9 Lebensmittel, die niemals mit Tee kombiniert werden sollten

Teetrinken ist für viele Menschen eine Gewohnheit. Manche beginnen den Tag oft mit einer Tasse Tee, andere beenden ihn mit einer Tasse Tee.

Tee bietet viele gesundheitliche Vorteile, aber das Trinken von Tee zusammen mit bestimmten Lebensmitteln kann den Geschmack oder die Nährwerte des Tees beeinträchtigen.

Folgende Lebensmittel sollten Sie beim Teetrinken unbedingt vermeiden:

1. Milchprodukte sollten nicht mit Tee kombiniert werden.

Eine der umstrittensten Kombinationen ist Tee mit Milchprodukten wie Milch, Käse oder Joghurt. Obwohl die Zugabe von Milch zu schwarzem Tee in vielen Kulturen üblich ist, zeigen Untersuchungen, dass die Proteine in der Milch die Antioxidantien im Tee binden und so die gesundheitlichen Vorteile des Tees mindern können.

Beispielsweise können Catechine, starke Antioxidantien im Tee, durch die Zugabe von Milch an Wirksamkeit verlieren. Darüber hinaus kann der fettige, kräftige Geschmack von Milchprodukten die feinen Aromen von grünem oder weißem Tee überdecken und so einen unangenehmen Geschmack verursachen.

Milchprodukte sollten nicht mit Tee kombiniert werden.

2. Scharfes Essen

Auch scharfe Speisen sollten in Kombination mit Tee vermieden werden. Scharfe Speisen, beispielsweise mit scharfen Paprikaschoten oder starken Gewürzen, können mit dem feinen Geschmack des Tees kollidieren. Das Capsaicin in scharfen Speisen überstimuliert den Gaumen und erschwert es, die feinen Aromen des Tees wahrzunehmen. Darüber hinaus können scharfe Speisen in Kombination mit den Tanninen im Tee Verdauungsprobleme verursachen und zu Magenverstimmungen führen.

3. Zitrusfrüchte

Während manche Tees oft mit einer Zitronenscheibe verfeinert werden, kann das Trinken von Tee mit anderen Zitrusfrüchten wie Orangen, Grapefruits oder Zitronen problematisch sein. Der hohe Säuregehalt dieser Früchte beeinflusst die Tannine im Tee und führt zu einem bitteren Geschmack. Darüber hinaus können Zitrusfrüchte den pH-Wert des Magens verändern und in Kombination mit Tee Beschwerden oder einen verstärkten Säurereflux verursachen.

4. Schokolade

Schokolade ist ein köstlicher Genuss, aber nicht die ideale Begleitung zum Tee. Der intensive Geschmack von Schokolade, insbesondere von dunkler Schokolade, überdeckt das feine Aroma des Tees. Der Koffeingehalt in Schokolade und Tee kann zu einer übermäßigen Aufnahme von Stimulanzien führen und so Unruhe oder Schlafstörungen verursachen. Die Kombination von Tanninen aus Tee und Theobromin aus Schokolade kann zudem einen unangenehmen, adstringierenden Geschmack erzeugen.

5. Alkohol

Auch die Kombination von Tee und Alkohol sollte vermieden werden. Alkohol kann den feinen Geschmack des Tees überdecken und seine beruhigende Wirkung beeinträchtigen. Darüber hinaus wirken sowohl Alkohol als auch Tee harntreibend, was bei gleichzeitigem Konsum zu Dehydration führen kann. Die Tannine im Tee reagieren mit Alkohol und erzeugen einen unangenehm adstringierenden und bitteren Geschmack.

Vermeiden Sie die Kombination von Tee und Alkohol.

6. Fleisch mit reichhaltigem Geschmack

Fleisch mit starkem Geschmack wie Lamm sollte beim Teetrinken vermieden werden. Der starke Geschmack und der hohe Fettgehalt dieser Fleischsorten können mit den feinen Aromen des Tees kollidieren und den Genuss des Getränks beeinträchtigen. Der starke Geruch dieser Fleischsorten kann den Genuss des leichten, erfrischenden Teegeschmacks beeinträchtigen.

7. Knoblauch und Zwiebeln

Knoblauch und Zwiebeln sind zwar für viele herzhafte Gerichte unverzichtbar, eignen sich aber nicht für Tee. Ihr scharfer und anhaltender Geschmack überdeckt das feine Aroma des Tees und führt zu einem unangenehmen Geschmackserlebnis. Der starke Nachgeschmack von Knoblauch und Zwiebeln bleibt im Mund hängen und erschwert es, den nächsten Schluck Tee voll zu genießen.

8. Süße Desserts

Süße Desserts wie Kuchen und Kekse wirken wie natürliche Begleiter zum Tee, können das Teeerlebnis aber tatsächlich beeinträchtigen. Der hohe Zuckergehalt dieser Desserts überfordert den Gaumen und lässt den Tee weniger süß und bitterer schmecken. Darüber hinaus kann die Kombination aus Zucker und Koffein zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und anschließend zu einem Absturz führen – was unangenehm sein kann.

9. Fettreiche Lebensmittel

Vermeiden Sie beim Teetrinken am besten fetthaltige Speisen wie frittierte Snacks, Sahnesaucen und Buttergebäck. Deren Fettgehalt kann den Gaumen belasten und den Teegenuss beeinträchtigen. Die Kombination von fetthaltigen Speisen und Tee kann ein Völlegefühl im Magen verursachen und zu Verdauungsbeschwerden führen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-loai-thuc-pham-tuyet-doi-khong-ket-hop-voi-tra-172240524231706504.htm