Viehzucht in der letzten Jahreszeit.

Die Viehhalter der Provinz bereiten sich derzeit darauf vor, ihre Herden wieder aufzustocken, um die Nachfrage nach Lebensmitteln während der Feiertage zum Jahresende zu decken. Obwohl die Preise für Vieh und Geflügel wieder gestiegen sind, bleiben sie instabil, und die Sorge vor Krankheitsausbrüchen führt dazu, dass viele Landwirte weiterhin zögern, zu investieren.

Die Sorge vor Krankheitsausbrüchen und Marktschwankungen hat viele Viehhalter dazu veranlasst, mit der Wiederaufstockung ihrer Herden in großem Umfang zu zögern.

Zurückhaltung bei der Investition großer Investitionen

Trotz des Aufbaus einer gut organisierten, geschlossenen Geflügelfarm mit einer Kapazität von mehreren Tausend Hühnern pro Durchgang hält Herr Vu Hai Ly aus der Gemeinde Dong Trung (Bezirk Tien Hai) seit über einem Jahr nur etwa 2.000 Hühner. Durch die Investition in ein Brutsystem zieht Herr Ly sowohl Legehennen auf als auch Küken zum Verkauf. Herr Ly berichtet: „Der Preis für Küken im Großhandel liegt bei etwa 10.000 VND pro Stück, für Entenküken bei 12.000 bis 13.000 VND pro Stück – deutlich niedriger als im gleichen Zeitraum 2022. Seit Anfang 2023 sind die Preise für Tierfutter um das Fünffache gesunken. Trotzdem ist die Stimmung zur Bestandsaufstockung nicht besonders gut, obwohl zum Jahresende die Brutsaison für die Lebensmittelversorgung zum Tet-Fest (Mondneujahr) ansteht.“

Laut Geflügelzüchtern ist der Preis für Masthähnchen derzeit recht hoch und liegt je nach Rasse zwischen 50.000 und 85.000 VND/kg. Bei diesem Preis erzielen die Züchter Gewinn. Aus Angst vor einem jederzeit möglichen Preisverfall und aufgrund der hohen Risiken der Landwirtschaft zum Jahresende zögern jedoch viele, in die Aufstockung ihrer Bestände zu investieren.

Nicht nur Hühnerzüchter, sondern auch Schweinehalter zögern, ihre Bestände in großem Umfang aufzustocken. Herr Pham Van Duong aus der Gemeinde Vu Tien (Bezirk Vu Thu) verkaufte kürzlich fast 10 Tonnen lebende Schweine zu 60.000–65.000 VND/kg und erzielte damit einen Gewinn von rund 100 Millionen VND. Nun räumt er seine Ställe aus, um seinen Bestand für die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln zum Jahresende aufzustocken. Nachdem er früher 200–300 Schweine pro Durchgang aufzog, sind es nach mehreren Phasen niedriger Schweinepreise nun nur noch 70–80. Er erklärte: „Dies ist die beste Zeit für die Haushalte, eine neue Generation aufzuziehen und vom Jahresendmarkt zu profitieren. Obwohl die Futterpreise leicht gesunken sind, bereitet uns die Instabilität der Erzeugerpreise die größten Sorgen.“ Innerhalb weniger Tage fiel der Schweinefleischpreis von 65.000 VND/kg auf 60.000 VND/kg. Obwohl die gleiche Partie Schweine zum Verkauf bereitstand, musste ich zwei unterschiedliche Preise zahlen, deshalb wagte ich es nicht, ein größeres Investitionsrisiko einzugehen.

Schwerpunkt Krankheitsprävention.

Derzeit bereiten die Vieh- und Geflügelhalter der Provinz ihre Zuchtbestände vor und stocken sie auf, um die Nachfrage zum chinesischen Neujahr zu decken. Gleichzeitig ist dies jedoch eine Zeit ungünstiger Wetterbedingungen, in der die Widerstandsfähigkeit der Tiere abnimmt und verschiedene Viren leichter auftreten können. Daher müssen die Landwirte bei der Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten besonders vorsichtig sein.

Laut Bericht des Ministeriums für Tierhaltung und Veterinärmedizin ist die Seuchenlage bei Nutztieren seit Jahresbeginn unter Kontrolle. Die lokalen Behörden führen derzeit die zweite Phase der Hygiene-, Desinfektions- und Seuchenpräventionskampagne für Nutztiere und Geflügel (vom 15. September bis 15. Oktober) durch und verabreichen gleichzeitig Impfungen für die Herbst-Winter-Saison. Der Agrarsektor hat 1.176 Proben zur proaktiven Überwachung von Vogelgrippe und Afrikanischer Schweinepest sowie 560 Schweineserumproben von 15 Betrieben zur Untersuchung auf Afrikanische Schweinepest entnommen, um die Tierquarantäne zu unterstützen. Die Tierquarantänestation Cau Nghin hat 661 Fahrzeuge mit Tieren und Tierprodukten kontrolliert und so zur Prävention und Bekämpfung von Seuchenausbrüchen bei Nutztieren und Geflügel in der Provinz beigetragen. Eine Zusammenfassung der Impfergebnisse für Nutztiere und Geflügel in der vergangenen Frühjahr-Sommer-Saison zeigt eine hohe Impfquote, selbst bei Impfstoffen, die nicht von der Provinz subventioniert werden. Dies deutet darauf hin, dass die Viehhalter ihr Bewusstsein für Krankheitsvorbeugung und -bekämpfung verbessert haben.

Das Ministerium für Viehzucht und Veterinärmedizin rät Viehhaltern, ihre Herden nicht wahllos zu vergrößern, sondern ihre Betriebsabläufe an den tatsächlichen Gegebenheiten ihrer Höfe auszurichten und sich dabei auf Biosicherheitsmaßnahmen, die Sicherstellung der Qualität und die Entwicklung einer durchgängigen Wertschöpfungskette von der Zucht über die Schlachtung, die Vorverarbeitung und die Weiterverarbeitung bis hin zum Produktkonsum zu konzentrieren.

Herr Pham Thanh Nhuong, Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin, erklärte: „Die zuständige Behörde empfiehlt Tierhaltern, die Ställe regelmäßig zu reinigen und zu desinfizieren. Die lokalen Behörden müssen proaktiv die Versorgung mit Chemikalien und Kalkpulver sicherstellen und die Landwirte dazu anhalten, diese selbst zu beschaffen, um Ställe und die Umgebung zu desinfizieren und so Krankheiten vorzubeugen und sie zu bekämpfen. Außerdem müssen Transport, Handel und Schlachtung von Tieren gemäß der Managementhierarchie wirksam kontrolliert werden. Die Behörden raten der Bevölkerung zudem, kranke Nutz- und Geflügeltiere der zuständigen Behörde zu melden, damit diese umgehend behandelt werden können.“