Eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse, ballaststoffreichen Vollkornprodukten und gesunden Fetten kann bei Menschen mit Lebererkrankungen den Symptomen vorbeugen und diese lindern.
Um Erkrankungen vorzubeugen, sollten Menschen neben der Erhöhung des Anteils leberfreundlicher Nahrungsmittel auch den Konsum der folgenden Nahrungsmittel und Getränke einschränken.
Schmelzkäse ist nicht gut für die Leber, da er viel Natrium und gesättigte Fettsäuren enthält. Zu viel Käsekonsum kann zu einer Fettlebererkrankung und Übergewicht führen.
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