Obec Phuoc Chi využívá sílu akvakultury

Rozvíjení potenciálu z přírodních podmínek

Mnoho zemědělců v obci Phuoc Chi si uvědomilo velký potenciál přírodní vody a odvážně změnilo svůj produkční model. Kombinují pěstování plodin s akvakulturou nebo investují do specializovaného chovu druhů ryb s vysokou ekonomickou hodnotou. Zpočátku to přineslo zřetelné výsledky, včetně modelu využití vodní plochy k chovu ryb v klecích a modelu kombinace akvakultury na rýžových polích zemědělského a akvakulturního servisního družstva Tram Cat (Tram Cat Cooperative).

Model chovu ryb v klecích na kanálu Rach Tram rodiny paní Nguyen Thi Thuy An (žijící v osadě Phuoc Long)

Paní Nguyen Thi Thuy An (bydlící v osadě Phuoc Long) – členka družstva Tram Cat Cooperative, uvedla, že v roce 2020 s povzbuzením a vedením pana Nguyen Truong Gianga – ředitele družstva Tram Cat Cooperative, jednala se svým manželem o využití vodní plochy kanálu Rach Tram před domem k výrobě klecí a nákupu hadohlavců k chovu. Doposud její rodina postavila 25 klecí, přičemž 3 chovné skupiny ročně uloví přibližně 50 tun komerčních hadohlavců se stabilní prodejní cenou přes 40 000 VND/kg, což představuje odhadovaný zisk přibližně 250 milionů VND/rok.

Model pana Nguyen Thanh Honga pro pěstování tilapií na rýžových polích v osadě Phuoc Long si osvojuje i mnoho domácností. Pan Hong uvedl, že v roce 2022 byl vybrán Provinčním zemědělským poradenským centrem, aby převedl model polointenzivního chovu ryb na téměř 0,4 hektaru rýžových polí své rodiny. Po 4 měsících ryby a rýže rostly poměrně dobře společně a posklizňová produkce ryb dosáhla více než 1,5 tuny, což rodině přineslo příjem více než 80 milionů VND, nepočítaje příjmy z rýže.

Model pana Nguyen Thanh Honga pro chov ryb v kombinaci s pěstováním rýže v osadě Phuoc Long

Podle pana Honga je chov ryb na rýžových polích symbiotickou kombinací, která pomáhá zemědělcům omezit používání hnojiv a pesticidů při pěstování rýže. Ryby žijí na rýžových polích, jedí hmyz, takže rostou velmi rychle. Díky rybám má rýže mnohem méně škůdců a chorob než dříve...

Kromě toho ve stejné oblasti pan Nguyen Duy Phu testuje a zpočátku úspěšně chová můry v rybnících s plachtovou výstelkou. S prodejní cenou komerčních ryb v rozmezí od 180 000 do více než 230 000 VND/kg má jeho rodina po odečtení nákladů zisk téměř 100 milionů VND/úrodu.

Model chovu můry obecné v rybníku s plachtovou výstelkou pana Nguyen Duy Phu

Kromě koncentrovaných modelů mnoho farmářů využívá také vodní plochy kanálů a příkopů podél řeky Vam Co Dong k chovu ryb, jako jsou hadohlavci, sumci, hadohlavci pruhovaní, tilapie atd., aby zajistili potravu pro své rodiny a vytvořili si další příjem.

Vývoj produktů po následném zpracování, zvyšování hodnoty produktů z vodních organismů

Dříve byl průmysl sušených ryb v provincii Phuoc Chi převážně spontánní, malý a maloobchodní, s produkty bez značky, takže produkce byla nestabilní a příjem sušených ryb byl stále obtížný. Vznik a rozvoj družstev přinesl „nový vítr“, vytvořil úzké spojení mezi producenty, pomohl sdílet zkušenosti, zlepšit kvalitu produktů, budovat značky a rozšiřovat spotřebitelské trhy, což přineslo stabilní zdroj příjmů stovkám domácností.

Družstvo pro akvakulturu a zpracování mořských plodů Thanh Tien (osada Binh Thuan , obec Phuoc Chi), založené v červnu 2024, se zaměřuje na rozvoj místního tradičního řemesla výroby sušených ryb všeho druhu. Hlavním zdrojem surovin jsou komerční ryby chované zemědělci v oblasti.

Kromě tohoto družstva se družstvo Tram Cat podílí také na zpracování sušených hadohlavců z ryb odchovaných členy družstva, čímž přispívá ke stabilizaci produkce ulovených ryb.

Díky strategické vizi a důkladným investicím neustále zlepšuje družstvo Tram Cat výrobní proces – od výběru surovin, přes předzpracování až po sušení, aby byla zajištěna bezpečnost a hygiena potravin. Díky tomu je sušená ryba hadohlavá od družstva Tram Cat známá a důvěryhodná mnoha lidem, spotřeba neustále roste, což vytváří stabilní pracovní místa pro mnoho místních pracovníků s dobrým příjmem.

Ředitel družstva, pan Nguyen Truong Giang, uvedl, že s cílem podpořit rozvoj posklizňových produktů, jako jsou sušené ryby hadohlavé, čerstvé ryby hadohlavé se solí z citronové trávy,... družstvo skutečně doufá, že příslušné orgány vytvoří příznivé podmínky pro přístup ke kapitálovým zdrojům pro investice do zařízení, jako jsou solární sušičky; řetězové systémy pro zpracování, balení a mrazení.

Podle předsedy Asociace farmářů obce Phuoc Chi Le Trung Kiena, ačkoli modely akvakultury v Phuoc Chi zpočátku dosáhly pozitivních výsledků, stále čelí řadě obtíží, jako jsou: nedostatek stabilních spotřebitelských vazeb, vysoké náklady na krmivo a osivo atd.

Místní samospráva koordinuje s příslušnými agenturami podporu technického vzdělávání, budování pilotních modelů a rozšiřování družstev a skupin s cílem organizovat výrobu podle hodnotových řetězců; podporuje družstva s cílem rozšiřovat trhy a zlepšovat konkurenceschopnost; mobilizuje lidi k využívání nízko položených oblastí a přírodních vodních ploch k chovu ryb, což je spojeno s rozvojem venkovské ekonomiky, a postupně buduje komunu Phuoc Chi s cílem dosáhnout statusu nové vyspělé venkovské obce.

Nguyen An

Zdroj: https://baolongan.vn/xa-phuoc-chi-khai-thac-the-manh-nuoi-trong-thuy-san-a202271.html