Ein warmes und liebevolles Essen

Im Leben eines jeden Menschen ist die Familie stets der Ausgangspunkt der Liebe und das stärkste soziale Netz nach dem hektischen Alltag. Wenn wir an Familie denken, denken wir oft an gemeinsame Mahlzeiten – an denen alle zusammenkommen und Freud und Leid teilen. Eine Familienmahlzeit ist nicht nur eine einfache Mahlzeit, sondern auch ein Band, das Gefühle verbindet und wichtige spirituelle Werte bewahrt. Doch im modernen Leben hat nicht jeder die Möglichkeit, regelmäßig mit der Familie zu essen. Für diejenigen von uns, die weit weg von zu Hause arbeiten, kann das Heimweh manchmal sehr stark sein. Aber auch an meinem neuen Arbeitsplatz finde ich eine andere Art von „Familienmahlzeit“ – das gemeinsame Mittagessen mit meinem Chef und meinen lieben Kollegen.

Während des Zusammenschlusses der Provinzen Binh Phuoc und Dong Nai zur neuen Provinz Dong Nai verließ ich Dong Xoai, um in Tran Bien zu arbeiten. In den ersten Tagen fern der Heimat fühlte sich alles fremd an: die Straßen, meine Arbeit, die Menschen um mich herum. Am meisten vermisse ich die gemeinsamen Mahlzeiten mit meiner Familie – meine Eltern, mein Mann und meine Kinder, erfüllt von Lachen und einfachen, aber schmackhaften Gerichten aus meiner Heimat. Diese Mahlzeiten mussten nicht aufwendig sein; es reichte oft Gemüsesuppe und geschmorter Fisch, aber sie waren immer voller Liebe. Denn bei den gemeinsamen Mahlzeiten „teilen wir, verbinden uns und lassen den Alltagsstress hinter uns“. Als ich also nicht mehr regelmäßig mit meiner Familie am Tisch sitzen konnte, verstand ich den Wert des Wortes „Familie“ umso tiefer.

Inmitten des Arbeitsalltags gewöhnte ich mich allmählich an eine neue Routine. Jeden Tag, gegen 11:30 Uhr, trafen wir – meine Kollegen aus dem Büro – uns in der kleinen Küche zum Mittagessen. Die Küche war klein, nur etwa 20 Quadratmeter groß, aber immer voller Lachen und angeregter Gespräche. Zwei Tische waren ordentlich gedeckt, auf jedem standen vier bis fünf einfache, aber schmackhafte Gerichte. Es waren keine Gourmetgerichte, aber die sorgfältige Zubereitung und die gemütliche Atmosphäre machten das Essen zu etwas Besonderem.

Anfangs sah ich es einfach als normale Mahlzeit, um nach einem Vormittag neue Energie zu tanken. Doch nach und nach wurde mir klar, dass das Mittagessen eine viel größere Bedeutung hatte. Es war ein seltener Moment am Tag, in dem man die Arbeit beiseitelegen, zusammensitzen, plaudern und Alltagsgeschichten austauschen konnte. Manchmal waren es ein paar lustige Anekdoten, manchmal kleine Geständnisse, aber all das trug zu einer vertrauten und freundlichen Atmosphäre bei.

Am meisten berührt hat mich die gegenseitige Fürsorge. Ich ernähre mich normalerweise etwa zehn Tage im Monat vegetarisch, und das wurde nie vergessen. Die Köchin bereitet mir immer ein separates, vollwertiges vegetarisches Essen zu, mit viel Liebe. Es sind vielleicht nur ein paar gebratene Gemüsegerichte oder Tofu-Gerichte, aber es steckt echte Zuneigung darin. Es sind diese kleinen Dinge, die mir das Gefühl geben, geliebt und umsorgt zu sein, wie ein Familienmitglied.

Vielleicht ist es dieses Miteinander und die gegenseitige Fürsorge, die das Mittagessen im Büro so herzlich wie ein richtiges Familienessen wirken lassen. Traditionell gilt die Mahlzeit als „ gemeinsamer Raum, ein Ort, um Bindungen zu stärken und familiäre Werte zu bewahren“. Und an meinem Arbeitsplatz geschieht das ganz natürlich. Obwohl wir nicht blutsverwandt sind, begegnen wir einander mit Aufrichtigkeit und Nähe.

In den ersten Tagen fern von zu Hause überkam mich jedes Mal zur Mittagszeit ein Anflug von Wehmut. Beim Anblick des Essens auf dem Tisch erinnerte ich mich an meine Familie, an die gemütlichen Familienessen. Doch mit der Zeit, als ich mich immer besser in die Gemeinschaft integrierte, ließ diese Sehnsucht etwas nach. Nicht, weil ich meine Familie vergessen hätte, sondern weil ich eine andere Quelle der Geborgenheit gefunden hatte – eine Art „zweite Familie“ auf der Arbeit. Die Geschichten und das Lachen in der Mittagspause halfen mir, mich in meinem Leben fern von zu Hause weniger einsam zu fühlen.

Mit der Zeit wurde die Mittagspause allmählich zu einem unverzichtbaren Bestandteil meines Lebens. Jeden Tag freute ich mich auf das Mittagessen, um mit den anderen zusammenzusitzen. Es ging nicht nur ums Essen; es war auch eine Zeit, um neue Kraft zu tanken und anschließend wieder konzentrierter arbeiten zu können. An stressigen Tagen schien die ganze Müdigkeit zu verschwinden, wenn ich einfach nur am Tisch saß und fröhlichen Geschichten lauschte.
Das Besondere daran ist, dass wir uns unbewusst in diese gemeinsamen Mittagessen verliebt haben. Aus einer Gewohnheit wurde eine Freude. Aus Fremden wurden wir wie eine Familie. Vielleicht liegt darin die Kraft von Mahlzeiten – ob zu Hause oder am Arbeitsplatz –, Menschen zu verbinden.

Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass ein „Familienessen“ nicht immer nur im engsten Familienkreis stattfindet. Überall dort, wo Fürsorge, Teilen und Liebe herrschen, kann ein „echtes Familienessen“ stattfinden. Mein Mittagessen im Büro ist dafür ein deutliches Beispiel.

Dennoch bleibt die Familie für mich im Grunde immer der heiligste Ort. Die gemeinsamen Mahlzeiten mit meinen Eltern sind unvergessliche Erinnerungen. Dank der herzlichen Mittagspausen im Büro habe ich gelernt, mich anzupassen und auch in neuen Situationen Freude zu finden. Ich weiß, dass ich, egal wohin ich gehe oder was ich tue, solange ich die Menschen um mich herum wertschätze, immer noch so schöne Momente wie im Familienkreis erleben kann.

Quelle: https://ngoaivu.dongnai.gov.vn/vi/news/van-hoa-xa-hoi/bua-com-am-ap-yeu-thuong-251.html