Hundertjährige Teebäume im Dorf Leo

In der Gemeinde Chieng Yen im Bezirk Van Ho gibt es neben 80 Hektar Shan-Tuyet-Tee, der seit den 1950er Jahren angebaut wird, im Dorf Leo auch eine Hunderte Jahre alte Teebaumart mit einem einzigartigen Geschmack, den viele Menschen lieben.

Vom Zentrum des Dorfes Leo aus folgen wir einer etwa 1 km langen, steilen Straße (der erste Gang ist erforderlich) und erreichen das alte, von Wald umgebene Teeanbaugebiet des Dorfes. Die meisten Teebäume sind alt und haben große Stämme. Moos

Nach Angaben der Dorfbewohner sind die meisten alten Teebäume im Dorf Leo über 100 Jahre alt. Herr Dang Van Loi, 93 Jahre alt, aus dem Dorf Leo in der Gemeinde Chieng Yen, berichtete: „Die Teebäume wachsen natürlich, niemand weiß genau, wann sie entstanden sind. Seit meiner Kindheit habe ich gesehen, wie die Teebäume der Dorfbewohner gepflückt und für die Teezubereitung gepflückt wurden, aber sie sind noch nie zu einer Handelsware geworden.“

Ban Leo hat ein kühles Klima, liegt etwa 900 m über dem Meeresspiegel, ist viele Monate lang nebelbedeckt und von vielen Wäldern umgeben, daher ist die Luftfeuchtigkeit hoch und eignet sich sehr gut für Teebäume. Der alte Tee von Ban Leo ist eine Shan-Tuyet-Teesorte. Die Garnelen haben ein weißes Pulver, und nach dem Rösten hat der Tee eine natürliche weiße Pulverfarbe, die an die Schneedecke erinnert. Das Teewasser ist klar und gelb. Beim Nippen am Tee spürt man einen leicht bitteren, duftenden Geschmack; beim Trinken bleibt die Süße lange erhalten.

Die Menschen im Dorf Leo, Gemeinde Chieng Yen, Bezirk Van Ho, ernten den alten Shan Tuyet-Tee

Herr Dang Van Phuc aus dem Dorf Leo sagte: „Früher wuchsen die Teebäume wild, ohne dass sich jemand um sie kümmerte. Manche wurden bis zu 6 m hoch. Als mir später klar wurde, dass uralte Teebäume bei vielen Leuten beliebt sind, besprach ich mich mit Herrn Dang Van Hanh im selben Dorf. Er kümmerte sich um 1 Hektar Tee seiner Familie als Vorbild und mobilisierte dann Leute, um die Teebäume zu erhalten und zu schützen. Wir pflegen die Teebäume auf biologische Weise, ohne Pestizide zu versprühen oder chemische Düngemittel zu verwenden, um ihr natürliches Aroma zu bewahren. Wir beschneiden lediglich Äste und fällen Bäume, um ihre Höhe zu verringern, damit die Bäume sich ausbreiten und viele Knospen bilden und leicht geerntet werden können. Wir entfernen das Gras um den Stamm herum und verwenden das entfernte Gras, damit es verrottet und als biologischer Dünger für die Bäume dient.

Der Stamm des uralten Teebaums ist über und über mit Moos und Flechten bedeckt.

Herr Dang Van Hanh erzählte: „2019 begann ich mit der Produktion von trockenem Tee. Ich kaufte den Dorfbewohnern alle frischen Teeblätter zu einem Preis von 10.000 bis 12.000 VND/kg ab. Das Produkt ist bei Teekennern sehr beliebt und wird für seinen köstlichen, aromatischen und intensiven Geschmack gelobt. Ich nutzte die Entwicklung des Tourismus in der Gemeinde, um Touristen anzusprechen und das Produkt zu bewerben. Die gute Nachricht sprach sich weit herum und das uralte Shan-Tuyet-Teeprodukt wird immer bekannter. Derzeit verkaufe ich hauptsächlich an Stammkunden in Hanoi und im gesamten Süden. Der Tee wird produziert, sobald er ausverkauft ist, und kostet 170.000 VND/kg. Früher wurde der Tee von Hand hergestellt, jetzt habe ich in eine Maschine investiert, um den Tee gleichmäßiger und köstlicher zu rösten. Gleichzeitig investierte ich in eine auffällige Produktverpackung, die auf die Herkunft des Produkts hinweist.

Alte Shan Tuyet-Teeknospen im Dorf Leo, Gemeinde Chieng Yen

Der Bauernverband der Gemeinde hat den Wert der alten Teebäume erkannt und daher einen Schulungskurs zur Pflege von Teebäumen für die Bevölkerung angeboten. Die alten Teebäume im Dorf Leo werden gepflegt und wachsen grüner und gesünder. Mit 6 Hektar alten Teebäumen liegt der Jahresertrag bei etwa 20 Tonnen. Viele Haushalte haben eine bedeutende zusätzliche Einnahmequelle. Herr Dang Van Lun aus dem Dorf Leo erzählte: Meine Familie besitzt fast 1 Hektar alte Teebäume. Seitdem die Teebäume gepflegt werden, verfügt meine Familie über eine stabilere Einnahmequelle. Wir können jedes Jahr 7 Ernten einfahren und erzielen einen Ertrag von etwa 4 Tonnen frischer Knospen, wodurch wir über 40 Millionen VND verdienen. Die alten Teebäume erfordern nur Arbeitskraft bei der Ernte, da sie hoch sind und wir zum Pflücken klettern müssen.

Herr Dang Van Loi, Dorf Leo, Gemeinde Chieng Yen, Bezirk Van Ho, bereitet trockenen Tee zu.

Herr Ha Van Phuc, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Chieng Yen, sagte: „Früher waren alte Teebäume hauptsächlich in den Dörfern Leo und Nien zu finden. Da sie aber jahrelang vernachlässigt wurden und niemand sie kultivierte, gruben die Menschen im Dorf Nien sie aus und verkauften sie. Derzeit gibt es nur noch im Dorf Leo alte Teebäume auf einer Gesamtfläche von etwa 6 Hektar. Um das Gebiet mit den alten Teebäumen zu erhalten und zu nutzen, ermutigt und mobilisiert die Gemeinde die Menschen, den Tee biologisch zu pflegen, mit dem Ziel, lokale Spezialitäten herzustellen und schrittweise eine Marke aufzubauen, um den Wert zu steigern.“

Die alten Teebäume im Dorf Leo werden von den Einheimischen als wertvolles Geschenk der Natur bewahrt und gepflegt. Durch die Ausrichtung auf die Herstellung typischer lokaler Produkte werden die alten Teebäume im Dorf Leo zunehmend an Wert gewinnen und den Einheimischen mehr Einkommen bringen.

Pham Hoa (Mitwirkender)

Quelle