Budování značky „zelené vietnamské rýže s nízkými emisemi“

Změna postupů produkce rýže milionů zemědělců vyžaduje nejen politiku, ale také zapojení předních podniků do organizace hodnotového řetězce, transferu technologií, zaručení prodeje produktů a rozšiřování trhů. Nedávné výsledky modelů spolupráce ukazují, že podniky hrají stále důležitější roli v budování zeleného, nízkoemisního rýžového průmyslu ve Vietnamu.

Báo Tin Tức•25/05/2026

Popisek fotografie — Farmáři ovládají vodní čerpadla pomocí aplikace v chytrém telefonu. (Ilustrační foto: Van Si/TTXVN)

Projekt „Transformace hodnotového řetězce rýže s cílem reagovat na změnu klimatu a podporovat udržitelný rozvoj v deltě Mekongu“ (TRVC) byl realizován s cílem podpořit přechod na nízkouhlíkové zemědělství . Projekt přilákal mnoho podniků v hodnotovém řetězci rýže k podpoře rozšíření modelů udržitelné výroby ve velkém měřítku, čímž se zvýší příjmy zemědělců, sníží emise skleníkových plynů a ochrání životní prostředí.

Po třech produkčních cyklech se společnost Vietnam Rice Company Limited (Vinarice), dceřiná společnost Vinaseed Group – člena skupiny PAN Group, spojila s více než 11 000 zemědělskými domácnostmi na celkové ploše přes 48 500 hektarů, což představuje 57 % celkové plochy projektu TRVC. Výsledkem bylo celkové snížení emisí o téměř 184 000 tun CO₂, což odpovídá průměrnému snížení o přibližně 3,76 tuny CO₂ na hektar obdělávané půdy.

Podle pana Nguyen Van Be Hai, úřadujícího generálního ředitele společnosti Vinarice, tento model prokázal, že udržitelnou produkci rýže lze plně kombinovat s ekonomickou efektivitou. Nejenže snižuje množství semen, hnojiv, pesticidů a závlahové vody, ale také pomáhá zlepšit kvalitu rýže a výrazně zvýšit příjmy zemědělců.

Používané zemědělské postupy se zaměřují na princip „1 nutnost, 5 redukcí“, kombinují hospodaření se vstupy, hospodaření s posklizňovou slámou, aplikaci technik střídavého mokrého a suchého zavlažování (AWD) a mnoho pokročilých procesů vhodných pro orientaci na vysoce kvalitní produkci rýže s nízkými emisemi v deltě Mekongu.

Je pozoruhodné, že výhody modelu sahají nad rámec snižování emisí a zahrnují i značnou ekonomickou efektivitu. Zatímco cílem projektu bylo zvýšit příjmy zemědělců přibližně o 30 %, mnoho výrobních cyklů zaznamenalo nárůst zisku o zhruba 50 % a v některých oblastech dokonce 55–58 %.

Ekonomická efektivita se stala klíčovou hnací silou pro lidi, kteří mění své výrobní postupy. Pro zemědělce lze model replikovat pouze tehdy, pokud chrání životní prostředí a generuje lepší příjmy.

„Skupina PAN a její mateřská společnost Vinaseed hrají klíčovou roli ve strategickém směřování společnosti Vinarice k udržitelnému rozvoji. Důraz je kladen nejen na zvyšování objemu produkce, ale také na budování udržitelného a vysoce kvalitního zemědělského hodnotového řetězce schopného konkurovat na mezinárodním trhu. V této souvislosti je společnost Vinarice identifikována jako jednotka, která rozvíjí oblasti s rýžovými surovinami v oblasti delty Mekongu s cílem snížit emise, zvýšit hodnotu rýžových zrn a propojit se s farmáři a družstvy s cílem splnit mezinárodní environmentální standardy,“ uvedl pan Hai.

V družstvu, které implementovalo model se společností Vinarice, vykazovaly výsledky po dvou produkčních sezónách významné změny. Na ploše 267 hektarů se množství osetých semen snížilo přibližně o 30 % a množství hnojiv se snížilo o 20 % ve srovnání s tradičními metodami. Produkční náklady na hektar se snížily z přibližně 2,6 milionu VND na 2,3 milionu VND, což odpovídá snížení o 10–15 %. Výnos rýže se zároveň zvýšil z 6,5 tuny/ha na 6,7 tuny/ha.

Podle pana Nguyen Thanh Nghiepa, předsedy představenstva a ředitele zemědělského servisního družstva My Dong III (Hamlet 2, obec My Qui, provincie Dong Thap ), tento model kromě snižování nákladů také přispívá k řešení environmentálních problémů prostřednictvím úsporného řízení zavlažování a sběru slámy po sklizni namísto jejího dřívějšího spalování. Zejména stabilní nákup produktů podnikem pomáhá zemědělcům snižovat tlak způsobený cenovými výkyvy a cenovými manipulacemi ze strany obchodníků.

Farmářka Ho Thi Thuy Hang, která bydlí v Hamlet 2 v obci My Quy v provincii Dong Thap, uvedla, že její rodina spolupracuje se společností Vinarice již čtyři sezóny a používá odrůdu rýže OM18. Zemědělské postupy zaměřené na snižování emisí pomohly rodinným polím dosáhnout zvýšení zisku o více než 40 % díky sníženému používání osiva, hnojiv a pesticidů.

Nejenže firmy garantují rýžové produkty od farmářů, ale také je nakupují za cenu přibližně o 100 VND/kg vyšší, než je tržní cena. Po každé sklizni farmáři nadále dostávají pokyny, jak nakládat s rýžovou slámou, aby se snížilo znečištění životního prostředí. Podle paní Hangové bylo zpočátku používání nového postupu poněkud nezvyklé a náročné, ale jakmile se ukázaly ekonomické výhody, lidé nadšeně následovali.

Tyto výsledky ukazují, že role podniků nespočívá jen v transferu technologií, ale také v fungování jako „kotva na trhu“, která pomáhá lidem cítit se bezpečně při změně jejich výrobních metod.

Podle paní Nguyen Thi Tra My, generální ředitelky skupiny PAN, největší výzvou při zavádění nízkoemisního modelu není technologie, ale změna zemědělských návyků zemědělců. Aby společnost tento problém vyřešila, vybudovala tým techniků, kteří pečlivě sledují pole a pořádají pravidelná školení, která mají zemědělce vést k aplikaci nového procesu.

Ačkoli tři výrobní cykly nejsou dlouhé období, prokázalo se, že vietnamský rýžový průmysl je plně schopen přejít na vysoce kvalitní model s nízkými emisemi, pokud existuje spolupráce mezi vládou, podniky, mezinárodními organizacemi a lidmi.

Role podniků se stává ještě důležitější, protože exportní trhy stále více vyžadují přísnější požadavky týkající se sledovatelnosti, emisí uhlíku a environmentálních norem. Kontrola celého hodnotového řetězce, od semen a vstupů až po produkci, zpracování a branding, pomáhá zvyšovat hodnotu vietnamské rýže.

Podle zástupců společnosti se cena běžné vyvážené rýže pohybuje kolem 500–600 USD/tuna, zatímco některé produktové řady společnosti dosáhly přibližně 1 300 USD/tuna. Některé exportní zásilky dosáhly dokonce kolem 2 300 USD/tuna – cena, která demonstruje obrovský potenciál segmentu vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi.

Dalším významným milníkem je, že se společnost Vinarice stala jednou z prvních firem, kterým bylo uděleno právo používat ochrannou známku „Vietnamese Green Low-Emission Rice“. Ta je vnímána jako „pas“ pro vietnamskou rýži pro přístup na náročné trhy, jako je Evropa a USA – kde se ekologické standardy stále více stávají povinnými požadavky.

Kromě komerční hodnoty vidí podniky na trhu s uhlíkovými kredity také nové příležitosti. Podle paní Nguyen Thi Tra My, pokud jsou hodnotové řetězce dobře organizované a splňují mezinárodní standardy, lze snížené emise plně uznat jako uhlíkové kredity, což vytváří dodatečné příjmy pro rýžový průmysl a zemědělce. To otevírá nový směr rozvoje, kde zemědělci nejen získávají příjem z prodeje rýže, ale mohou také těžit z hodnoty snížených emisí.

Skupina PAN si klade za cíl zvýšit plochu produkce rýže s nízkými emisemi na přibližně 100 000 hektarů do roku 2027, a to na základě komplexního hodnotového řetězce: od rýžových semen (Vinaseed), pesticidů VFC, pěstování a nákupu (Vinarice), zpracování (VinaAgrifood) až po budování značky a rozvoj trhu. Cílem je nejen rozšířit rozsah, ale také dokončit hodnotový řetězec vysoce kvalitní rýže, zvýšit příjmy pěstitelů rýže a přispět ke strategii udržitelného rozvoje vietnamského rýžového průmyslu.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí oznámilo, že 1. fáze projektu na udržitelný rozvoj pěstování vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi na ploše 1 milionu hektarů v deltě Mekongu dosáhla více než 354 800 hektarů, což je téměř dvojnásobek plánovaného cíle. Modely implementované v rámci projektu TRVC jsou považovány za důležitý základ pro rozšíření účasti podniků v tomto celostátním projektu.