9 Lebensmittel, die niemals mit Tee kombiniert werden sollten

Tee zu genießen (Tee zu trinken) ist für viele Menschen eine Gewohnheit. Für manche Menschen ist es üblich, einen neuen Tag mit einer Tasse Tee zu beginnen, und für andere ist es üblich, einen Tag mit einer Tasse Tee zu beenden.

Tee bietet viele gesundheitliche Vorteile, aber das Trinken von Tee zusammen mit bestimmten Lebensmitteln kann den Geschmack oder die Nährwerte des Tees beeinträchtigen.

Folgende Lebensmittel sollten Sie beim Teetrinken unbedingt vermeiden:

1. Milchprodukte sollten nicht mit Tee kombiniert werden.

Eine der umstrittensten Kombinationen ist Tee mit Milchprodukten wie Milch, Käse oder Joghurt. Obwohl es in vielen Kulturen üblich ist, schwarzem Tee Milch hinzuzufügen, zeigen Untersuchungen, dass die Proteine ​​in der Milch die Antioxidantien im Tee binden können, wodurch die gesundheitlichen Vorteile des Tees verringert werden.

Beispielsweise können Catechine – starke Antioxidantien, die im Tee vorkommen – durch die Zugabe von Milch an Wirksamkeit verlieren. Darüber hinaus kann der fettige, kräftige Geschmack von Milchprodukten die feinen Aromen von grünem oder weißem Tee überdecken, was zu einem unangenehmen Geschmack führt.

Milchprodukte sollten nicht mit Tee kombiniert werden.

2. Scharfes Essen

Auch scharfe Speisen sollten in Kombination mit Tee vermieden werden. Scharfe Speisen, etwa mit scharfen Paprikaschoten oder starken Gewürzen, können mit dem feinen Geschmack des Tees kollidieren. Das Capsaicin in scharfen Speisen überstimuliert den Gaumen und erschwert die Wahrnehmung der feinen Geschmacksnuancen des Tees. Darüber hinaus können scharfe Speisen in Kombination mit Tanninen im Tee Verdauungsprobleme verursachen und zu Magenverstimmungen führen.

3. Zitrusfrüchte

Obwohl einigen Tees häufig eine Zitronenscheibe beigefügt wird, kann das Trinken von Tee mit anderen Zitrusfrüchten wie Orangen, Grapefruits oder Zitronen Probleme verursachen. Der hohe Säuregehalt dieser Früchte beeinträchtigt die Tannine im Tee und führt zu einem bitteren Geschmack. Darüber hinaus können Zitrusfrüchte den pH-Wert im Magen verändern und in Kombination mit Tee Beschwerden verursachen oder den Säurereflux verschlimmern.

4. Schokolade

Schokolade ist ein toller Leckerbissen, aber nicht die ideale Begleitung zum Tee. Der reiche Geschmack von Schokolade, insbesondere dunkler Schokolade, überdeckt das zarte Aroma des Tees. Der Koffeingehalt sowohl in Schokolade als auch in Tee führt zu einer übermäßigen Aufnahme von Genussmitteln, was zu Unruhe oder Schlafstörungen führt. Die Kombination von Tanninen aus Tee und Theobromin aus Schokolade kann außerdem einen unangenehmen, adstringierenden Geschmack erzeugen.

5. Alkohol

Eine weitere Kombination, die Sie vermeiden sollten, ist die Mischung von Tee und Alkohol. Alkohol kann den feinen Geschmack des Tees überdecken und seiner beruhigenden Wirkung entgegenwirken. Darüber hinaus haben sowohl Alkohol als auch Tee eine harntreibende Wirkung, was bei gleichzeitigem Konsum zu Dehydration führen kann. Die Tannine im Tee reagieren mit dem Alkohol und erzeugen einen unangenehm adstringierenden und bitteren Geschmack.

Vermeiden Sie die Kombination von Tee und Alkohol.

6. Fleisch mit reichhaltigem Geschmack

Beim Teetrinken sollten stark gewürzte Fleischsorten wie Lamm vermieden werden. Der intensive Geschmack und der hohe Fettgehalt dieser Fleischsorten können mit dem feinen Geschmack des Tees kollidieren und den Genuss des Getränks erschweren. Der starke Geruch dieses Fleisches trübt den Genuss des leichten, erfrischenden Geschmacks des Tees.

7. Knoblauch und Zwiebeln

Knoblauch und Zwiebeln sind zwar für viele herzhafte Gerichte unverzichtbar, eignen sich jedoch nicht für die Verwendung mit Tee. Ihr scharfer und anhaltender Geschmack überdeckt das feine Aroma des Tees und führt zu einem unangenehmen Geschmackserlebnis. Der kräftige Nachgeschmack von Knoblauch und Zwiebeln bleibt auf dem Gaumen zurück und macht es schwierig, die nächsten Schlucke Tee voll zu genießen.

8. Süße Desserts

Süße Desserts wie Kuchen und Kekse scheinen eine natürliche Begleitung zum Tee zu sein, sie können das Teeerlebnis jedoch tatsächlich beeinträchtigen. Der hohe Zuckergehalt dieser Desserts überfordert den Gaumen und macht den Tee weniger süß und umgekehrt bitterer. Darüber hinaus kann die Kombination aus Zucker und Koffein zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen, gefolgt von einem Abfall … was unangenehm sein kann.

9. Fettreiche Lebensmittel

Am besten vermeiden Sie beim Teetrinken fetthaltige Speisen wie frittierte Snacks, cremige Soßen und buttriges Gebäck. Der Fettgehalt dieser Nahrungsmittel kann den Gaumen verstopfen und verhindern, dass das volle Aroma des Tees genossen werden kann. Die Kombination aus fetthaltigen Speisen und Tee kann zu Völlegefühl im Magen und Verdauungsstörungen führen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-loai-thuc-pham-tuyet-doi-khong-ket-hop-voi-tra-172240524231706504.htm