Wie man Zwiebeln isst, um Diabetes zu kontrollieren

Kieu Vu (Synthetisiert aus ndvt & ncbi) – Montag, 5. August 2024, 17:00 Uhr (GMT+7)

Zwiebeln können helfen, das Diabetesrisiko zu senken. Foto: Kieu Vu

Zwiebeln enthalten Verbindungen wie Quercetin und organischen Schwefel, die die Insulinproduktion anregen und so bei der Bekämpfung von Diabetes helfen können.

Einige Möglichkeiten, Zwiebeln zu essen, um das Diabetesrisiko zu senken:

Frischer Zwiebelsaft hilft der Bauchspeicheldrüse, mehr Insulin zu produzieren und so den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Zwiebelsaft soll bei der Behandlung von Typ-1-Diabetes wirksam sein. Sie können eine Zwiebel pürieren, den Saft filtern oder hacken, in einem Glas Wasser einweichen und täglich trinken. Bevor Sie diese Methode anwenden, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, da die verwendete Zwiebelmenge dem Zustand des Diabetikers angepasst sein muss.

- Rohe Zwiebeln sind besser, da sie beim Kochen einen Teil ihrer Nährstoffe verlieren. Um sie leichter zu essen, können Sie Zwiebeln zu Salaten und Spiegeleiern hinzufügen.

Sie sollten maximal 30–50 g Zwiebeln pro Tag essen. Essen Sie Zwiebeln jedoch nicht zusammen mit Algen, Honig, Garnelen, Fisch usw. Beispielsweise führen bestimmte Inhaltsstoffe in Zwiebeln beim Verzehr mit Fisch dazu, dass sich das Fischprotein im Magen absetzt. Dies reduziert nicht nur den Protein- und Nährstoffgehalt beider Lebensmittel, sondern führt auch zu Verdauungsstörungen und Blähungen. Daher hat es keine blutzuckerregulierende Wirkung mehr.

Quelle: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-an-hanh-tay-de-kiem-soat-benh-tieu-duong-1375967.ldo