Obec Loc Ninh kontroluje bezpečnost potravin ve školách

Dne 25. listopadu zorganizoval interdisciplinární inspekční tým obce Loc Ninh v posledních 3 měsících roku 2025 inspekční tým pro bezpečnost potravin ve školách s kolektivními kuchyněmi, v zařízeních pro zásobování potravinami, která mají se školami smlouvy, a v zařízeních s pouličním občerstvením v oblastech kolem škol v obci Loc Ninh.

 

 

 

Inspekční tým prohlédl školní kuchyně.

 

Tým provedl inspekci provozoven s pouličním občerstvením v oblasti kolem školy.

Během tohoto období delegace kontrolovala osvědčení o registraci podniku; osvědčení o bezpečnosti potravin; postupy zpracování a konzervace potravin; původ surovin a potravinářských přídatných látek; skladování vzorků potravin; zajištění čisté vody pro zpracování potravin; a provedla terénní kontroly ve společných kuchyních a provozovnách pouličního občerstvení v oblasti kolem školy.
Podle hodnocení inspekčního týmu, které proběhlo první den inspekce v mateřské škole vysoké kvality Than Dong, internátní škole pro etnické menšiny v Loc Ninh a v provozovnách pouličního občerstvení na střední škole Loc Ninh, vyplývá, že školy plně zavedly postupy pro registraci centralizovaných kuchyní a odvedly dobrou práci při zajišťování hygieny a bezpečnosti potravin od vstupního zdroje až po zpracování, konzervaci a skladování vzorků potravin. U některých provozoven pouličního občerstvení inspekční tým zjistil a sepsal záznam požadující zničení některých prošlých koláčů a některých potravin bez jasného označení původu na místě.
Prostřednictvím inspekčních činností, které umožňují včas odhalovat, předcházet a řešit porušení bezpečnosti potravin, je to také příležitost k šíření znalostí a právních předpisů týkajících se zajištění bezpečnosti potravin, ke zvýšení povědomí o bezpečnosti potravin v komunitě s cílem předcházet případům otravy jídlem v obci Loc Ninh.

Zdroj: https://dongnai.gov.vn/vi/news/tin-dia-phuong/xa-loc-ninh-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-57566.html