Vývoz krevet dosáhl více než 4 miliard USD.

V roce 2024 dosáhla produkce krevet v zemi 1,264 milionu tun a vývoz krevet překročil 4 miliardy USD, což představuje nárůst jak objemu produkce, tak i hodnoty vývozu.

Průzkum nových produktů pro krevetí průmysl na veletrhu VietShrimp 2025 - Foto: LE DAN

26. března se ve městě Can Tho zahájil 6. ročník vietnamské mezinárodní výstavy technologií pro chov krevet 2025 (VietShrimp 2025).

S tématem „Ozelenění zemědělských oblastí“ se na veletrhu VietShrimp 2025 představí více než 200 stánků od téměř 150 domácích i mezinárodních firem a organizací.

Podle Vietnamské asociace pro rybolov dosáhla v roce 2024 produkce krevet v zemi 1,264 milionu tun, což představuje nárůst o 5,3 % ve srovnání s rokem 2023, včetně 284 000 tun černých tygřích krevet a 980 000 tun krevet bílonohých. Vývoz krevet dosáhl více než 4 miliard USD, což představuje významný nárůst ve srovnání s rokem 2023.

Tento úspěch je vděčný širokému uplatňování vědy a techniky a high-tech modelů v chovu krevet. Podle pana Nguyen Viet Thanga, předsedy Vietnamské rybářské asociace, však šíření těchto zemědělských modelů neúmyslně zatěžuje životní prostředí krevet, což způsobuje postupný pokles kvality chovných oblastí.

Proto se neustále hledají řešení zaměřená na efektivní a udržitelný rozvoj odvětví chovu krevet, zejména s rostoucími požadavky globálního trhu, které vyžadují vyšší úroveň šetrnosti k životnímu prostředí.

„Zelená produkce v chovu krevet je v současnosti pro odvětví akvakultury nejnaléhavějším problémem. To je v souladu s rozvojovou politikou strany, závazkem vlády a kroky zemědělského a environmentálního sektoru zaměřenými na zelenou ekonomiku,“ uvedl pan Thang.

Očekává se, že vývoz krevet v roce 2024 přinese přes 4 miliardy dolarů - Foto: THANH HUYEN

Dr. Nguyen Duy Hoa – globální technický ředitel společnosti Empyreal & Motiv ve společnosti Cargill – mezitím uvedl, že jednou z výzev, kterým čelí odvětví krmiv pro zvířata a akvakulturu, je rostoucí poptávka po produkci spojená s rostoucím nedostatkem rybí moučky.

Zároveň je nutné nahradit zdroje bílkovin z důvodu požadavků udržitelného rozvoje zaměřených na ochranu životního prostředí a biodiverzity mořských ekosystémů. Zejména v odvětví chovu krevet vyžaduje problém s vypuknutím chorob, aby krmivové suroviny přispívaly k udržitelnému řízení nemocí.

„Společnost Cargill vyrobila dva koncentrované zdroje bílkovin, které tyto problémy řeší. Protein Empyreal 75 neobsahuje antinutrienty a má velmi nízký obsah popela, vlákniny a sacharidů, zatímco Motiv je bioaktivní protein, který poskytuje chovatelům krevet řešení pro snížení stresu a minimalizaci dopadu nemocí,“ vysvětlil Dr. Hoa.

Veletrh VietShrimp 2025 se konal od 26. do 28. března.

Číst dále Zpět na domovskou stránku

Zdroj: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm