Fleischmahlzeit im Hochland von Mu Cang Chai

Das Internat der Gemeinde Che Tao in NDO beherbergt 554 Schüler, davon 319 Grundschüler. Dank staatlicher Investitionen genießen die Internatsschüler ein besseres Leben als zu Hause und werden in der Schule gut betreut. Um eine „glückliche Schule“ zu schaffen, achten die Lehrkräfte neben einem sicheren Lernumfeld auch auf ausreichende Mahlzeiten sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Che Tao ist eine besonders schwer zu erreichende Gemeinde im Bezirk Mu Cang Chai ( Yen Bai ), fast 240 km von der Stadt Yen Bai entfernt, davon fast 40 km von der Stadt Mu Cang Chai, wobei man über den Hang Giang-Gipfel und den Che Tao-Gipfel durch einen Urwald zum Gemeindezentrum gelangt.

Ursprünglich das schwierigste Gebiet der Provinz Yen Bai, verfügen derzeit nur zwei von sechs Dörfern über Strom. Vor über zwei Monaten konnte Viettel in den drei Dörfern Hang Tay, Ke Ca und Pu Va Telefonmasten errichten. Das Leben der H'Mong-Bevölkerung ist hier weiterhin von vielen Schwierigkeiten geprägt.

Finanzielle Unterstützung für Schulen. (Foto: THANH SON)

Schulleiter Mua The Quynh erklärte, dass das Internat Che Tao 554 Schüler hat, davon 319 Grundschüler. Dank staatlicher Investitionen genießen die Internatsschüler ein besseres Leben als zu Hause und werden mit Verpflegung und Unterkunft im Internat versorgt.

Um eine „glückliche Schule“ zu schaffen, haben die Lehrer neben der Gewährleistung einer sicheren Lernumgebung große Anstrengungen unternommen, um sicherzustellen, dass die Mahlzeiten in der richtigen Menge vorliegen und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet sind.

Um die Heizkosten zu senken, wurde im Rahmen des Elternabends vereinbart, dass jeder Schüler monatlich 4 kg trockenes Brennholz beisteuert. So konnte das gesparte Geld für bessere Mahlzeiten verwendet werden. Jede Familie musste lediglich ein Motorrad anschaffen, um fast 40 kg Brennholz pro Schuljahr beizusteuern. Es zeigte sich, dass trotz aller Schwierigkeiten im Hochland ein guter Weg gefunden werden konnte, zum Wohle aller Schüler.

Eltern bringen Brennholz in die Internatsküche. (Foto: THANH SON)

Um Internatsschüler in besonders schwierigen Lagen zu unterstützen, haben sich das Internal Asset Management Board und die Bank für Investitionen und Entwicklung Vietnams, Zweigstelle Yen Bai, über nützliche Informationskanäle in diese schwierige Region begeben.

Zusätzlich zu den Spenden von Büchern, Decken und wichtigen Hilfsgütern im Wert von 60 Millionen VND an das ethnische Internat Lao Chai stellte die Delegation auch Decken, Uniformen und Mahlzeiten mit Fleisch für die Schüler des Grund- und Sekundarinternats Che Tao im Wert von mehr als 50 Millionen VND zur Verfügung.

Finanzielle Unterstützung für bedürftige Studierende zur Überwindung von Schwierigkeiten. (Foto: THANH SON)

Die Lehrerin Hoang Thi Thanh Chi ist seit 13 Jahren an dieser Bergschule tätig, verheiratet und hat zwei Kinder. Ihr jüngeres Kind ist über drei Jahre alt und lebt mit seiner Mutter in Che Tao, während das ältere Kind bei seiner Großmutter aufwächst. Einmal im Monat, wenn sie ihre Kinder und ihren Mann vermisst, fährt sie über die hohen Berge, um sie zu besuchen. Aufgrund ihrer Reiseübelkeit nimmt sie die mehr als sechsstündige Motorradfahrt in ihren Heimatort im Bezirk Tran Yen in Kauf, der fast 250 Kilometer entfernt liegt. Dank ihrer Liebe zu den Kindern in dieser besonders schwierigen Gegend findet sie Erfüllung in ihrem Beruf und kann ihre Doppelrolle als Frau ausfüllen.

Oh, so viel Fleisch! (Foto: THANH SON)

Mitten im geschäftigen Treiben der Essensvorbereitungen für die Internatsschüler am Mittag berichtete Herr Sung A Hong, dass die Förderorganisation gestern zwei Schweine mit je über 100 kg Gewicht mit einem Auto abgeholt und eines sofort geschlachtet hatte, um für mehr als 500 Kinder zu kochen. Heute gab es zusätzlich zu den üblichen Mahlzeiten (Tofu, Hackfleisch, gekochtes Gemüse) zu jeder Mahlzeit gekochtes mageres Fleisch und Schinken, um die Kinder mit zusätzlichen Nährstoffen zu versorgen.

Lasst uns essen! (Foto: THANH SON)

Giang Thi Dua, eine Drittklässlerin, wohnt über 15 km von der Schule entfernt und besucht die ganze Woche ein Internat. Nur freitagnachmittags holt ihr Vater sie ab. Auf die Frage nach frischen Mahlzeiten mit Fleisch antwortete sie ehrlich: „Zu Hause schlachtet mein Vater nur an Tet und dem Neuen Reisfest ein Schwein, und dann gibt es so viel Fleisch zu essen.“ Sie fügte hinzu: „Ich möchte Ihnen, den Lehrern, dafür danken, dass Sie unserer Schule und unseren Schülern so viel Freude bereiten.“

Als die Wohltäter sahen, wie die Kinder die gemeinsame Mahlzeit mit zusätzlichem Fleisch genossen, waren sie glücklicher und nahmen sich vor, beim nächsten Mal wiederzukommen und den Kindern in dieser Bergregion wohltätige Mahlzeiten zu bringen.

Herr Mua A Sua, der gerade vom Volksrat zum Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde gewählt wurde, sagte begeistert, dass die Menschen in der Gemeinde Che Tao sehr fleißig seien und es keine Kinder im Schulalter mehr gebe, die wie früher zu Hause blieben und nicht zur Schule gingen.

Der Bildungsförderungsverband der Clans unterstützt sich gegenseitig beim Schulbesuch ihrer Kinder. Viele Mitglieder haben dadurch Erfolg auf Provinz- und Bundesebene erzielt. Zahlreiche Ärzte, Ingenieure und Offiziere der Streitkräfte verdanken ihren beruflichen Erfolg ihrem Studium.

Das Internat der Gemeinde beherbergt derzeit über 500 Schüler. Die Klassenzimmer und Schulgebäude sind gut ausgestattet, Küche und Unterkünfte werden regelmäßig auf Sauberkeit und Ordnung überprüft, und es gibt Vorratsschränke für Lebensmittel zur Kontrolle. Daher gab es an der Schule seit vielen Jahren keine Lebensmittelvergiftungen.

Quelle: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html