At hæve køkkenet til status som en "kulturel ambassadør"

Kulturelle optrædener ved åbningsceremonien. Foto: Xuan Quynh

Fra den 20. til den 24. maj finder festivalen sted i East Sea Park, Tam Thanh Beach Square og mange andre steder i Da Nang City med fokus på multisensoriske oplevelser, der kombinerer mad , kunst, kultur og teknologi.

Højdepunktet på åbningsaftenen var et moderne iscenesat kunstnerisk program med kulinariske scener, der genskabte dannelsen og udviklingen af Quang Nams kulinariske kultur.

Fru Nguyen Thi Anh Thi, næstformand for Da Nang Citys folkekomité, holder en tale. Foto: Xuan Quynh

Ved åbningsceremonien udtalte fru Nguyen Thi Anh Thi, næstformand for Da Nang City People's Committee, at køkken ikke kun er mad, der skal nydes, men også bevarer minderne, kulturen og sjælen i hver region.

Du vil måske også synes om

Fortovsorden og gadernes sjæl.Duften af mad fra små vejboder blandes med de livlige menneskers kald og skaber en unik atmosfære i vietnamesiske byer: levende og intim.

I Da Nang fortæller hver smag en historie om de ægte og varmhjertede mennesker i det centrale Vietnam; om traditionelle håndværk, fisketure og endda de ydmyge gadesælgere, der er blevet minder for mange generationer.

Lokale og turister strømmede til for at nyde de kulinariske lækkerier i Quang Nam-provinsen. Foto: Xuan Quynh

Da Nang håber at gøre sit køkken til et særpræget turismeprodukt , en ny "kulturel ambassadør" for lokalområdet på sin integrations- og udviklingsrejse.

Dette er også et konkret skridt i strategien om at opbygge Da Nang til en førende destination for festivaler, events og gastronomi i den asiatiske region.

Turister tager billeder af retterne, der vises frem i indtjekningsområdet. Foto: XUAN QUYNH

Årets festival markerer et skift i anvendelsen af teknologi inden for kulinarisk turisme med lanceringen af Da Nang Culinary Digital Map.

Du vil måske også synes om

Muligheder for brandpositioneringKøkkenet er blevet en "blød kulturel ressource" i strategier for turismeudvikling. Da Nang Food Tour 2026 ses som en gylden mulighed for at etablere brandgenkendelse og øge værdien af lokale produkter, udvide kreative rum og fremme en fusion af tradition og modernitet.

Derudover vil Danang Food Tours 2026-serien, der finder sted fra maj til december 2026, forbinde Da Nangs centrum med Hoi An, Dien Ban, Tam Ky og Dai Loc og udvide den kulinariske udforskningsrejse, der er forbundet med traditionelle håndværkslandsbyer, lokalsamfund og de karakteristiske kulturelle værdier i Quang Nam-provinsen.

XUAN QUYNH

Kilde: https://www.sggp.org.vn/dua-am-thuc-thanh-dai-su-van-hoa-post853822.html