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Der Be-Markt in der Gemeinde Giao Nhan im Bezirk Giao Thuy liegt neben der Nationalstraße 37B. Nam Dinh ist nicht nur ein Ort des Austauschs und Handels zwischen Menschen innerhalb und außerhalb des Bezirks, sondern auch ein einzigartiges Ziel, das viele Touristen aus aller Welt anzieht, um eine Reihe von Snacks aus der Kindheit zu erleben, in Erinnerungen zu schwelgen und zu genießen.
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Niemand weiß genau, wann der Be-Markt gegründet wurde, aber vielen älteren Einheimischen zufolge gibt es diesen Markt schon seit langer Zeit, etwa 700 Jahre. Das Besondere ist, dass der Markt nur 6 Mal im Monat stattfindet, und zwar jeweils am 4., 8., 14., 18. und 24., 28. vormittags. Der Markt am 28. Tet ist der größte und belebteste und dauert vom frühen Morgen bis zum späten Nachmittag.
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An Wochentagen, vor allem nachmittags, herrscht auf dem Be-Markt zwar noch Handelsaktivität, die Zahl der Kunden und die angebotenen Artikel sind jedoch etwas geringer.
Der Be-Markt ist nicht nur ein Handelsplatz für die Menschen in den Gemeinden und Städten im Bezirk Giao Thuy, sondern zieht auch viele Händler aus den Nachbarbezirken oder der Provinz Thai Binh zum Handeln an.
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Wie viele andere traditionelle Märkte im Norden verkauft auch der Be-Markt eine Vielzahl von Waren des täglichen Bedarfs und deckt damit den Einkaufsbedarf der Einheimischen, von Kleidung und Schuhen bis hin zu landwirtschaftlichen Produkten, Meeresfrüchten, handgefertigten Webwaren usw. An Markttagen wird auch mit Vieh, Pflanzen und verschiedenen Arten von Zuchttieren usw. gehandelt.
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Eine Sache, die Besucher beim Besuch des Be-Marktes beeindruckt, ist die Tatsache, dass dieser Ort trotz zahlreicher Renovierungen, Modernisierungen und Verschönerungen immer noch seine traditionelle Architektur bewahrt hat, die von antiken und rustikalen Merkmalen durchdrungen ist. Auf diesem Markt gibt es neben den neu errichteten Bereichen, die dem geschäftigen Handelsbedürfnis der Menschen gerecht werden sollen, immer noch alte Marktstände aus handgefertigten Terrakotta-Ziegeln und mit verblichenen Ziegeldächern.
Die Stände und Marktreihen sind alle sauber, ordentlich und wissenschaftlich aufgeteilt und gestaltet. Dabei werden auf dem alten Marktgelände traditionelle Waren verkauft, während in den Flachdachhäusern Kleidung, modische Schuhe usw. verkauft werden.
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Da es sich um einen Küstenmarkt handelt, bringen die Leute oft jeden Tag verschiedene Meeresfrüchte mit, um sie hier zu verkaufen. Meeresfrüchte wie Garnelen, Fische, Tintenfische, Fangschreckenkrebse, Schnecken usw. werden am selben Tag gefangen und sind daher garantiert frisch. Die Preise sind angemessen und daher bei Einheimischen und Touristen sehr beliebt, die sie kaufen, um sie zu verarbeiten und zu genießen.
Der Be-Markt weist nicht nur alte und nostalgische Merkmale auf, von der Architektur bis hin zur einheimischen Handelskultur, sondern ist auch zu einem einzigartigen Ausflugsziel geworden, das viele Touristen aus aller Welt anzieht, die hier eine Reihe von Geschenken aus ihrer Heimatstadt entdecken möchten, die mit Kindheitserinnerungen verbunden sind.
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Herr Phan Dat (in Hanoi) sagte, dass er und seine Freunde jedes Mal, wenn er die Gelegenheit hat, in seine Heimatstadt zurückzukehren, ein paar Kilometer mit dem Motorrad zum Be-Markt fahren, um ein paar Snacks zu genießen, die in der Hauptstadt „selten und schwer zu finden“ sind. „Auf dem Be-Markt werden noch immer viele rustikale Snacks wie Banh Dung, Banh Dot, Che (Gelee), Banh Nep, Banh Da usw. verkauft und serviert. Obwohl das moderne Leben viele ungewöhnliche Gerichte mit attraktiveren Aromen und Formen bietet, wecken die einfachen, beliebten Mitbringsel aus der Heimat immer noch Sehnsucht in uns. Jedes Mal, wenn wir hierher zurückkommen, laden wir uns unbedingt zum Essen ein und erinnern uns an unsere Kindheit“, sagte Herr Dat.
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Zusätzlich zu den traditionellen Geschenken, die mit vielen Generationen der Einheimischen in Verbindung gebracht werden, verkauft der Be-Markt auch einige neue Snacks und sorgt so für ein abwechslungsreiches Ess- und Kocherlebnis für Erwachsene und Kinder.
Jeden späten Nachmittag, nach der Schule, kommen viele Schüler aus dem Viertel hierher, um ihre hungrigen Mägen mit vielen Snacks wie gegrillten Fleischsandwiches, Frühlingsrollen, gemischtem Reispapier usw. zu füllen, und zwar zu erschwinglichen Preisen von nur 5.000 – 7.000 VND/Stück usw. Die Geräusche der Leute, die verkaufen, Kunden anrufen und die Geräusche der Kinder, die plaudern und spielen, machen das Marktgeschehen noch voller und geschäftiger.
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