Export pangasiusů se snaží dosáhnout cílové čáry

Cíl dosáhnout exportního obratu 2 miliard USD v roce 2025 je důležitým milníkem, který dokazuje aspiraci vietnamského pangasiusového průmyslu na průlom v kontextu nestabilního světového trhu. Aby exportní podniky dosáhly cílové čáry, zaměřují veškeré své úsilí na rozšiřování trhů, zlepšování kvality produktů, posilování řetězce vazeb a přizpůsobování se novým technickým překážkám.

Firmy prodávají své produkty zahraničním partnerům. Foto: MINH HIEN

Rozšiřování trhu

V poslední době podniky zabývající se pangasiem rozšířily svou přítomnost na klíčových trzích, jako jsou USA, Čína, Hongkong a EU, a zároveň prostřednictvím dohod o volném obchodu s Vietnamem podporují přístup na nové trhy, specializované trhy a tržní skupiny. To je považováno za proaktivní a povinný směr v kontextu silné ekonomické diferenciace ve světě a mnoha trhů, které uplatňují nová nařízení týkající se zelených standardů, emisí a sledovatelnosti.

Významnou výhodou je, že zásoby na hlavních trzích klesly, americká ekonomika se zotavila a některé obchodní výkyvy, jako například přechod mnoha amerických dovozců na vietnamský pangasius, když se zvýšila cla na čínskou tilapii. Podniky rychle využily této „mezery na trhu“ k udržení exportní produkce a zvýšení objednávek.

Mezi průkopnickými podniky, které otevírají nové trhy, se v jihoamerickém regionu zřetelně prosadila společnost Nam Viet Joint Stock Company (NAVICO). Dne 5. července 2025 v hlavním městě Brasília (Brazílie) společnost NAVICO oficiálně podepsala dohodu o strategické spolupráci se společností AV09 Comercio Exporter Ltda – jedním z hlavních brazilských dovozců potravin. Akce se konala v rámci vietnamsko-brazilského obchodního fóra za účasti premiéra Phama Minha Chinha a vysokých představitelů obou zemí.

Na fóru se NAVICO, vietnamský podnik, oficiálně prosadil v dodávkách první várky ryb tra, basa a tilapie na brazilský trh. Nejedná se jen o běžný exportní obchod, ale o strategický první krok, který značí přítomnost vietnamských mořských plodů na trhu s více než 215 miliony lidí – trhu považovaném za bránu do celé Jižní Ameriky. Pan Doan Toi, generální ředitel skupiny Nam Viet, k tomu uvedl: „Dobytí JBS je důkazem zpracovatelské kapacity, kvality produktů a postavení vietnamských podniků na mapě světového trhu s mořskými plody.“

Vietnamské produkty z pangasia a tilapie jsou přítomny v distribučním systému společnosti JBS - velkého řetězce maloobchodního prodeje potravin v Jižní Americe, což ukazuje, že vietnamské produkty pronikají hlouběji na globální trh a snižují závislost na tradičních trzích. Spolu s otevíráním trhu se mnoho podniků zaměřuje na vývoj produktů s přidanou hodnotou, jako jsou: obalovaný pangasius, konzervovaný pangasius, želatina, kolagen z vedlejších produktů..., aby zvýšily ziskové marže, snížily dopad cel a zlepšily konkurenceschopnost v kontextu stále přísnějších požadavků dovozců.

Zlepšení kvality produktů

Spolu s úsilím podniků koordinovaly manažerské agentury implementaci mnoha řešení ke zlepšení kvality hodnotového řetězce pangasia od chovu až po zpracování. Důraz je kladen na zlepšení kvality chovu, kontrolu biologické bezpečnosti a splnění technických požadavků dovozního trhu. „S vedením vědců chovatelská zařízení pokračují ve výběru a šlechtění s cílem zlepšit kvalitu chovu, zvýšit odolnost vůči chorobám a lépe se přizpůsobit změně klimatu. To je klíčový faktor pro snižování rizik v zemědělství, stabilizaci dodávek a zajištění kvality výstupních produktů,“ uvedla paní Trinh Thi Lan, chovatelka pangasia v obci Chau Phu.

Pokud jde o propojení výroby, podniky a zemědělci postupně zdokonalují uzavřený řetězec produkce, zpracování a spotřeby směrem k průmyslovému, velkovýrobnímu, čímž omezují riziko narušení a optimalizují náklady. Mnoho podniků zkoumá možnosti nahrazení drahých vstupních materiálů (rybí moučka, rybí olej) rostlinnými zdroji nebo zdroji mikrořas, aby se snížily náklady na krmivo – největší náklady v chovu pangasia.

Pokud jde o technologie, některé podniky pilotně vyzkoušely model recirkulačního zemědělského systému RAS, který pomáhá šetřit vodou, kontrolovat zemědělské prostředí a snižovat emise. Pan Tran Van On, obyvatel obce Vinh Xuong, se podělil: „Použití RAS zpočátku vedlo ke efektivitě a přispělo ke snížení vstupních nákladů na produkty.“ Aby podniky splnily nové požadavky dovozního trhu, musí také dodržovat normy týkající se emisí, bezpečnosti potravin a sledovatelnosti v souladu s mezinárodními závazky, jako je COP26. To je překážka, ale také hnací síla pro hodnotový řetězec pangasia, aby se transformoval na zelenou energii rychleji a systematičtěji.

Koordinace mezi podniky a správními orgány při odstraňování technických překážek, využívání dohod o volném obchodu, posilování zpracovatelských kapacit, rozšiřování trhů atd. vytváří důležitý základ pro odvětví lovu ryb, aby dosáhlo cíle exportního obratu 2 miliard USD v roce 2025.

„Ačkoli Brazílie není tradičním trhem pro vietnamský průmysl pangasia, je tato země považována za strategickou bránu k hlubšímu přístupu na trh MERCOSUR – hospodářského bloku zahrnujícího Argentinu, Brazílii, Paraguay a Uruguay. Díky strategické vizi a silné implementační kapacitě společnost NAVICO proaktivně využila příležitosti k rozšíření trhu a postupně realizovala cíl diverzifikace produkce a snížení závislosti na tradičních exportních trzích,“ uvedl pan Duong Nghia Quoc – předseda Vietnamské asociace pangasia.

MINH HIEN

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/xuat-khau-ca-tra-no-luc-ve-dich-a469731.html