Ist Pfeilwurzpulver ein „Wundermittel“ zur Entgiftung des Körpers?

Gerüchten zufolge soll Tapiokastärke Fieber auslösen und angeblich eine „wundersame“ Entgiftungswirkung haben. Entsprechen die kolportierten Anwendungsgebiete der wissenschaftlichen Realität?

Pfeilwurzpulver - Foto: Illustration

Viele Menschen, die sich makrobiotisch ernähren, halten Tapiokastärke für ein Wundermittel zur Entgiftung des Körpers. Frau NTL, 70 Jahre alt, lebt in Ba Ria – Vung Tau . Sie rät ihren Kindern und Enkeln, gelegentlich Tapiokastärke zu essen, um den Körper zu entgiften. Wenn sie krank ist oder Bauchschmerzen hat, kocht sie oft Tapiokastärke zum Essen.

Pfeilwurzpulver, kühlendes Lebensmittel oder Wundermittel?

Dr. Ngo Thi Bach Yen von der Untersuchungsabteilung des Krankenhauses für Traditionelle Medizin in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte, dass angesichts der steigenden Nachfrage nach natürlichen Entgiftungsmethoden viele Menschen auf Tapiokastärke als „Wundermittel“ für ihre Gesundheit zurückgreifen.

MSc. Tran Ngoc Luu Phuong, Dozent an der Pham Ngoc Thach University of Medicine in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass Kudzu-Pulver der orientalischen Medizin zufolge entgiftend, kühlend und harntreibend wirkt.

In der orientalischen Medizin gibt es ein Heilmittel mit Kudzu-Pulver zur Behandlung einiger Krankheiten wie blutigem Stuhl. Es hat jedoch nicht die von der Medizin behauptete Wirkung, die Leber zu entgiften und den Körper zu entgiften. Laut westlicher Medizin kann Kudzu-Pulver beispielsweise den Blutdruck stabilisieren, den Blutzuckerspiegel und die Bildung ungesunder Fette verhindern und die Verdauung unterstützen.

„Aus der Kudzu-Wurzel gewonnenes Akupan-Pulver erfreut sich zunehmender Beliebtheit, nicht nur in der Volksküche , sondern wird auch als „Medizin“ im makrobiotischen Lebensstil angesehen“, sagte Dr. Yen.

Zahlreiche Studien haben bestätigt, dass Kudzu Isoflavonverbindungen – insbesondere Puerarin – enthält, die antioxidative Wirkungen haben, die Mikrozirkulation verbessern und möglicherweise die Leberfunktion unterstützen.

Mehrere experimentelle Studien haben gezeigt, dass Puerarin bei Modellen mit Alkohol- oder Chemikalientoxizität zur Verringerung von Leberschäden beitragen kann, was auf sein Potenzial hindeutet, bei der „Entgiftung“ auf physiologischer Ebene zu helfen.

Pfeilwurzpulver ist seit langem in vielen Volksheilmitteln enthalten, um Erkältungen zu lindern, Fieber zu senken und die Verdauung zu unterstützen.

„Detox“ richtig verstehen, Unterstützung und Ersatz nicht verwechseln

Laut Dr. Yen wird die Entgiftungsfunktion in der modernen Medizin hauptsächlich von der Leber und den Nieren übernommen. Diese beiden Organe sind in der Lage, giftige Substanzen über das Kreislauf- und Ausscheidungssystem zu verstoffwechseln und aus dem Körper zu entfernen.

Dr. Yen weist darauf hin, dass kein Nahrungsmittel und kein Medikament diese biologische Funktion vollständig ersetzen kann.

Daher muss das Konzept der „Entgiftung des Körpers“ durch Nahrungsmittel wie Kudzu richtig verstanden werden: „Kudzu-Pulver kann die Leberfunktion unterstützen und zur Kühlung des Körpers beitragen, ist aber kein Mittel zur schnellen oder allgegenwärtigen Entgiftung, wie manche Mundpropaganda übertrieben darstellt.“

In der praktischen Anwendung bringt Kudzu-Pulver bei sachgemäßer Anwendung und richtiger Dosierung einige erhebliche Vorteile mit sich.

Pfeilwurzpulver hilft beim Abkühlen und unterstützt die Regulierung der Körpertemperatur. Besonders wirksam ist es an heißen Tagen oder wenn der Körper Anzeichen eines Hitzschlags oder leichten Fiebers zeigt.

Verdünnte Tapiokastärke kann den Magen beruhigen und die Verdauung nach einer fettigen Mahlzeit verbessern.

Bei Menschen mit zu Akne neigender Haut aufgrund innerer Hitze kann die Ergänzung der Ernährung mit Tapiokastärke positive Auswirkungen haben.

Es ist jedoch zu beachten, dass Kudzu von Natur aus kühl ist und daher nicht für Menschen mit kalter Konstitution, kaltem Magen oder Durchfall geeignet ist. Darüber hinaus kann die Verwendung von Kudzu-Pulver unbekannter Herkunft, das mit Chemikalien vermischt oder industriell gebleicht wurde, potenzielle Gesundheitsrisiken bergen.

Kudzu-Pulver ist ein natürliches, nährstoffreiches Lebensmittel mit vielen Eigenschaften, die für tropische Klimabedingungen und die vietnamesische Physiologie geeignet sind. Die Vergöttlichung von Kudzu-Pulver als Entgiftungsmittel hat jedoch keine wissenschaftliche Grundlage.

Stattdessen sollten Verbraucher Tapiokastärke als Teil einer ausgewogenen Ernährung verwenden – kombiniert mit moderater Aktivität, richtiger Ernährung und regelmäßiger Bewegung – um ihre allgemeine Gesundheit zu erhalten.

Genießen Sie Tapiokastärke nach dem Mittag- oder Abendessen.

Um die Wirksamkeit und Sicherheit bei der Verwendung von Tapiokastärke im täglichen Leben zu gewährleisten, müssen Verbraucher daran denken, dass das richtige Mischungsverhältnis 2 Esslöffel Tapiokastärke entsprechend 200 ml Wasser beträgt.

Der ideale Zeitpunkt, Tapiokastärke zu genießen, ist etwa 30 – 60 Minuten nach dem Mittag- oder Abendessen. Dies hilft dem Körper nicht nur beim Abkühlen, sondern sorgt auch für ein angenehm leichtes Gefühl.

Im Gegenteil, Sie sollten morgens keine Tapiokastärke trinken, insbesondere nicht auf nüchternen Magen. Laut traditioneller Medizin hat Tapiokastärke einen süßen, leicht bitteren Geschmack sowie kühlende und kalte Eigenschaften. Wenn Sie Tapiokastärke frühmorgens auf leeren Magen trinken, nimmt der Körper zu viel Kälte auf, was langfristig die Gesundheit beeinträchtigen kann.

THUY DUONG

Quelle: https://tuoitre.vn/bot-san-day-co-phai-than-duoc-giai-doc-co-the-20250607103535969.htm