So bewahren Sie Lebensmittel sicher im Kühlschrank und Gefrierschrank auf

Laut dem US- Landwirtschaftsministerium (USDA) sind tiefgefrorene Speisereste sehr lange haltbar. Allerdings lassen sich Lebensmittel nicht immer richtig lagern und einfrieren, was laut livestrong.com zu Qualitätseinbußen bei Tiefkühlkost führen kann.

Obst und Gemüse

Gemäß den Richtlinien der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) sollten Obst und Gemüse unter fließendem Wasser gewaschen und in einem sauberen Kühlschrank bei 4 Grad Celsius oder weniger gelagert werden.

Gemüse und Obst sollten unter fließendem Wasser gewaschen und in einem sauberen Kühlschrank bei 4 Grad Celsius gelagert werden.

Gekochte Kartoffeln und Gemüse können gemäß den Empfehlungen des USDA 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Die American Heart Association (AHA) weist darauf hin, dass einige Obstsorten (Äpfel, Bananen, Melonen, Birnen usw.) Ethylengas abgeben, was dazu führen kann, dass andere Produkte schneller verderben. Daher empfiehlt sie, diese getrennt von anderen Produkten zu lagern.

Milch und Eier

Laut USDA können rohe Eier ab dem Tag der Lagerung 3 bis 5 Wochen lang sicher im Kühlschrank aufbewahrt werden. Hartgekochte Eier sind 1 Woche haltbar. Die ideale Temperatur für die Lagerung von Eiern und Milchprodukten beträgt 4 Grad Celsius oder weniger.

Die Lagerzeit von Milchprodukten variiert je nach Produktart. So ist Joghurt im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen und Frischmilch 1 Woche haltbar.

Fleisch und Geflügel

Laut dem US- Gesundheitsministerium (HHS) können gekochtes Fleisch und Geflügel sowie verarbeitetes Fleisch 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Geöffnete, verpackte, geschnittene Wurstwaren sind 3 bis 5 Tage haltbar.

Fisch und Meeresfrüchte

Gekochter Fisch ist laut FDA drei bis vier Tage haltbar, geräucherter Fisch bis zu 14 Tage.

Das Gesundheitsministerium des Staates Washington (USA) erklärte, dass rohe Muscheln und Venusmuscheln ohne Schale bis zu 3 Tage haltbar seien, während gekochte Muscheln und Venusmuscheln mit Schale bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden könnten.

Brot

Brot kann 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Laut USDA sollten Sie insbesondere kein Brot essen, das Anzeichen von Schimmel aufweist.

Brot kann 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Suppe

Suppen mit Fleisch oder Gemüse sind nach Angaben des HHS drei bis vier Tage im Kühlschrank haltbar.

Gebäck

Die Lagerzeit von Kuchen und Desserts im Kühlschrank variiert je nach Sorte.

Dementsprechend können vorgefertigte oder selbstgemachte Kekse bis zu 2 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden. Weiche Kuchen sollten innerhalb von 1 Woche verbraucht werden.

gemischter Salat

Das HHS weist darauf hin, dass Salatmischungen (wie etwa Eier-, Hühner-, Schinken- oder Thunfischsalat) 3 bis 4 Tage lang sicher im Kühlschrank aufbewahrt werden können.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/cach-bao-quan-thuc-pham-trong-tu-lanh-tu-dong-an-toan-18524032114463757.htm