Vybudování modelu „zeleného supermarketu“ z odpadních materiálů.

Potravinový odpad z maloobchodních systémů se shromažďuje, třídí a znovu využívá v rámci oběhového hospodářství, místo aby se stal zátěží pro životní prostředí, a to prostřednictvím modelu oběhového hospodářství, který zavádí Vietnamská potravinová banka a MM Mega Market Vietnam (MMVN).

Dne 26. května podepsaly Vietnamská síť potravinových bank (Food Bank Vietnam) a MM Mega Market Vietnam (MMVN) dohodu o strategické spolupráci s cílem prosazovat řešení pro minimalizaci ztrát a plýtvání potravinami a rozvíjet model „zeleného cirkulárního supermarketu“ v maloobchodním a spotřebitelském sektoru ve Vietnamu.

Vietnamská potravinová banka a MM Mega Market podepsaly dohodu na podporu snižování plýtvání potravinami a rozvoje oběhového hospodářství .

Podle dohody o spolupráci bude potravinový odpad vyprodukovaný systémem MMVN přijímán, tříděn a transformován Vietnamskou potravinovou bankou na suroviny pro modely komunitních zahrad, výrobu organických hnojiv a další ekologicky šetrné formy opětovného využití.

Obě strany také spolupracovaly na vývoji transparentního, sledovatelného a splňujícího předpisy procesu pro příjem, přepravu a manipulaci se zbožím.

Program je součástí projektu Green Hero Solution – iniciativy udržitelného rozvoje, kterou realizuje Vietnamská potravinová banka ve spolupráci s Mládežnickou unií Ministerstva zemědělství a životního prostředí , dánským velvyslanectvím ve Vietnamu a partnery s cílem prosazovat zelená oběhová řešení v potravinářském, zemědělském a spotřebitelském sektoru.

Potravinový odpad ze systému MMVN bude Vietnamskou potravinovou bankou přijímán, tříděn a recyklován způsobem šetrným k životnímu prostředí.

Pan Nguyen Tuan Khoi, předseda Vietnamské potravinové banky, uvedl, že snižování ztrát a plýtvání potravinami není jen odpovědností za životní prostředí, ale také přispívá k budování udržitelnějšího ekosystému pro spotřebitele a maloobchodníky.

Podle pana Khoie si projekt Green Hero Solution klade za cíl propojit podniky, komunity a rozvojové organizace a vytvořit tak cirkulární ekosystém od sběru, třídění, opětovného použití až po regeneraci zdrojů pro zemědělství a životní prostředí.

Program bude zpočátku pilotně ověřen v obchodním centru MM Mega Market Binh Phu (Ho Či Minovo Město) s řadou specifických skupin produktů. Po shromáždění budou materiály zpracovány a znovu použity v komunitních modelech v rámci ekosystému Potravinové banky Vietnamu.

Paní Tran Kim Nga, ředitelka pro vnější vztahy společnosti MMVN, uvedla, že společnost od roku 2023 zavedla proces třídění a sběru přebytečných potravin v několika pobočkách, jako jsou An Phu, Da Nang a Hong Bang, čímž efektivně zvládla více než 500 tun potravinového odpadu.

Díky této spolupráci společnost očekává, že v budoucnu dále rozšíří projekt na celý svůj systém a zároveň sníží dopad na životní prostředí v dodavatelském řetězci a posílí společenskou odpovědnost.

Zdroj: https://baotintuc.vn/xa-hoi/xay-dung-mo-hinh-sieu-thi-xanh-tu-rac-thai-20260526160546732.htm