Eines dieser Produkte ist Tapiokastärke. Dieses Lebensmittel ist nicht nur ein kühles Getränk im Sommer, sondern auch eine Zutat für die Zubereitung köstlicher vietnamesischer Gerichte und gilt als wertvolles Heilmittel zur Unterstützung und Verbesserung der menschlichen Gesundheit.
Herr Do Danh Long, Inhaber der landwirtschaftlichen Produktionsstätte Minh Khue Food (Gemeinde Minh Khai, Bezirk Hoai Duc), sagte, seine Familie produziere seit 1993 Tapiokastärke. Obwohl das Produkt bei den Verbrauchern sehr beliebt sei, habe die Familie in den Anfangsjahren nicht auf einen Namen geachtet. Es gab kein Etikett, sodass der Verkaufspreis sehr niedrig war. Daher beschloss Herr Long, eine Marke für das Produkt zu schaffen.
Im Jahr 2017 meldete Herr Long mit Hilfe und Unterstützung des Wirtschaftsministeriums des Bezirks Hoai Duc (heute Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Hoai Duc) ein Unternehmen für die Produktionsstätte seiner Familie an. Er testete die Produkte und entwarf neue Designs. Dank dessen akzeptierten Geschäfte und Markenunternehmen die Zusammenarbeit und den Kauf von Produkten.
Nach der Teilnahme an Schulungen zur sicheren Lebensmittelproduktion und an betriebswirtschaftlichen Programmen der Funktionseinheiten des Bezirks Hoai Duc änderte die Familie von Herrn Long mutig den Produktnamen, beantragte eine Gewerbeerlaubnis und den Schutz der Marke Minh Khue Food. Gleichzeitig registrierten sie Codes und Barcodes, erstellten Rückverfolgbarkeitsstempel für die Produkte, bauten die Fabrik um und investierten in modernere Maschinen und Anlagen.
Was das Produktdesign betrifft, hat die Familie von Herrn Long Stil, Form und Verpackungsmethode sorgfältig geprüft. Derzeit trägt das Produkt das Fabriketikett und wird in drei Varianten verpackt: PET-Behälter, PE-Beutel und PE-Papierbeutel. Die Verpackungsgrößen dieser Produktlinien liegen zwischen 300 und 1.000 g. Insbesondere wurde die Doai-Tapiokastärke des Landwirtschafts- und Lebensmittelbetriebs Minh Khue Food in den Jahren 2021 und 2024 erneut als 4-Sterne-Produktstandard des OCOP ausgezeichnet.
Dank positiver Veränderungen genießt das Maniokstärkeprodukt aus der Doai-Region des landwirtschaftlichen Lebensmittelbetriebs Minh Khue Food zunehmend das Vertrauen vieler Unternehmen, Vertreter, Supermärkte, Minimärkte und Kunden. Viele vietnamesische Kunden im Ausland wählen das Maniokstärkeprodukt aus der Doai-Region von Minh Khue Food gerne als Geschenk für Freunde und Verwandte.
Quelle: https://hanoimoi.vn/bot-san-day-xu-doai-minh-khue-food-thuc-uong-mat-lanh-khi-he-ve-703368.html
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