Fett ist neben Kohlenhydraten und Proteinen eine der drei Hauptnährstoffgruppen, die eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit und Entwicklung des Körpers spielen.
Obwohl Fette oft für Gewichtszunahme und gesundheitliche Probleme verantwortlich gemacht werden, sind sie für viele grundlegende physiologische Funktionen unerlässlich und liefern wichtige Energie. Der Verzehr muss sorgfältig abgewogen werden, da es viele verschiedene Fettarten gibt.
Wählen Sie gesunde Fette und bevorzugen Sie einfach und mehrfach ungesättigte Fette wie Olivenöl, Fischöl, Avocados und Nüsse. Diese Fette sind gut für das Herz und unterstützen die Körperfunktionen. Begrenzen Sie gesättigte Fette wie fettes Fleisch, Butter, Käse und Vollmilchprodukte.
Vermeiden Sie Lebensmittel mit Transfetten (Transfette oder Transfettsäuren), die häufig in frittierten Lebensmitteln, verarbeiteten Lebensmitteln und einigen Süßigkeiten enthalten sind. Transfette sind ungesund und können das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Stattdessen sollten Sie Omega-3-Fettsäuren aus fettem Fisch (wie Lachs, Makrele), Leinsamen und Chiasamen ergänzen, die gut für die Gesundheit von Herz und Gehirn sind.
Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung mit der richtigen Menge an Fett und vermeiden Sie Über- oder Unterernährung, um sicherzustellen, dass der Körper ausreichend Nährstoffe erhält und gleichzeitig die allgemeine Gesundheit erhalten bleibt. Der Fettbedarf eines Erwachsenen hängt von der täglichen Kalorienzufuhr und dem persönlichen Gesundheitszustand ab. Empfohlen werden 20–35 % der täglichen Gesamtenergie. Bei einer Ernährung mit 2.000–2.500 Kalorien pro Tag beträgt der Fettbedarf beispielsweise etwa 44–78 g.
Übermäßiger Fettkonsum führt zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit und erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Stoffwechselstörungen, darunter Bluthochdruck, Hyperglykämie und Dyslipidämie. Gleichzeitig erhöht eine unzureichende Fettaufnahme das Risiko eines Mangels an Vitamin A, D, E und K. Dies kann zu Problemen wie Sehstörungen, Osteoporose, Immunschwäche, Hirnfunktionsstörungen und verminderter Fruchtbarkeit führen.
TB (Zusammenfassung)Quelle: https://baohaiduong.vn/bo-sung-chat-beo-the-nao-co-loi-cho-co-the-410412.html
Kommentar (0)