12 Lebensmittel, die Leber und Nieren gesünder machen

Einfache Gewohnheiten beim Essen wie ein Glas Apfelsaft am Morgen, ein Gemüsesalat mit Olivenöl zum Mittagessen oder ein leichtes Abendessen mit etwas Kurkuma, Knoblauch... sind ein wertvolles Geschenk für Ihre Leber und Nieren.

Fetter Fisch, Beeren, Olivenöl und grünes Blattgemüse sind Lebensmittel, die gut für die Gesundheit von Leber und Nieren sind. (Foto: iStock)

Leber und Nieren sind zwei innere Organe, die eine Schlüsselrolle bei der Entgiftung, der Blutfilterung und der Regulierung wichtiger physiologischer Körperfunktionen spielen.

Ungesunde Lebensgewohnheiten, eine unwissenschaftliche Ernährung oder eine verschmutzte Umwelt können jedoch dazu führen, dass Leber und Nieren überlastet werden, was zu zahlreichen ernsthaften Gesundheitsproblemen führt.

Die gute Nachricht ist, dass Sie diesem „Duo“ durchaus dabei helfen können, gesünder zu sein und effektiver zu funktionieren, indem Sie Ihren täglichen Speiseplan mit natürlichen Lebensmitteln ergänzen.

Nachfolgend finden Sie 12 Lebensmittel, die Sie laut Ernährungswissenschaftlern regelmäßig zu sich nehmen sollten, um die Gesundheit von Leber und Nieren zu unterstützen, und die Sie problemlos in Ihren täglichen Speiseplan integrieren können.

1. Knoblauch – „Stiller Leibwächter“ für Leber und Niere

Knoblauch enthält Schwefelverbindungen, Allicin und Selen, die stark entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben. Knoblauch hilft der Leber bei der Entgiftung, reduziert Fett und unterstützt auch die Nieren bei der effektiven Blutfilterung.

Anwendung: Sie können Knoblauch zu Pfannengerichten hinzufügen, in Essig eingelegten Knoblauch essen oder morgens warmes Knoblauchwasser mit Honig trinken, um Leber und Nieren sanft zu reinigen.

2. Grünes Blattgemüse – Natürliche Filter für den Körper

Gemüse wie Spinat, Grünkohl und Blattkohl sind reich an Vitamin A, C und E sowie an Antioxidantien und Ballaststoffen, die die Ansammlung von Giftstoffen reduzieren, die Verdauung unterstützen und die Leber entlasten.

Anwendung: Mit Knoblauch anbraten, Salat oder grünen Gemüsesaft jeden Tag zubereiten ist eine gute Wahl.

3. Beeren – Antioxidantien-Boost

Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren sind reich an Anthocyanen und Vitamin C, die Entzündungen lindern und Schäden an Leber- und Nierenzellen durch freie Radikale vorbeugen. Einige Studien zeigen, dass die Einnahme von Cranberry-Ergänzungsmitteln auch zur Verbesserung der Fettleber beiträgt.

Anwendung: Frisch essen, Smoothies zubereiten oder zum Morgenjoghurt hinzufügen.

4. Kaffee – Unerwartete Vorteile für die Leber

Nur wenige Menschen wissen, dass Kaffee Antioxidantien enthält, die zur Senkung der Leberenzyme und damit zur Senkung des Risikos einer Leberzirrhose und von Leberkrebs beitragen. Regelmäßiger Kaffeegenuss trägt außerdem dazu bei, dass die Leber effektiv entgiftet.

Anwendung: Trinken Sie täglich 1–2 Tassen schwarzen Kaffee ohne Zucker morgens nach dem Essen oder vor 15 Uhr, um den Schlaf nicht zu beeinträchtigen.

5. Fetter Fisch – Omega-3 für gesunde Leber und Nieren

Lachs und Thunfisch enthalten viele Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen lindern, den Blutdruck senken und eine Fettleber begrenzen. Omega-3 trägt außerdem zum Schutz der Nierenfunktion vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei.

Anwendung: Bevorzugen Sie gedünsteten, gebratenen oder gegrillten Fisch und vermeiden Sie das Braten in Öl.

6. Apfel – Pektin reinigt den Körper

Äpfel enthalten Pektinfasern, die den Cholesterinspiegel senken, entgiften und die Leber entlasten und gleichzeitig die Filterleistung der Nieren verbessern.

Anwendung: 1–2 Früchte pro Tag direkt essen, Saft auspressen oder in den Salat geben.

7. Brokkoli – Effektives Detox-Lebensmittel

Brokkoli ist reich an Vitamin K, Folsäure und Antioxidantien, die dem Körper helfen, Giftstoffe auszuscheiden, Leberentzündungen zu reduzieren und die Fähigkeit der Nieren, Blut zu filtern, zu verbessern.

Anwendung: Kochen, dämpfen oder mit Olivenöl und Knoblauch leicht anbraten.

8. Kurkuma – „Wundermittel“ gegen Entzündungen, schützt die Leber

Kurkuma enthält Curcumin, einen Wirkstoff, der für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt ist und zur Wiederherstellung der Leberzellen, zur Reduzierung der Leberenzyme und zur Unterstützung der Entgiftung von Leber und Nieren beiträgt.

Anwendung: Geben Sie Kurkumapulver in Suppen oder Pfannengerichte oder mischen Sie es mit warmem Kurkuma-Honig-Wasser und trinken Sie es morgens.

9. Olivenöl – gutes Fett für die Leber, schonend für die Nieren

Olivenöl ist reich an ungesättigten Fetten und Antioxidantien, die zur Reduzierung von Leberfett beitragen, die Nierenfunktion unterstützen und Entzündungen im Körper reduzieren.

Anwendung: Salat mischen, Fisch marinieren oder grünes Gemüse leicht anbraten, um Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen.

10. Walnüsse – Gutes Fett für die Leber

Walnüsse enthalten gesunde Fette, Vitamin E und Antioxidantien und tragen so zur Reduzierung von Leberfett bei und verbessern die Filter- und Entgiftungsfunktionen der Nieren.

Anwendung: Täglich 5–7 Samen direkt essen oder in Salat oder Joghurt mischen.

11. Wassermelone – Kühlendes und entgiftendes Lebensmittel

Wassermelonen enthalten viel Wasser und Citrullin, das den Körper kühlt, die Nieren entlastet und die Abfallfilterung fördert.

Anwendung: Direkt essen, Saft auspressen oder mit ein paar Minzblättern einen Smoothie zubereiten.

12. Grüner Tee – Ein Getränk, das die Leber schützt

Grüner Tee ist reich an Catechinen – starken Antioxidantien, die zur Reduzierung der Leberenzyme und des Risikos einer Fettleber beitragen. Um Nebenwirkungen zu vermeiden, sollte es jedoch ordnungsgemäß angewendet werden.

Anwendung: Trinken Sie täglich 1–2 Tassen warmen grünen Tee. Vermeiden Sie die Einnahme auf leeren Magen und vor dem Schlafengehen.

Durch kleine Veränderungen im Alltag können Sie Ihre Gesundheit schützen. Ein Glas Apfelsaft am Morgen, ein paar Scheiben gegrillter Lachs, ein Teller grüner Salat mit Olivenöl zum Mittagessen oder ein leichtes Abendessen mit etwas Kurkuma und Knoblauch; Beeren zum Nachtisch … diese einfachen Gewohnheiten sind stille Geschenke für Ihre Leber und Nieren. Gönnen Sie Ihrem Körper ab heute mit jeder gesunden Mahlzeit mehr Liebe.

Quelle: https://baoquocte.vn/12-loai-thuc-pham-giup-gan-than-khoe-hon-312874.html