20 My Tho Nudelsuppenrestaurants werden von Köchen bewertet.

Die Köche des vietnamesischen Köcheverbandes beginnen heute mit der Bewertung der Nudelrestaurants in My Tho; die Ergebnisse werden nächste Woche bekannt gegeben.

Eine Schüssel My Tho Nudelsuppe ist vollgepackt mit Garnelen, Leber, Fleisch... - Foto: MT

Konkret werden Köche des vietnamesischen Köcheverbandes (Vietnam Tourism Association) ab heute (20. Dezember) anhand der Kriterien für die Bewertung von My Tho Nudelsuppen Restaurants in der Stadt My Tho in der Provinz Tien Giang bewerten. Die Ergebnisse werden nächste Woche bekannt gegeben.

Diese Information wurde am 20. Dezember von Herrn Dang Huu Loc, Leiter der Kultur- und Informationsabteilung der Stadt My Tho in der Provinz Tien Giang, zur Verfügung gestellt.

Herr Loc fügte hinzu, dass etwa 18 bis 20 bekannte Nudelsuppenrestaurants in My Tho für die Bewertung ausgewählt wurden.

Bei den Feierlichkeiten zum 345-jährigen Jubiläum der Stadt My Tho, die vom 27. bis 31. Dezember stattfinden sollen, werden besonders gute Nudelsuppenstände ausgezeichnet, die die Qualitätsstandards erfüllen.

Laut Herrn Loc besteht der Zweck des Wettbewerbs darin, die Marke „My Tho Nudelsuppe“ als charakteristisches Gericht der Stadt zu fördern und zu ehren sowie das traditionelle Nudelherstellungshandwerk in der Gemeinde My Phong, Stadt My Tho, Provinz Tien Giang, zu feiern.

„Darüber hinaus wollen die lokalen Behörden mit dieser Bewertung von Nudelrestaurants die Marke My Tho-Nudeln als unverwechselbares Merkmal der kulinarischen Kultur etablieren und so zur Entwicklung eines lokalen Tourismusprodukts beitragen.“

„Dadurch etablieren wir auch schrittweise regelmäßige Aktivitäten, um die Form und Qualität der anerkannten und geschätzten Nudelgeschäfte und -betriebe zu erhalten“, sagte Herr Loc.

Es wird sichergestellt, dass der Bewertungs- und Anerkennungsprozess objektiv, fair und transparent abläuft.

In My Tho City besteht eine enge Zusammenarbeit zwischen staatlichen Stellen, berufsständischen Organisationen und Gastronomiebetrieben.

Der My Tho Nudelsuppenwettbewerb ist Teil einer Reihe von Aktivitäten zur Feier des 345-jährigen Bestehens der Stadt My Tho, zur Begrüßung des neuen Jahres 2025 sowie zur Förderung und Entwicklung des Tourismus in der Stadt My Tho.

Darüber hinaus umfasst das Fest auch viele andere Aktivitäten wie einen Wettbewerb im historischen Liedersingen; einen Orchideenwettbewerb und eine Ausstellung; eine Buchmesse; ein erweitertes Kampfkunst- und Musikfestival der Stadt My Tho; Aufführungen traditioneller Volksmusik und Auszüge aus der Oper Cai Luong; akustische Musikdarbietungen; Mitsingkonzerte; einen Wettbewerb zur Präsentation von Miniaturlandschaften aus der Vergangenheit und Gegenwart von My Tho; eine Kindermodenschau usw.

Im Rahmen der Werbeaktivitäten für die Marke „My Tho Nudelsuppe“ und in Verbindung mit der Fußgängerzone wird das Kultur- und Informationsamt der Stadt My Tho in Zusammenarbeit mit der Zeitung Tuoi Tre einen Dokumentarfilm über My Tho Nudelsuppe zeigen.

Quelle: https://tuoitre.vn/20-quan-hu-tieu-my-tho-se-duoc-cham-diem-boi-cac-dau-bep-20241220105145604.htm