Wozu dient Wasserspinat?

Wasserspinat ist ein bekanntes Kraut, das von vielen Menschen zur Unterstützung ihrer Gesundheit verwendet wird, aber welche Vorteile bietet Wasserspinat?

VTC News•28/05/2026

Um welche Pflanzenart handelt es sich bei Wasserspinat?

Die Wasserspinatpflanze ist auch unter anderen Namen bekannt, wie zum Beispiel: grüner Wasserspinat, schlanker Wasserspinat, Grundwasserspinat, liegender Wasserspinat.

Wasserspinat ist eine recht häufig anzutreffende Pflanze, die meist an feuchten Standorten wie Gräben, Reisfeldern oder Teichufern wächst. Die Pflanze hat einen weichen Stängel, kleine grüne Blätter und breitet sich typischerweise am Boden aus.

Vorteile von Wasserspinat

Laut dem traditionellen Mediziner Nguyen Duc Nghia, wie in der Zeitung „Health & Life“ berichtet, ist Wasserspinat ein mildes Kraut, das in der Volksmedizin seit Langem sowohl als Gemüse als auch zur Gesundheitsförderung eingesetzt wird. Der traditionellen Medizin zufolge hat die Pflanze einen mild-süßen, leicht adstringierenden Geschmack, wirkt kühlend und hilft, Hitze abzuleiten, zu entgiften, Entzündungen zu lindern und die Verdauung zu fördern.

Wasserspinat enthält Tannine, Flavonoide und antioxidative Verbindungen mit antibakteriellen, adstringierenden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Daher wird diese Pflanze auch zur Linderung von durch Helicobacter pylori verursachten Magenschmerzen, Blähungen und Durchfall, zur Anregung der Verdauung und zur Linderung von Halsschmerzen eingesetzt. Darüber hinaus kann Wasserspinat zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern beitragen.

Neben der Verwendung als Getränk werden zerkleinerte Wasserspinatblätter dank ihrer natürlichen antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften auch äußerlich angewendet, um Furunkel und Abszesse zu lindern.

Wasserspinat ist ein bekanntes Kraut, das von vielen Menschen zur Unterstützung ihrer Gesundheit verwendet wird (Abbildung).

Einige Möglichkeiten, Wasserspinat zur Unterstützung der Gesundheit zu verwenden.

Unterstützung bei der Diabetesbehandlung

Bereiten Sie 15 g Wasserspinat, 15 g Bananenblüten, 15 g Rattanranken, 15 g Wasserhyazinthe, 20 g Bittermelone, 10 g Blätter der Purpur-Seidenpflanze und 10 g Süßholzwurzel vor. Geben Sie alle Zutaten in einen Tontopf und fügen Sie 3 Tassen sauberes Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung bei schwacher Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit auf etwa 1 Tasse reduziert ist. Schalten Sie dann den Herd aus.

Die Flüssigkeit abseihen und in zwei gleiche Portionen teilen, die man zweimal täglich trinkt, einmal morgens und einmal nachmittags.

Hilft bei der Linderung von Magenschmerzen, die durch H. Pylori (HP)-Bakterien verursacht werden.

Methode 1 (Aufguss aus getrocknetem Wasserspinat): Wählen Sie gelbblühende Wasserspinatpflanzen (über 1 Meter hoch). Waschen Sie diese gründlich, trocknen Sie sie in der Sonne, rösten Sie sie anschließend goldbraun und vergraben Sie sie in der Erde. Nehmen Sie täglich eine ausreichende Menge, kochen Sie sie mit Wasser auf und trinken Sie den Aufguss.

Methode 2 (Trinken von frischem Saft): Waschen Sie eine Handvoll frischen Wasserspinat gründlich, weichen Sie ihn 15 Minuten in verdünntem Salzwasser ein, um ihn zu desinfizieren, und lassen Sie ihn anschließend abtropfen. Zerdrücken Sie den Spinat mit etwas gefiltertem Wasser und pressen Sie den Saft durch ein Sieb. Teilen Sie den Saft in zwei Portionen und trinken Sie ihn über den Tag verteilt, um akute Symptome schnell zu lindern.

Methode 3 (Wasserspinat in Alkohol einlegen): Frischen Wasserspinat gründlich waschen, klein schneiden und kurz mit etwas Weißwein abspülen. Den Spinat in ein Glas geben, mit 45%igem Alkohol auffüllen, bis der Spinat vollständig bedeckt ist, und fest verschließen. Kühl und trocken lagern. Nach 15 Tagen ist der Spinat trinkfertig. Zweimal täglich 15 ml trinken.

Behandelt Durchfall und Blähungen und regt die Verdauung an.

Bereiten Sie eine Handvoll frischer Wasserspinatblätter vor, waschen Sie diese gründlich und weichen Sie sie zur Gewährleistung der Hygiene in verdünntem Salzwasser ein. Zerstoßen Sie die Blätter in einem Mörser, pressen Sie den reinen Saft aus und trinken Sie ihn direkt.

Hilft bei Halsschmerzen.

Nehmen Sie eine Handvoll frischer Wasserspinatblätter, waschen Sie diese gründlich und kauen Sie sie anschließend mit ein paar Salzkörnern gut. Behalten Sie die Mischung einige Minuten im Mund, bevor Sie sie langsam schlucken. Wiederholen Sie dies einmal täglich abends vor dem Schlafengehen, bis Ihr Hals nicht mehr wund und geschwollen ist.

„Die innerliche und äußerliche Anwendung“ hilft bei der Behandlung von Furunkeln und Abszessen.

Äußerliche Anwendung: Nehmen Sie eine Handvoll Stängel und Blätter von frischem Wasserspinat, weichen Sie diese 5-10 Minuten in Salzwasser ein, zerdrücken Sie sie und legen Sie sie 10-15 Minuten lang direkt auf die betroffene Stelle, um die Schwellung zu reduzieren.

Orale Anwendung: Nehmen Sie 30-40 g getrockneten und gerösteten Wasserspinat, kochen Sie ihn in Wasser auf und trinken Sie die entstandene Flüssigkeit täglich, um Hitze auszuleiten und den Körper von innen zu entgiften.

Hinweise zur Verwendung von Wasserspinat

Wasserspinat ist ein bekanntes Heilkraut in der traditionellen östlichen Medizin und wird von vielen Menschen zur Unterstützung ihrer Gesundheit verwendet. Bei der Anwendung von Wasserspinat sind jedoch einige Punkte zu beachten, um die Sicherheit zu gewährleisten.

Verwenden Sie Wasserspinat nicht zur Behandlung von Krankheiten ohne Rücksprache mit einem Arzt oder einer qualifizierten Fachkraft.

Vor der Verwendung sollte Wasserspinat gründlich gewaschen und in verdünntem Salzwasser eingeweicht werden, um Bakterien und Parasiten zu reduzieren, da diese Pflanze üblicherweise an feuchten Orten wächst.

Obwohl Wasserspinat als relativ harmlos gilt, sollte er nicht über einen längeren Zeitraum übermäßig konsumiert werden. Übermäßiger oder unsachgemäßer Gebrauch kann zu unerwünschten Nebenwirkungen führen.

Laut dem internationalen Krankenhaus Vinmec ist Wasserspinat ein Heilkraut, das in vielen gesundheitsfördernden Präparaten verwendet wird; es kann jedoch Nebenwirkungen verursachen. Daher ist es ratsam, vor der Anwendung einen Arzt zu konsultieren, um optimale Ergebnisse zu erzielen.