2 Arten von Lebensmitteln, die langlebige Inselbewohner viel essen, bekannt in Vietnam

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Zwei Lebensmittel, die Ihnen helfen, auf der Insel der Langlebigkeit lange zu leben

Bohnen

Die Zeitung VietNamNet zitierte die Sun mit der Aussage, Bohnen seien laut dem amerikanischen Forscher Dan Buettner leicht zu kochen und günstig. Bohnen lieferten zudem wichtige Nährstoffe und enthielten viele Ballaststoffe und Proteine.

„Bohnen sind die Grundlage jeder Langlebigkeitsdiät weltweit “, sagte Buettner im ZOE-Podcast „ Wissenschaft und Ernährung“. „Der Verzehr von etwa 60 Gramm Bohnen pro Tag kann Ihr Leben im Vergleich zu weniger gesunden Proteinquellen um etwa vier Jahre verlängern.“

Forscher sind davon überzeugt, dass die Nahrungsmittel, die den Menschen wirklich dabei helfen, ein langes und gesundes Leben zu führen, „Bauernkost“ sind – billige Sachen, die jeder kaufen kann.

Bohnen können unsere Darmgesundheit verbessern und dadurch unser Immunsystem stärken, sagte der Experte.

Ballaststoffreiche Lebensmittel ernähren die guten Bakterien in unserem Darm, ebenso wie Polyphenole – Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften. Ein gesundes Immunsystem repariert Zellen und trägt so zu einem langen, gesunden Leben bei.

Fermentierte Lebensmittel

In vielen Mittelmeerländern, darunter auch in Ländern mit einer hohen Lebenserwartung, werde viel Ziegenkäse, Joghurt und andere fermentierte Milchprodukte gegessen, sagten die Professoren.

Auch in Japan erfreuen sich fermentierte Sojaprodukte wie Sojasauce, Tempeh und Miso großer Beliebtheit.

Fermentierte Lebensmittel können die Verdauung verbessern und das Risiko bestimmter Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen senken. Laut einer Studie Schweizer Wissenschaftler können fermentierte Milchprodukte wie Joghurt und Kefir dem Darm nützliche Bakterienstämme liefern.

*Fermentierte Lebensmittel und Bohnen sind Nahrungsmittel, die Ihnen helfen, ein langes und gesundes Leben zu führen.*

Gewohnheiten, die Ihnen helfen, länger zu leben

Neben der Nahrungsergänzung mit den oben genannten Lebensmitteln gibt es auch einige gesunde Gewohnheiten, die Ihnen helfen können, Ihr Leben zu verlängern, insbesondere:

Verfolgen Sie Ihre Ernährung wissenschaftlich

Viele von uns essen gedankenlos, ohne wirklich zu wissen, was sie in den Mund nehmen. Deshalb ist es ein guter erster Schritt, sich über die eigenen Essgewohnheiten im Klaren zu sein.

Notieren Sie anschließend alles, was Sie an einem Tag essen, einschließlich Uhrzeit, Ort und anderen Faktoren, die Ihre Essgewohnheiten beeinflussen. Setzen Sie sich dann hin, schauen Sie genau hin und erstellen Sie einen Plan, wie Sie Ihre Ernährung verbessern können.

Versuchen Sie nicht, perfekt zu sein, wenn Sie mit der Ernährungsumstellung beginnen. Nehmen Sie stattdessen kleine Änderungen vor, die Sie konsequent beibehalten können.

Stellen Sie ein gesundes Ernährungsmenü zusammen

Die Zeitung Health & Life zitierte CNN Health mit der Aussage, dass wir uns laut Dr. Tom Rifai, Dozent für Ernährung und Metabolisches Syndrom an der Harvard Medical School, überall gesund ernähren können.

Dieser Ernährungsberater empfiehlt, dass Sie sich gesund ernähren, egal ob Sie zu Hause, bei der Arbeit oder sogar beim Essen im Auto sind.

Sie können Mahlzeiten im Voraus zubereiten, wenn Sie irgendwo hin müssen. Bereiten Sie beispielsweise ein Mittagessen vor, das Sie ins Büro mitnehmen können. Auf Reisen können Sie gesunde Snacks mitnehmen.

Verwandeln Sie gesunde Lebensmittel in köstliche Lieblingsgerichte

Wir alle wissen, dass Obst und Gemüse gesund sind. Allerdings sind sie nicht jedermanns Sache. Um mehr Gemüse zu essen, muss man es daher genießen.

Für viele Menschen, insbesondere Kinder, gilt der Verzehr von Gemüse und anderen gesunden Lebensmitteln als „Folter“. Hausfrauen haben jedoch viele Möglichkeiten, diese „Folter“ in eine beliebte Delikatesse zu verwandeln.

Finden Sie zunächst heraus, welche Lebensmittel Ihnen schmecken, und kombinieren Sie diese dann mit gesunden Lebensmitteln. Wenn Sie beispielsweise gerne Grillspieße essen, grillen Sie das Fleisch mit Brokkoli oder Paprika. Wenn Sie Rindfleisch mögen, vergessen Sie nicht, es mit Senfblättern, Sojasprossen oder anderem Gemüse wie Sellerie oder Brunnenkresse anzubraten.

Richtige Ernährung mit Bewegung

Dies sind wirksame Methoden, um sich besser zu ernähren. Eine gesunde Ernährung allein reicht jedoch nicht aus, um ein gesundes und langes Leben zu gewährleisten.

Für ein längeres und gesünderes Leben ist tägliche Bewegung unerlässlich. Studien zeigen, dass schon möglichst häufige Bewegung am Tag, beispielsweise ein Spaziergang in der Natur, die Gesundheit verbessern und Stress abbauen kann.

Weitere Faktoren, die Ihre Lebenserwartung erhöhen, sind Stressabbau und ausreichend guter Schlaf (8 Stunden pro Tag). Auch enge, liebevolle Beziehungen, wie die zwischen Mann und Frau, Familie und Freunden, tragen dazu bei, dass Sie glücklicher sind und länger leben.

Oben finden Sie Gewohnheiten und Lebensmittel, die Ihnen helfen, lange und gesund zu leben. Integrieren Sie diese Lebensmittel regelmäßig in Ihren täglichen Speiseplan.

Thanh Thanh (Synthese)

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Quelle