Vývoz krevet dosáhl více než 4 miliard USD

Produkce krevet v zemi v roce 2024 dosáhne 1,264 milionu tun, vývoz krevet přesáhne 4 miliardy USD, což zvýší jak produkci, tak i obrat z vývozu.

Seznamte se s novými produkty pro krevetový průmysl na veletrhu VietShrimp 2025 - Foto: LE DAN

26. března se ve městě Can Tho zahájil 6. ročník vietnamské mezinárodní výstavy technologií pro krevetový průmysl 2025 (VietShrimp 2025).

Veletrhu VietShrimp 2025 s tématem „Ozelenění zemědělských oblastí“ se účastní přes 200 stánků téměř 150 domácích i mezinárodních podniků a organizací.

Podle Vietnamské asociace pro rybolov dosáhne v roce 2024 produkce krevet v zemi 1,264 milionu tun, což je o 5,3 % více než v roce 2023, z toho produkce krevet černých tygrů dosáhne 284 000 tun a krevet bělonohých 980 000 tun. Vývoz krevet dosáhne více než 4 miliardy USD, což představuje prudký nárůst oproti roku 2023.

Tento výsledek je dán širokým využitím vědy a techniky a high-tech modelů v chovu krevet. Podle pana Nguyen Viet Thanga, předsedy Vietnamské rybářské asociace, však šíření těchto zemědělských modelů neviditelně vytváří tlak na životní prostředí krevet, což způsobuje postupné snižování kvality zemědělských oblastí.

Proto se neustále hledají řešení pro efektivní a udržitelný rozvoj odvětví chovu krevet, zejména v době, kdy se požadavky světového trhu stávají stále přísnějšími a vyžadují vyšší šetrnost k životnímu prostředí.

„Zelená produkce v chovu krevet je téma, na které se odvětví akvakultury v současné době nejvíce zaměřuje. To je také v souladu s rozvojovou politikou strany, závazkem vlády a také s kroky zemědělského a environmentálního sektoru směrem k zelenému hospodářskému rozvoji,“ řekl pan Thang.

Vývoz krevet v roce 2024 přinese více než 4 miliardy USD - Foto: THANH HUYEN

Mezitím Dr. Nguyen Duy Hoa – globální technický ředitel produktů Empyreal & Motiv společnosti Cargill Group – uvedl, že jednou z výzev v odvětví krmiv pro zvířata a akvakultury je rostoucí poptávka po produkci, ale zároveň stále větší nedostatek rybí moučky.

Zároveň je nutné nahradit zdroje bílkovin z důvodu požadavků udržitelného rozvoje na ochranu životního prostředí a biodiverzity mořských ekosystémů. Zejména v odvětví chovu krevet vyžaduje problém s chorobami suroviny pro výrobu krmiv, které přispívají k udržitelnému zvládání nemocí.

„Společnost Cargill vyrobila dva koncentrované zdroje bílkovin, které tyto problémy řeší. Protein Empyreal 75 neobsahuje žádné antinutrienty, má velmi nízký obsah popela, vlákniny a sacharidů, zatímco Motiv je bioaktivní protein, který poskytuje řešení pro chovatele krevet, jak snížit stres a minimalizovat dopad nemocí,“ informoval Dr. Hoa.

VietShrimp 2025 se koná od 26. do 28. března.

Číst dále Zpět k tématům

Zdroj: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm