Budování a rozvoj značky rýže An Giang

Zemědělci se účastní workshopu o testování vysoce kvalitních odrůd rýže, který pořádá Centrum pro biotechnologie, Katedra vědy a techniky. Foto: THANH TIEN

Z skutečných potřeb

Jako dobrý farmář a obchodník v obci Vinh Thanh se pan Nguyen Van My vždy snaží zlepšit kvalitu rýže ze svých vlastních polí. Pan My se podělil: „Četl jsem noviny a rádio, že farmáři v jiných zemích také pěstují rýži se speciálními, světoznámými odrůdami. Myslel jsem si, že také pěstuji rýži, tak proč bych nemohl vytvářet lahodná rýžová zrna s vlastní značkou provincie, když je moje rodné město rýžová země. Proto chci vytvářet lahodná rýžová zrna se značkou An Giang.“

S podporou profesního sektoru a místních samospráv při realizaci pilotních modelů, zejména projektu „Udržitelný rozvoj 1 milionu hektarů vysoce kvalitní a nízkoemisní pěstování rýže spojený se zeleným růstem v deltě Mekongu do roku 2030“ (zkráceně projekt 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže), mobilizoval sousední farmáře k účasti na zvýšení úrovně rýže An Giang na trhu. „Lahodná rýže závisí na odrůdě, ale čistá rýže závisí na pěstiteli. Farmáři nemohou vytvořit hybridní rýži, ale pokud budeme vedeni, budeme schopni produkovat čistou rýži An Giang a dodávat ji na trh,“ řekl pan My.

Firmy v An Giangu již dříve potvrdily hodnotu provinční rýže na trhu, kde si skupina Loc Troi se značkou Hat Ngoc Troi, která zahrnuje úspěšné odrůdy pěstované v An Giangu, jako jsou Bac Dau, Tien Nu, Thien Long, čistokrevná jasmínová rýže, Loc Troi 28..., vytvořila určitou značku. V současné době společnost Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company buduje surovinové plochy s mnoha lahodnými odrůdami rýže, čímž zajišťuje proces projektu vysoce kvalitní rýže o rozloze 1 milionu hektarů.

Předseda představenstva akciové společnosti Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, Pham Thai Binh, uvedl: „V An Giangu jsme rozmístili surovinovou oblast pro realizaci projektu o rozloze 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže. Rozloha se pohybuje kolem 3 000 hektarů v obcích Binh Giang, Hoa Dien a Binh Son a v budoucnu se může rozšířit na 20 000 hektarů. V současné době společnost pěstuje mnoho odrůd, jako například ST25, Japonica, Dai Thom 8..., pro zásobování amerických, japonských a evropských trhů. Naším cílem je vybudovat značku čisté rýže Trung An pěstované na půdě An Giang a pomoci zemědělcům těžit z produkce čisté rýže.“

Pan Pham Thai Binh si přeje vytvořit podmínky pro rozšíření oblasti pěstování vysoce kvalitních rýžových surovin a přispět tak ke zvýšení úrovně rýže An Giang na mezinárodním trhu. Mobilizace zemědělců ke spolupráci s podniky navíc vyžaduje aktivnější zapojení místních samospráv. Ze strany zemědělců je při spolupráci s podniky nutné zajistit proces pěstování vysoce kvalitní rýže.

Zvyšování úrovně rýžových zrn

S cílem zlepšit kvalitu provinční rýže vydal Provinční lidový výbor v roce 2022 projekt na budování a rozvoj značky rýže provincie An Giang do roku 2025 s vizí do roku 2030. Ministerstvo vědy a techniky, jakožto jednotka odpovědná za program odrůd rýže, která projektu slouží, vytvořilo síť produkce osiva od originálních až po certifikované, propojenou s podniky. Centrum pro biotechnologie Ministerstva vědy a techniky vyvinulo mnoho vysoce kvalitních odrůd vhodných pro půdu provincie, jako například Jasmine 85, Loc Troi 28, AG1, Dai Thom 8, OM5451, Nang Hoa 9, OM18...

Podle zástupce ředitele odboru vědy a technologií Phana Van Kiena zavede odbor v roce 2025 kromě programu certifikace odrůd také certifikaci značky „An Giang Rice“, čímž vytvoří solidní právní základ pro organizace i jednotlivce k využívání, používání a rozvoji provinční značky rýže na produktech, jako jsou rýžové nudle, rýžové koláčky, lepkavá rýže, rýžová mouka atd. Odbor přezkoumává a aktualizuje předpisy o používání certifikační značky „An Giang Rice“ tak, aby odpovídaly nové organizační struktuře a praktickým požadavkům, a zajišťuje tak stabilitu, konzistenci a správný směr rozvoje značky rýže An Giang.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova aktivně provedlo výzkum a vydalo pěstitelský program, který má sloužit projektu budování a rozvoje značky rýže An Giang a splňovat standardy domácího i exportního trhu. Všechny fáze pěstování jsou standardizovány, přičemž jako minimální bodové hodnocení se používá 90bodový pěstitelský standard doporučené maloobchodní ceny.

Zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova Tran Thanh Hiep uvedl: „Doporučili jsme Provinčnímu lidovému výboru, aby do realizace projektu přidal technický postup produkce vysoce kvalitní a nízkoemisní rýže v deltě Mekongu, který je součástí Ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin. Jedná se o nový bod, který pomůže zemědělcům snadno se ucházet o spolupráci s podniky produkujícími vysoce kvalitní rýži. Více než 300 000 hektarů provincie, které realizují projekt o rozloze 1 milionu hektarů vysoce kvalitní a nízkoemisní rýže, se tak může plně podílet na budování a rozvoji značky rýže An Giang.“

THANH TIEN

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/xay-dung-phat-trien-thuong-hieu-gao-an-giang-a465391.html