Bereitstellung von Mahlzeiten für die Arbeiter während ihrer Schichten.

Die Shints BVT Co., Ltd. mit Sitz in der Gemeinde Tu Cuong (Bezirk Thanh Mien) legt stets größten Wert auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene.

Proaktive Lebensmittelbeschaffung

Babeeni Vietnam Co., Ltd. (Gia Loc) ist eines der wenigen Unternehmen in der Provinz, das seine Mitarbeiter weitgehend selbst mit gesunden Lebensmitteln versorgt. Anstatt von externen Lieferanten zu beziehen, nutzt das Unternehmen ein großes Gelände für den Anbau von Gemüse, die Haltung von Hühnern und Enten sowie die Anlage von Fischteichen. Das gesamte Areal wird täglich von einem Team von Mitarbeitern bewirtschaftet und gepflegt.

Laut Herrn Doan Manh Hung, dem Vorsitzenden der Gewerkschaft von Babeeni Vietnam Co., Ltd., legt das Unternehmen großen Wert darauf, dass die Mahlzeiten für seine Mitarbeiter nicht nur sättigend und nahrhaft, sondern auch sicher und von hoher Qualität sind. Daher achtet die Unternehmensleitung besonders auf die Herkunft der Lebensmittel. Im Anbaugebiet werden grüne Gemüsesorten saisonal angebaut, um Frische und Qualität zu gewährleisten. Hühner, Enten und Fisch bezieht das Unternehmen in großen Mengen von renommierten Lieferanten. Die Tiere werden anschließend zwei bis drei Monate lang nach traditionellen Methoden aufgezogen, bevor sie für die Mitarbeiter verarbeitet werden. Aus diesen regionalen Lebensmittelquellen kann das Unternehmen rund 80 % der Zutaten für die Zubereitung von 700 Mahlzeiten täglich selbst beziehen.

Die Aufbewahrung von Lebensmittelproben ist eine Praxis, die von vielen Unternehmen in der Provinz ernst genommen wird.

Die Mahlzeiten bei Babeeni Vietnam Co., Ltd. sind nicht nur sauber und sicher, sondern übertreffen auch den Nährwert vieler anderer Betriebe in der Provinz. Seit Jahren bietet das Unternehmen seinen Mitarbeitern konstant einen Mahlzeitenwert von 37.000 bis 42.000 VND pro Portion. Zu besonderen Anlässen kann sich der Wert sogar verdoppeln oder verdreifachen. Der Speiseplan wird zudem sorgfältig an die Jahreszeiten und das Feedback der Mitarbeiter angepasst. Dadurch wird die Gesundheit der Belegschaft gewährleistet und der Produktions- und Geschäftsbetrieb aufrechterhalten.

„Dass sich die Unternehmen um alles kümmern – vom Gemüsegarten bis hin zu Fisch und Hühnern –, um ihren Mitarbeitern saubere Lebensmittel zu gewährleisten, wissen wir sehr zu schätzen. Für die Arbeiter ist das Essen in der Kantine die wichtigste Energiequelle, um ihre Gesundheit und Produktivität zu erhalten und zum Unternehmenserfolg beizutragen. Ich hoffe, dass viele Unternehmen in der Provinz auch weiterhin auf die Qualität ihrer Kantinenmahlzeiten achten und diese verbessern werden“, sagte die Arbeiterin Do Thi Nguyet.

Anstatt externe Catering-Dienstleister zu beauftragen, hat die Taya Vietnam Wire and Cable Joint Stock Company (Cam Giang) ein eigenes Küchenteam eingerichtet, um die Qualität der Mahlzeiten für ihre Mitarbeiter streng zu kontrollieren. Täglich überprüft und überwacht der Vorstand der Betriebsräte in Abstimmung mit der Verwaltung die Beschaffung, Lagerung und Zubereitung der Lebensmittel. Das Unternehmen ist entschlossen, zu verhindern, dass kontaminierte oder nicht identifizierbare Lebensmittel in die Kantine gelangen. Dank dieses effektiven Managements gab es im Unternehmen seit vielen Jahren keine Lebensmittelvergiftungen mehr.

Die Taya Vietnam Wire and Cable Joint Stock Company (Cam Giang) gewährt jedem Mitarbeiter eine Verpflegungspauschale von 20.000 VND.

Herr Phan Quang Trung, Vorsitzender der Gewerkschaft der Taya Vietnam Wire and Cable Joint Stock Company, sagte: „Das Unternehmen hat im Laufe der Jahre die Qualität und Portionsgrößen der Mahlzeiten kontinuierlich verbessert, um den Bedürfnissen seiner Mitarbeiter gerecht zu werden. Um die Sicherheit zu gewährleisten, werden importierte Lebensmittel am selben Tag verarbeitet und verwendet. Dadurch bieten die Mahlzeiten nicht nur eine ausreichende Nährstoffversorgung, sondern auch ein schmackhaftes und angenehmes Geschmackserlebnis.“

Die Inspektion und Überwachung verstärken.

Anfang Juni koordinierte das Gesundheitsamt des Bezirks Thanh Mien Kontrollen zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene in mehreren Betrieben des Bezirks. Bei Shints BVT Co., Ltd. in der Gemeinde Tu Cuong (Thanh Mien) überprüfte das Kontrollteam die Kantinengerichte in drei Schritten: vor, während und vor der Zubereitung. Die Kontrolle ergab, dass das Unternehmen Lebensmittel mit klarer Herkunft importiert. Lebensmittelproben werden streng vorschriftsmäßig gelagert und konserviert. Küche und Speisesaal sind gut organisiert und sauber.

Mittagspausen spielen eine entscheidende Rolle für die Gesundheit der Arbeitnehmer.

Ein Vertreter der Shints BVT Co., Ltd. mit Sitz in der Gemeinde Tu Cuong erklärte, dass das Unternehmen rund 1.000 Mitarbeiter beschäftigt. Seit Jahren überwacht und prüft das Unternehmen die Qualität seiner Speisen streng. Um Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten, importiert das Unternehmen Zutaten ausschließlich von renommierten Lieferanten, deren Herkunft durch vollständige Rechnungen belegt ist. Die Zutaten werden vor der Verarbeitung gründlich geprüft; minderwertige Produkte werden nicht verwendet, und Lebensmittel werden nicht länger als das angegebene Verfallsdatum aufbewahrt. Täglich ist medizinisches Fachpersonal für die ordnungsgemäße Aufbewahrung und Lagerung von Lebensmittelproben gemäß den geltenden Vorschriften verantwortlich und steht bei Bedarf für Tests bereit. Dies ist eine der Maßnahmen, die dem Unternehmen helfen, Risiken proaktiv zu minimieren und seinen Mitarbeitern Sicherheit zu geben.

In jüngster Zeit hat der Provinzverband der Gewerkschaften alle Ebenen aktiv dazu angehalten, Verhandlungen und Dialoge mit Arbeitgebern zu führen, um Essenszuschüsse in Tarifverträge aufzunehmen. Parallel dazu wurden die Kontrollen und die Überwachung der Lebensmittelsicherheit und -hygiene in den Betrieben effektiv umgesetzt und die Befragungen zur Zufriedenheit der Beschäftigten mit der Qualität der Essenszuschüsse intensiviert.

Als Folge davon unterzeichnen jedes Jahr etwa 80 % der Unternehmen mit Gewerkschaften Tarifverträge, wobei sich viele Betriebe verpflichten, Verpflegungszuschüsse für Gewerkschaftsmitglieder und Arbeiter in Höhe von 18.000 bis 30.000 VND zu gewähren.

Bemerkenswert ist, dass in den letzten Jahren in den Betriebskantinen der gewerkschaftlich organisierten Unternehmen der Provinz keine Fälle von Lebensmittelvergiftung verzeichnet wurden. Dies belegt, dass das Bewusstsein und die Verantwortung der Unternehmen für die Gesundheit und die Rechte ihrer Beschäftigten stetig wachsen; gleichzeitig unterstreicht es die wichtige Rolle der Gewerkschaften bei der Überwachung und Sicherstellung der Qualität der Kantinenverpflegung.

TU QUIYET

Quelle: https://baohaiduong.vn/cham-lo-bua-an-ca-cho-cong-nhan-413532.html