Erweckung der Dörfer am Flussufer

Immer mehr Dörfer in der Provinz Quang Nam beginnen, gemeinschaftsbasierten Tourismus zu entwickeln. Dabei haben wir vielversprechende Modelle gesehen, die mit der Idee beginnen, die leicht verfügbaren lokalen Ressourcen zu nutzen, insbesondere in Dörfern entlang des Thu-Flusses…

Einzigartige Naturlandschaften entlang des Thu-Bon-Flusses. Foto: MT

Kind des alluvialen Bodens

Der Schriftsteller Hoang Phu Ngoc Tuong nannte Go Noi einst „ein Kind des Schwemmlandbodens“ und erinnerte uns damit daran, dass dieses Land durch die Ablagerungen des Flusses, die Landwirtschaft und die charakteristische Siedlungsstruktur der Menschen Zentralvietnams bereichert wurde. Und nicht nur Go Noi, sondern die Dörfer entlang des Thu-Flusses gleichen friedlichen Orten, wo die Jungen wegziehen und die Alten bleiben, um die Felder, die traditionellen Häuser und die über die Jahre hinweg vergangenen Überschwemmungen und Erosionen zu bewahren.

Doch in den letzten Jahren hat sich in vielen Dörfern entlang des Thu-Bon-Flusses ein Wandel vollzogen. Von den Anlegestellen am Flussufer über Melonenfelder, Nudelverkäufer, Bambushaine, einfache ländliche Gerichte und Volkslieder am Fluss bis hin zum Duft von Erdnussöl, der aus kleinen Küchen aufsteigt – diese Dörfer erwachen zu neuem Leben.

Zu Beginn des Sommers, bei der Rückkehr in die Gegend um Go Noi, ist der auffälligste Eindruck noch immer die Farbe Grün. Von der Schwarzen Brücke, die nach Cam Phu führt, liegen die kleinen Straßen im Schatten von Bäumen, die Teepflanzenreihen sind akkurat gestutzt und die Gemüsefelder erstrecken sich entlang der Flussufer.

Cam Phu löste vor einigen Jahren während der Festivalsaison einen kleinen regelrechten Hype aus. Ben Pham am Thu-Bon-Fluss verwandelte sich plötzlich in ein geschäftiges Dorf mit strohgedeckten Hütten in der Schwemmebene, blumengesäumten Wegen, die die Besucher ins Dorf führten, dampfenden Körben mit Banh Beo (Reiskuchen) und Tabletts mit frischem, leuchtend grünem Gemüse, das gerade erst vom Feld geerntet worden war.

Die Menschen kommen hierher, um das Gefühl zu erleben, in einer ländlichen Gegend zu leben und noch den Duft des Schwemmlandbodens zu riechen. Ein Gefühl, das in den sich rasant entwickelnden Städten immer seltener wird.

Gò Nổi ist ein einzigartiges Gebiet der Provinz Quảng. Seit Generationen ist dieses Land, das zwischen den Armen des Thu Bồn Flusses liegt, unter einem sehr umgangssprachlichen Namen bekannt: die landwirtschaftliche Region Điện Bàn (früher).

Hier pflegen die Einheimischen noch immer die Tradition, Erdnussöl von Hand zu pressen, Nudeln und Reiskuchen herzustellen und so den gemeinschaftlichen Lebensstil eines traditionellen Dorfes zu bewahren. Diese scheinbar alltäglichen Dinge sind heute in den Augen der Touristen zu besonderen Attraktionen geworden.

Herr Nguyen Thanh, ein Bauer in Cam Phu, sagte einmal scherzhaft, dass das Land entlang des Ben Pham früher nur ein Ort war, an dem die Dorfbewohner in den kühlen Abenden zur Entspannung hingingen.

Nun beginnen die Menschen, die Möglichkeiten ihres eigenen Flussufergrundstücks zu erkennen. Einige pflanzen mehr Blumen, andere bauen Bambuszäune wieder auf, manche bringen ihre Gärten in Ordnung und andere lernen zu kochen, um Gäste zu bewirten.

„Wir verstehen Tourismus nicht als Bauprojekt. Es geht uns einfach darum, unser Dorf schöner und sauberer zu halten, damit die Menschen wiederkommen und dieses Land lieben lernen“, sagte Herr Thanh.

Bemerkenswert ist, dass in vielen aktuellen gemeinschaftsbasierten Tourismusmodellen entlang des Thu-Bon-Flusses junge Menschen zunehmend führende Rollen übernehmen. Sie kehren in ihre Dörfer zurück, schließen sich Kooperativen an, entwickeln umweltfreundliche Agrarprodukte, organisieren Erlebnisreisen und bewerben ihre ländlichen Gemeinden auf digitalen Plattformen.

Sie tragen den Namen des Landes und des Dorfes

Entlang des Thu Bon Flusses gibt es wenige Orte, an denen lokale Spezialitäten so eng mit den Namen der Dörfer verbunden sind wie in der Region Dien Ban.

Die Menschen in Quang Nam haben eine ganz besondere Art, Dinge zu benennen. Gerichte werden nach ihren Herkunftsorten benannt. Zum Beispiel: Phu Chiem Nudeln, Cau Mong Rindfleischbraten, Dai Loc Reispapier, Cam Nam Klebreis…

Jedes Gericht birgt auf seinem Weg zum Lebensunterhalt lokale Erinnerungen in sich.

Das Quang-Nudelfestival im Dorf Phu Chiem in den letzten Jahren beweist dies eindrucksvoll. Die Nudelverkäufer reisen von weit her an, und die Menschen erkennen den einzigartigen Geschmack der Phu-Chiem-Nudeln, der unvergleichlich ist. Von den Nudeln selbst über die Brühe bis hin zu den Gewürzen trägt alles die Handschrift der traditionellen Handwerkskunst des Dorfes.

Die Küche hat sich daher zum wirksamsten „Kulturpass“ für die Dörfer der Provinz Quang Nam entwickelt. Touristen vergessen vielleicht einen schönen Ort zum Übernachten, aber schwer den Geschmack eines Gerichts, das sie einst begeistert hat. Deshalb sehen viele Dörfer entlang des Thu-Bon-Flusses heute die Küche als tragende Säule für die Entwicklung des gemeinschaftlichen Tourismus.

In Dien Phuong bieten viele Haushalte die Möglichkeit, die Zubereitung von Quang-Nudeln und die Herstellung von Reispapier kennenzulernen. In Triem Tay können Besucher mit dem Tretboot fahren oder das Dorf mit dem Fahrrad erkunden und anschließend ein traditionelles Essen mit Gemüse aus dem eigenen Garten und Flussfisch genießen. In Cam Kim wird traditionelle Tischlerei mit einer kulturellen Führung durch das Handwerksdorf verbunden.

Der Thu-Bon-Fluss war einst ein geschäftiger Handelshafen, der Hoi An mit dem Hochland verband. Jahrhundertelang verkehrten hier Boote, die Waren und Kultur transportierten. Heute schlägt der Fluss einen anderen Weg ein: Er lässt alte Lebensweisen wieder aufleben und lockt Touristen mit seinen authentischen lokalen Werten.

Von Dai Loc über Duy Xuyen und Dien Ban bis nach Hoi An entlang des Thu Bon Flusses gibt es noch viele schöne Dörfer, traditionelles Handwerk und kulturelle Erinnerungen, die darauf warten, wiederentdeckt zu werden.

Vielleicht sind es Dörfer, die entlang der Flussufer Feldfrüchte anbauen. Fischerdörfer, die noch immer traditionelle Fischfangmethoden anwenden. Wasserwege, die von einer reichen Handelsgeschichte geprägt sind. Traditionelle Handwerkskünste wie Tischlerei, Mattenweberei und Konditorei werden hier noch immer unauffällig ausgeübt.

Bei richtiger Vernetzung könnte das gesamte untere Thu-Bon-Flussbecken einen einzigartigen, gemeinschaftsbasierten Tourismuskorridor in Zentralvietnam bilden.

Dort durchqueren die Besucher nicht nur Sehenswürdigkeiten, sondern erleben auch die Geschichten des vietnamesischen Landlebens.

Quelle: https://baodanang.vn/bung-thuc-nhung-ngoi-lang-ven-song-3338782.html