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Streetfood gilt als die Seele Hanois . |
Scott Campbell, ein erfahrener Reisejournalist des renommierten amerikanischen Reisemagazins Condé Nast Traveler , teilte kürzlich einen Artikel über Hanoi und bestätigte darin, dass die vietnamesische Hauptstadt nicht nur ein „Tor“ zur Erkundung des Nordens, sondern auch ein lohnenswertes Reiseziel zum Verweilen und Erleben ist.
Hanoi ist seit langem als Transitpunkt bekannt, bevor internationale Touristen ihre Reise zur Ha Long Bucht, nach Sa Pa oder Ninh Binh fortsetzen, aber es ist diese Stadt, die wirklich einen Zwischenstopp wert ist.
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In Hanoi gibt es ein traditionelles Hutmacherdorf, das über tausend Jahre alt ist. |
Tausend Jahre Geschichte erzählen die moosbewachsenen Tempeldächer, die von den Franzosen angelegten Alleen und die Parolen und Denkmäler, die an revolutionäre Kämpfe erinnern. Diese Mischung aus Stolz und Charme verleiht der Hauptstadt ihren einzigartigen Reiz.
Obwohl es derzeit keine Direktflüge von den USA nach Hanoi gibt, entscheiden sich immer mehr Touristen für einen Zwischenstopp hier, um den nebligen Sonnenaufgang über dem Hoan-Kiem-See zu beobachten, dem Klirren der Löffel in den Pho-Restaurants am frühen Morgen zu lauschen oder den Nervenkitzel zu erleben, wenn ein Zug direkt an der „Eisenbahnstraße“ vorbeifährt, wo sich die Gleise nur wenige Zentimeter von Ihrem Sitzplatz entfernt durch Wohngebiete schlängeln.
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Die Eisenbahnstraße ist eine der beliebtesten Touristenattraktionen in Hanoi. |
In seiner Einleitung zu den Sehenswürdigkeiten behauptet Campbell, dass fast niemand nach Hanoi kommt, ohne die „Eisenbahnstraßen“ zu besuchen. Er unterscheidet zwei Straßen: eine im Altstadtviertel, berühmt für ihre Cafés direkt an den Gleisen, wo jeder vorbeifahrende Zug die Besucher den Atem anhalten lässt; die andere, in der Nähe des Bahnhofs von Hanoi, bewahrt eine ruhigere Atmosphäre und ist daher ein idealer Ort, um eine Tasse Kondensmilchkaffee zu genießen und das lokale Leben zu beobachten.
Campbell wies zudem darauf hin, dass Hanoi ein Paradies für traditionelle Handwerksdörfer sei. Seide, Töpferei, Lackwaren, Räucherstäbchenherstellung und Hutmacherei – all das existiert in den Dörfern am Stadtrand noch immer als Zeugnis vergangener Zeiten.
Der Autor empfiehlt Besuchern, einen halben Tag im Weihrauchdorf Quang Phu Cau oder im Dorf Chuong zu verbringen, wo die traditionelle Lebensweise noch immer gepflegt wird und Familien das Handwerk seit Generationen ausüben.
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Das Dorf Chuong stellte früher kegelförmige Hüte für den kaiserlichen Hof von Hue und für Kaufleute im gesamten Roten-Fluss-Delta her. |
Der Hoan-Kiem-See, den Campbell als das „friedliche Herz“ der Stadt bezeichnete, ist ein Ort, an dem Senioren frühmorgens Tai Chi üben und Paare abends Hand in Hand spazieren gehen. Von der leuchtend roten Huc-Brücke bis zu den 36 Straßen der Altstadt, vom alten Literaturtempel bis zum Hoa-Lo-Gefängnismuseum, das reich an Geschichte des 20. Jahrhunderts ist – all diese Sehenswürdigkeiten gehören zu den absoluten Highlights.
Laut Campbell ist Streetfood die Seele Hanois. Von Bat Dan Pho und Thanh Tri Reisrollen bis hin zum berühmten Huong Lien Bun Cha, in dem einst Präsident Obama zu Gast war…
Darüber hinaus hob er insbesondere den Eierkaffee von Giang und den Kokosnusskaffee von Cong Cafe als zwei Symbole für Hanois Kreativität hervor, die in einer Zeit knapper Zutaten, aber voller Raffinesse entstanden sind.
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An fast jeder Straßenecke in Hanoi bilden die Geräusche von Bratpfannen, kochenden Töpfen und niedrigen Plastikstühlen improvisierte Garküchen. Das beste Essen findet man oft in der Altstadt, wo es einfache, preiswerte Gerichte mit Fleisch oder Tofu gibt. |
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Dank Hanois lebendiger Streetfood-Kultur können Touristen fast mühelos eine großartige Mahlzeit finden. |
Für alle, die ein luxuriöses Erlebnis suchen, sind das vom Architekten Bill Bensley entworfene Boutique-Hotel Capella Hanoi und das Sofitel Legend Metropole Hanoi, in dem bereits viele weltberühmte Persönlichkeiten übernachtet haben, hervorragende Optionen. Wer die Stadt lieber von oben bewundern möchte, findet im Lotte Hotel mit seinem Infinity-Pool im 62. Stockwerk eine ideale Möglichkeit. Der Autor erwähnt außerdem das Four Seasons Hanoi, dessen Eröffnung für 2026 geplant ist und das sich als neue Top-Adresse direkt am Hoan-Kiem-See etablieren soll.
Scott Campbell schließt seinen Artikel mit der Feststellung, dass Hanoi „sowohl antik als auch modern“ sei, ein Ort, an dem Besucher Ruhe am See, das geschäftige Treiben der Morgenmärkte, Raffinesse in der Kunst und Kreativität in der Küche finden können.
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Zwei- und dreirädrige Fahrzeuge sind gängige Transportmittel in der Altstadt von Hanoi. |
Quelle: https://znews.vn/bao-my-khen-tam-tac-ha-noi-post1607075.html















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