrony, už od 70. let 20. století. Zpočátku vysadili malý počet stromů a proložili je jinými odrůdami ovoce.

Postupně si lidé uvědomili, že citroníky mají vyšší produktivitu a ekonomickou hodnotu než jiné stromy, a proto se zaměřili na investice do tohoto druhu stromů. Každá rodina vysadila nejméně stovky stromů, čímž vydělala vyšší příjem než pěstováním rýže.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 2 — Během posledních dvou let si obchodníci do zahrady kupují čerstvé citronové listy za cenu 35 000–50 000 VND/kg (Foto: Nguyen Duy).

„Dříve si citronové listy kupovalo jen málo lidí, ale v posledních dvou letech si obchodníci přišli do zahrady koupit čerstvé citronové listy za 35 000–50 000 VND/kg. Od té doby, co prodáváme citronové listy, jsme velmi nadšení, protože máme další příjem a naše životy jsou stabilnější.“

„V průměru každý den 3 lidé z mé rodiny sklidí 5–7 kg citronových listů. V současné době se citronové listy vykupují za 50 000 VND/kg. Celkem si moje rodina denně vydělá 250 000–350 000 VND,“ řekl pan Viet.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 3 — Listy citronu mohou lidé sklízet nůžkami nebo rukama (Foto: Nguyen Duy).

Každé ráno chodí 4 členové rodiny Dang Van Hoa (37 let, obyvatelé Hamletu 4 v obci Nam Kim) do zahrady sbírat citronové listy, které pak prodávají obchodníkům. V tuto dobu už citrony urodily, ale sklizeň listů stále probíhá jako obvykle.

Lehká práce, přináší dobrý příjem díky oblíbeným listům ve venkovských oblastech ( Video : Nguyen Duy).

Rodina pana Hoa se pěstováním citronů zabývá již 35 let. Pan Hoa využívá 4 akry půdy na úpatí hory Thien Nhan k pěstování 200 citroníků.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 4 — Lidé si vybírají krásné a staré listy ke sběru (Foto: Nguyen Duy).

„Pěstování citronů je určeno hlavně pro sklizeň ovoce. V posledních dvou letech se však citronové listy hodně spotřebovávají, takže lidé pěstující citrony mají dobrý přivýdělek. Mimosezónní citrony se obtížně pečují, vyžadují hodně práce a mají nízkou produktivitu, takže lidé věnují investicím méně pozornosti než sezónní úrodě. Díky citronovým listům si moje rodina vydělává několik set tisíc dongů denně,“ sdělil pan Hoa.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 5 — Pan Dang Quoc Viet (62 let, obyvatel osady 4, obec Nam Kim) sbírá citronové listy (Foto: Nguyen Duy).

Podle pana Hoa je nejlepší čas na sběr citronových listů ráno, protože to stromu nezpůsobí velké škody a zachová si voňavou, bohatou chuť citronových listů. Pokud se sbírají odpoledne, voda vyschne, citroník se snadno poškodí a bude se obtížně zotavovat. Pokud se sbírají odpoledne, citronové listy nebudou tak vonné a bohaté jako ráno.

Listy citronu se obvykle sklízejí ručně nebo nůžkami. Během sklizně se odřezávají větvičky citronu, které jsou za zenitem a již nejsou schopny růstu, čímž se vytvářejí podmínky pro vývoj nových větví.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 6

Každý citroník v průměru vyprodukuje 3–4 kg listů. Sklizené citronové listy nesmí být příliš mladé, příliš staré ani žluté. Listy musí být tmavě zelené a hladké, aby si zachovaly svou charakteristickou aromatickou, oříškovou a kořeněnou chuť.

Po sklizni se citronové listy omyjí, odstraní se nevhodné listy, jako jsou příliš mladé nebo žluté, scedí se, usuší se a čeká se, až si je obchodníci přijdou koupit.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 7 — Žluté nebo červivé listy budou odstraněny (Foto: Nguyen Duy).

Podle místních obyvatel obchodníci kupují citronové listy, které používají jako koření v potravinářských podnicích a restauracích. Citronové listy se také používají k napařování k úlevě od nachlazení a k výrobě esenciálních olejů pro farmaceutický průmysl.

„Každé ráno moje rodina natrhá 5–6 kg citronových listů k prodeji. Potřebujeme jen pár hodin ráno, abychom měli peníze. Práce je snadná, jednoduchá a nezabere moc času.“

„Citonové listy se sklízejí nepřetržitě po dobu 6–8 měsíců. Během horkých a suchých letních měsíců se listy kroutí, takže lidé sklízejí méně. Ačkoli se citrony pěstují hlavně pro ovoce, sběr a prodej listů nám pomohl mít stabilní příjem. „Zejména během svátku Tet se cena citronových listů vyšplhá až na 70 000 VND/kg,“ řekla paní Nguyen Thi Tam (60 let, obyvatelka Hamletu 4 v obci Nam Kim).

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 8 — Po umytí se citronové listy scedí a vloží do sušičky (Foto: Nguyen Duy).

Obec Nam Kim se nachází na úpatí hory Thien Nhan, jejíž štěrková půda je velmi vhodná pro růst a vývoj citroníků. Jedná se také o snadno pěstovatelnou rostlinu, o kterou je třeba pečovat pouze 3krát ročně a v období sucha ji pravidelně zalévat, aby strom zůstal hydratovaný.

„V minulosti stál nákup hnojiva pro rostliny také spoustu peněz. Postupně se naši lidé naučili kompostovat tak, že zbytky citronového esenciálního oleje využili, zakopali je pod zem a pak je vrátili zpět na hnojení rostlin,“ řekl pan Hoa.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 9 — Pan Dang Van Hoa suší listy citronu (Foto: Nguyen Duy).

Podle pana Hoa je průměrná délka života citroníku 20–35 let v závislosti na péči a počasí. Strom je obvykle vysoký 1,5–2 m. Stromy staré 30 let a starší mají listy, které nejsou zelené, ale často žloutnou, ale úroda stále produkuje stabilní plody.

Pan Pham Xuan Hung, předseda Asociace farmářů obce Nam Kim (okres Nam Dan, Nghe An), uvedl, že obec má 206 hektarů půdy, kde se pěstují citrony. Hlavní příjem lidí závisí na tomto druhu stromu.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 10 — Citrony pěstované v obci Nam Kim na úpatí hory Thien Nhan mají své vlastní charakteristiky, odlišné od citronů v jiných regionech, jako je tenká slupka a voňavá, bohatá chuť (Foto: Nguyen Duy).

„Citrony pěstované v obci Nam Kim na úpatí hory Thien Nhan mají své vlastní vlastnosti, odlišné od těch v jiných regionech, jako je tenká slupka a vonná chuť. Poslední dva roky se citronové listy prodávají na trhu, což lidem usnadňuje život.“

„V současné době se místní obyvatelé a místní obyvatelé učí ze zkušeností a technik, jak citroníky přizpůsobit tak, aby lépe rostly a rozvíjely se, vyhovovaly klimatu a také aby našly odbytiště pro plody a listy a zvýšily tak produktivitu,“ sdělil pan Pham Xuan Hung.

Foto: Nguyen Duy

Zdrojový odkaz