Um der Entwicklung der Garnelenindustrie den Weg zu ebnen, bedarf es einer langfristigen Vision.

Artikel und Fotos: HOANG NHA

Herr Vo Van Phuc, Generaldirektor der Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company, kommentierte einmal: „Die Entwicklung der Garnelenindustrie in den letzten Jahren ist sehr gut und beeindruckend, aber auch sehr paradox. Das Paradoxe dabei ist, dass die Entwicklung der Garnelenindustrie nicht auf der Zucht, sondern auf der Verarbeitung basiert. Dies birgt ein enormes Risiko, und wenn dieses Risiko nicht überwunden wird, wird die Garnelenindustrie langfristig mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert sein und sogar ihre Marktposition verlieren.“

Sao Ta ist eines der Pionierunternehmen beim Aufbau eines Zuchtgebiets mit einer Gesamtfläche von über 500 Hektar, um proaktiv Preise festzulegen und die Herkunft von Zuchtgarnelen nachzuweisen.

Die obige Bemerkung von Herrn Phuc ist Wirklichkeit geworden, da die Garnelenindustrie aufgrund der globalen Inflation, die die Kaufkraft verringert, und insbesondere der Konkurrenz durch billige Garnelen aus Ecuador und Indien mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert ist. Das ist auch der Grund, warum die Meinungen der Unternehmen der Garnelenindustrie auf der Mitgliederversammlung und anlässlich des 25-jährigen Gründungsjubiläums der Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP), die am 12. Juni 2023 in Ho-Chi-Minh -Stadt stattfindet, alle denselben Vorschlag hatten: VASEP braucht eine längerfristige Vision, um den Weg für die Entwicklung der Garnelenindustrie zu ebnen, und vor allem ist es notwendig, der gesamten Wertschöpfungskette Aufmerksamkeit zu schenken, insbesondere dem Agrarsektor, um die Kosten senken, die Qualität stabilisieren und die Wettbewerbsposition der Garnelenindustrie aufrechterhalten zu können.

Herr Do Ngoc Tai, Vizepräsident von VASEP, Vorsitzender des VASEP-Garnelenausschusses und Direktor der Tai Kim Anh Seafood Processing Joint Stock Company, erklärte, dass die Aquakultur in Bezug auf die langfristige Strategie nach wie vor im Mittelpunkt stehe und die Wurzel des Problems sei. Wir müssten einen Weg finden, eine reibungslose Verbindung und Koordination zwischen den an der Kette beteiligten Parteien zu erreichen – von Unternehmen, die hochwertiges Saatgut und hochwertiges Futter zu angemessenen Preisen produzieren, bis hin zu Lieferanten von Aquakulturprodukten …, um die Erfolgsquote der Garnelenzucht zu erhöhen und die Kosten zu senken, damit die Wettbewerbsfähigkeit der Garnelenindustrie in der kommenden Zeit erhalten und verbessert werden kann. Herr Tai fragt sich: „Aufgrund der niedrigen Garnelenpreise seit Jahresbeginn sind die meisten Züchter von der Gewinnschwelle in die Verlustzone geraten, viele Züchter haben ihre Teiche stillgelegt, und den Verarbeitungsbetrieben werden auf dem Höhepunkt des dritten und vierten Quartals 2023 die Rohstoffe ausgehen, was zu Verlusten und einem Rückgang des Exportumsatzes für die gesamte Branche führt.“

Tran Thien Hai, ehemaliger Vorstandsvorsitzender von VASEP und Vorstandsvorsitzender der Minh Hai Seafood Joint Stock Company, äußerte die gleiche Sorge um die Garnelenindustrie. Er sagte, Vietnams frühere Vorteile seien Technologie, hohe Verarbeitungskompetenz und eine gute Marktleistung gewesen. Mittlerweile hätten die umliegenden Länder und Wettbewerber dies alle übernommen, doch unsere Schwäche und zugleich Stärke unserer Wettbewerber sei der Agrarsektor, den wir noch nicht überwunden hätten. Daher sollten wir laut Herrn Hai in der aktuellen Wertschöpfungskette die Rolle der Landwirte in den Mittelpunkt stellen und gemeinsam entsprechende Maßnahmen zur Unterstützung der Landwirte ergreifen. Herr Hai schlug vor: „Wenn wir die Rolle der Landwirte als Mittelpunkt der Wertschöpfungskette klar identifizieren, können wir gemeinsam entsprechende Maßnahmen ergreifen und ergreifen, beispielsweise um die Entwicklung der Landwirtschaft, die Flächennutzung und die staatlichen Maßnahmen oder Mechanismen zur Unterstützung der Landwirte zu entwickeln und zu regeln.“

Da die vietnamesische Garnelenindustrie im Wettbewerb um Qualität und Preis antreten muss, stehen sowohl Unternehmen als auch Züchter vor zahlreichen Herausforderungen. Laut Tran Van Pham, Vorstandsvorsitzender der Soc Trang Seafood Joint Stock Company (Stapimex), muss VASEP daher überlegen, wie es seine Stärke stärken oder gemeinsam mit den Verantwortlichen für den Landwirtschaftssektor eine Stimme für die Garnelenzucht gewinnen kann. VASEP muss die Initiative ergreifen, um die Meinungen der einzelnen Akteure zu bündeln und darauf aufbauend zu forschen und zu systematisieren, um langfristige, klare und wirksame Lösungen für diese Probleme zu entwickeln. Herr Pham betonte: „Wenn wir Indien und Ecuador langfristig schlagen wollen, müssen wir uns künftig mit Projekten und Strategien zur Kostensenkung und Qualitätsstabilisierung auf die Garnelenzucht konzentrieren.“ Laut Ho Quoc Luc, Vorstandsvorsitzender der Sao Ta Food Joint Stock Company, gibt es für die Garnelenindustrie nur einen Weg: die Kosten für Zuchtgarnelen zu senken und neue Produkte zu entwickeln, die Verbraucher anziehen. Gleichzeitig sollten wir darauf achten, Anforderungen entsprechend den Verbrauchertrends umzusetzen und uns auf Kriterien der nachhaltigen Entwicklung zu konzentrieren. Besonders beliebt sind derzeit die ESG-Kriterien (Umwelt, Gesellschaft und Unternehmensführung). Nur dann können wir hoffen, dass unsere Garnelenunternehmen hochwertige Vertriebssysteme überzeugen und große und langfristige Aufträge erhalten.

Was die Verbesserung von Kosten und Qualität von Zuchtgarnelen angeht, ist es laut Herrn Phuc an der Zeit, dass die Garnelenindustrie eine Revolution im Agrarsektor durchmacht, bei der die Garnelenunternehmer an vorderster Front stehen. Herr Phuc erklärte: „Sie verfügen über genügend Ressourcen in Form von Personal, Finanzen, Wissenschaft und Technologie, um eine Revolution zur Kostensenkung und Produktivitätssteigerung herbeizuführen. Daher müssen Unternehmen in Zukunft umdenken und kräftig in Zuchtgebiete investieren. Nur so können sie das Problem der Rohstoffkosten lösen und Käufern beweisen, dass vietnamesische Unternehmen ehrlich und seriös wirtschaften und zertifizierte Zuchtgebiete mit Rückverfolgbarkeit von Herkunft und Quelle nutzen.“ Neben den Bemühungen der Garnelenindustrie sei laut Herrn Phuc auch die Rolle des Staates bei der Infrastrukturplanung (Verkehr, Bewässerung, Elektrizität usw.), der Bodenpolitik und der Unterstützungspolitik für Landwirte wichtig, um den Niedergang des Berufsstands in der Landwirtschaft zu verhindern.

Quellenlink: https://baocantho.com.vn/can-co-tam-nhin-xa-de-mo-duong-cho-nganh-tom-phat-trien-a161070.html