Absurdní fáma, že pití alkoholu s durianem způsobuje smrt

Konzumace alkoholu s durianem může způsobit příznaky, jako je nevolnost, zarudnutí a zrychlený srdeční tep, nicméně neexistují žádné důkazy o tom, že by alkohol a durian mohly být smrtelné, jak se spekuluje.

V současné době neexistují žádné vědecké důkazy, které by prokázaly, že konzumace alkoholu s durianem může způsobit smrt - Foto: AFP

Durian je tropické ovoce pěstované v mnoha zemích jihovýchodní Asie, jako je Vietnam, Thajsko, Indonésie a Malajsie, s vysokou hmotností, špičatou skořápkou a charakteristickou vůní.

Durian má mnoho zdravotních výhod. Toto ovoce je bohaté na energii, přírodní cukry, tuky, polyfenoly a flavonoidy.

Vysoké hladiny polyfenolů a flavonoidů působí jako přírodní antioxidanty, pomáhají chránit buňky před volnými radikály, snižují záněty a poskytují mnoho dlouhodobých zdravotních výhod.

Durian není jen sladký a mastný, ale obsahuje také bohaté množství vlákniny, která podporuje motilitu střev a pomáhá snižovat riziko zácpy. Správná konzumace durianu také přispívá k udržení zdravé střevní mikroflóry.

Durian je navíc zdrojem vitamínu C, vitamínu B, draslíku, hořčíku a železa. Vitamín C pomáhá posilovat imunitu, zatímco draslík pomáhá kontrolovat krevní tlak a je dobrý pro srdce. Někteří odborníci se domnívají, že zralý durian může také chránit játra a srdce.

Někteří lidé však stále věří pověsti, že pití alkoholu s durianem může být život ohrožující.

Noviny Times of India 9. července zveřejnily článek, který potvrzuje fámu, že pití alkoholu s durianem může způsobit smrt.

Tyto noviny proto citovaly výzkum vědců z univerzity Tsukuba (Japonsko) publikovaný ve vědeckém časopise New Scientist, který uvádí, že durian při společné konzumaci těchto dvou potravin ztěžuje tělu metabolizaci alkoholu.

V této studii vědci přidali čerstvý extrakt z durianu do zkumavek obsahujících enzym aldehyddehydrogenázu (ALDH) – enzym, který funguje jako zbraň jater k rozkladu toxických látek.

Díky vysokému obsahu síry durian téměř neutralizuje ALDH tím, že inhibuje až 70 % aktivity tohoto enzymu.

Tato inhibice může vést k hromadění acetaldehydu, jedu, který může způsobit příznaky, jako je nevolnost, návaly horka a zrychlený srdeční tep, což pijákovi dává pocit, jako by měl každou chvíli zemřít.

Kvůli tomu se mnoho lidí mylně domnívá, že současná konzumace alkoholu a durianu může být smrtelná, nicméně je to jen fáma.

Ve skutečnosti může konzumace durianu s alkoholem zpomalit trávení alkoholu, čímž se příznaky opilosti zhorší.

Dosud neexistují žádné vědecké důkazy o tom, že by kombinace těchto dvou potravin mohla způsobit smrt. Vědci však doporučují, aby lidé tyto dvě potraviny konzumovali s mírou.

KHANH QUYNH

Zdroj: https://tuoitre.vn/vo-ly-tin-don-uong-ruou-voi-sau-rieng-gay-chet-nguoi-20250710132513264.htm