„Es gibt keinen Grund, so zu leiden.“

Zum Thema Schlangestehen beim Essen haben viele Leser der Zeitung VietNamNet die Rückmeldung gegeben, dass wir keine Zeit verschwenden sollten, nur um unseren Hunger zu stillen. Dieser Lesergruppe zufolge gibt es im Leben heutzutage mehr zu tun und mehr mit der Zeit zu „rennen“, als stundenlang Schlange zu stehen und zu warten, nur um eine Schüssel Pho zu essen oder ein „heißes Trendgetränk“ zu kaufen.

Ein HTV-Leser sagte, dass ihm das Anstehen beim Essenkauf seiner Meinung nach zu viel sei. „In der heutigen Gesellschaft ist jede Minute, jede Stunde, jeder Tag Gold, Silber und Diamanten. Gleichzeitig warten untätige Menschen 30 Minuten lang in der Schlange, nur um zu essen, manchmal ohne einen Platz zum Sitzen und müssen stehen, um zu essen.

Und wenn sie sagen, dass sie es akzeptieren, in der Schlange zu warten, weil das Restaurant oder Lokal köstlich ist, dann leben diese Leute nur für das Essen. An anderen Orten ist die Qualität des Essens vielleicht etwas schlechter, aber die Servicequalität ist viel besser, sodass die Leute sich für die schlechtere Servicequalität entscheiden. Ist es also „einfach der Tod“ für Lebensmittel? Ich entschuldige mich aufrichtig bei allen für diese Meinung, wir müssen jedoch unser Verhalten ändern, damit wir der Gesellschaft dienen und nicht nur unsere Zeit mit Essen verschwenden!“, betonte der HTV-Leser.

Leserin Hien Le teilt diese Meinung und verriet, dass sie es nicht mag, 30 Minuten oder Stunden warten zu müssen, nur um ein Gericht zu essen. Stattdessen wird dieser Kunde ein anderes ähnliches Restaurant suchen oder eine passende Zeit mit wenigen Kunden wählen, um das Gericht zu genießen. Ob es sich lohnt, stundenlang auf eine Schüssel Pho zu warten, hängt vielleicht von der Zeit jedes Einzelnen ab. Ich bin den ganzen Tag beruflich beschäftigt, daher ist mir die Zeit, die ich mit Unterrichten, Spielen mit meinen Kindern und mit meinen Lieben verbringe, wichtiger, als mehrere Stunden nur für eine Schüssel Pho zu opfern.

Laut Leser C. ist das Anstehen beim Essen ein „seltsames Vergnügen“. Denn viele Menschen „können nicht ein paar Sekunden an einer roten Ampel stehenbleiben, sind aber bereit, stundenlang zu warten, um etwas zu essen oder zu kaufen.“

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Viele Menschen denken, dass das Anstehen zum Essen oder Kaufen von Lebensmitteln Zeitverschwendung ist, wenn es viele andere Restaurants mit den gleichen Gerichten, den gleichen Preisen und sogar einer besseren Servicequalität gibt (Foto: Nhu Khanh)

Leser NK schrieb: „Heutzutage muss der Raum schön, kühl und sauber sein, der Service schnell und engagiert … aber manchmal ist das nicht einmal der Grund für die Zufriedenheit der Gäste. Es gibt zwar enge Lokale mit schlechtem Service, aber trotzdem strömen viele Leute dorthin, nur um auf einen leckeren Happen zu warten.“

Ähnlich äußerten sich die PL-Leser: „Warum sollten wir in der Schlange leiden, nur um zu essen?“ Obwohl das Anstehen zum Pho-Essen objektiv betrachtet nicht dasselbe ist wie das Anstehen, um „dem Trend“ der jungen Leute zu folgen, handelt es sich bei beiden um Gewohnheiten und Trends, die Zeit verschwenden. Ganz zu schweigen davon, dass Restaurants, die Kunden in einer Warteschlange bedienen, aus wirtschaftlicher Sicht nur Kunden mit viel Zeit halten und Umsätze von anderen potenziellen Kundengruppen verlieren.

„Ich warte lieber auf Essen zum Mitnehmen, als darauf zu warten, dass andere mit dem Essen fertig sind, bevor ich essen kann. Ich esse nichts und mache einen Termin für ein anderes Mal. Ganz zu schweigen davon, dass das Essen, das ich essen möchte, bis ich dran bin, vielleicht schon weg ist“, erzählte Leserin Phuoc.

AT-Leser sind der Meinung, dass die Qualität der Lebensmittel nicht der wichtigste Faktor ist. „Für mich sind die Kriterien für die Auswahl eines Restaurants in der Reihenfolge meiner Priorität folgende:

1. Der Restaurantbereich ist sauber und luftig

2. Freundlicher Besitzer und Personal, begeisterter Service

3. Lebensmittelqualität

Deshalb werde ich es nicht akzeptieren, Zeit mit Warten in der Schlange zu verschwenden, nur um leckeres Essen zu bekommen. Es gibt keinen Grund, so zu leiden.“

„Warteschlangen sind eine Kultur der Fairness“

Neben den Meinungen, die das Anstehen zum Essen nicht unterstützen, äußerten sich auch viele Leser gegenüber der Zeitung VietNamNet und meinten, dass es sich hierbei um eine notwendige Maßnahme handele, die kulturelle Schönheit und Fairness zeige und gleichzeitig einen Kommunikationswert sowie positive Signale für die lokale Tourismusbranche bringe.

Leserin Thu Hien glaubt, dass Warteschlangen eine Kultur der Fairness sind. Wenn sich die Kunden ohne Eile einzeln anstellen, hilft das auch dem Restaurantbesitzer, ruhig zu bleiben und alle aufmerksamer zu bedienen. Nicht nur in Hanoi, auch in einigen Ländern wie Korea, Japan oder den USA müssen Touristen immer noch Schlange stehen, manchmal mehrere Stunden warten oder mehrere Monate im Voraus buchen, nur um ein paar Minuten für ein köstliches Essen einzutauschen.

Leser The Hung teilte die gleiche Meinung und erzählte, dass er sich in Tokio, Japan, einmal viele Male angestellt habe, nur um eine Schüssel Udon-Nudeln zu essen. Er erklärte dies damit, dass das Essen nicht nur köstlich gewesen sei, sondern dass auch der angemessene Preis und die professionelle Bedienung Pluspunkte gewesen seien, sodass er sich nicht unwohl gefühlt habe, als er eine Stunde auf einen Platz warten musste. Er befürwortet das Anstehen zum Essen, weil dies eine Möglichkeit sei, Zivilisation und Raffinesse in der kulinarischen Kultur zu zeigen.

Laut Leser Le Thanh müssen wir die Kultur des Anstehens beim Lebensmittelkauf unterstützen. Auf diese Weise können Sie auch das schöne Image des Tourismus in Hanoi an internationale Freunde weitergeben und sie insbesondere für die Hauptstadt und Vietnam im Allgemeinen begeistern.

„Wenn ich bei Bat Dan oder Au Trieu Pho esse, sehe ich viele Geschäftsleute und Chefs. Sie haben Geld und guten Geschmack. Sie warten trotzdem, ohne sich über die Zeitverschwendung zu beschweren“, kommentierte ein Leser namens Lan.

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Viele junge Leute zögern nicht, stundenlang Schlange zu stehen, um „trendige“ Getränke wie handgemahlenen Zitronentee, gesalzenen Kaffee, Stachelannone-Tee usw. zu kaufen. (Foto: Kim Ngan)

Leser Dai Dao drückte seine Unterstützung für das Anstehen aus, auch wenn es nur für kurze Zeit für eine köstliche Mahlzeit ist. Auch ich musste in Japan zum Frühstück anstehen. Anfangs fand ich das seltsam und etwas frustrierend, aber dann sah ich, dass es dort systematisch und wissenschaftlich gehandhabt wurde: Wenn die Gäste in der Schlange standen, um zum Frühstück ins Restaurant zu kommen, fragte das Personal hier, wie viele Personen da seien (1, 2, 3 …), dann informierten sie das Personal drinnen, damit die Tische für jede Gruppe reserviert werden konnten, und gaben ihnen eine Karte, die sie auf den Tisch legen sollten. Jede Gruppe ging zu ihrem Tisch und ließ dort ungehindert Mäntel, Taschen … zurück, ohne von anderen bedrängt zu werden. Nach dem Essen ging man hinaus und gab die Karte dem Personal zurück, dann wurde der vorherige Tisch für eine andere Person reserviert, ohne dass Chaos oder Unordnung herrschte. Das können wir uns von den Japanern abschauen.“

Darüber hinaus betonten die Leser auch, dass es bei dem Problem nicht nur um das Anstehen gehe, sondern auch um Preise, Servicequalität usw. Viele Gäste sagten, dass viele Restaurants und Gaststätten derzeit wegen ihrer Unordnung, Unhygiene und ihres unansehnlichen Aussehens kritisiert würden.

Neben objektiven Gründen (kleiner Laden, überfüllt) kann ein weiterer Grund sein, dass der Verkäufer sich nicht bewusst ist, wie wichtig ihm der Respekt gegenüber den Kunden ist. Sie denken vielleicht, dass es „Hunderte von Verkäufern und Tausende von Käufern“ gibt und es deshalb nicht nötig ist, den Kunden gerecht zu werden. Ganz zu schweigen von der Einstellung der Gäste: Sie wollen nur leckeres Pho, alles andere ist ihnen egal, also können sie auf Plastikstühlen, neben der Kanalisation, unter der Treppe, umgeben von Müll, Staub usw. essen.

„Wir haben Armut und Rückständigkeit allmählich hinter uns gelassen. Der Bedarf an einer vollwertigen Mahlzeit ist durch leckeres, sauberes und hygienisches Essen ersetzt worden. Es ist notwendig, die Art und Weise zu ändern, wie Verkäufer und Käufer eine Schüssel Pho bewerten, um die Lebensqualität zu verbessern und Hanoi den Tourismus weiterzuentwickeln“, schrieb ein Leser.

Das Bild von Gästen, die in einigen berühmten Restaurants in Hanoi Schlange stehen, um Pho zu essen, hat kürzlich unterschiedliche Reaktionen hervorgerufen. Viele Internetnutzer denken, dass es „leidig und demütigend ist, zu essen“ und dass „es keine Subventionsperiode mehr ist, warum müssen wir unsere Zeit damit verschwenden, auf das Essen zu warten“. Darüber hinaus gibt es viele gegenteilige Meinungen, die besagen, dass Touristen nicht nur in Vietnam, sondern auch in den Industrieländern auf der ganzen Welt Schlange stehen müssen, um in den Genuss köstlichen Essens zu kommen. Viele Restaurants und Geschäfte sind dank des Bildes der Schlange stehenden Menschen zu internationalen Touristenattraktionen geworden.

Der Reisebereich von VietNamNet lädt die Leser ein, Geschichten und Meinungen zum Thema „Anstehen für Essen: Zivilisation oder ‚Demütigung‘?“ auszutauschen. per E-Mail an [email protected] . Entsprechende Artikel werden gemäß den redaktionellen Vorschriften veröffentlicht.

Vielen Dank.

Phan Dau