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Frau Phan Thi Thanh neben den Blumenbeeten, die sie selbst pflegt. Foto: TUAN ANH

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Wer schon einmal auf dem Highway 37 durch die Gemeinde Hong Phong gefahren ist, wird sicherlich von einem Blumenfeld mit unzähligen verschiedenen Arten und leuchtenden Farben überrascht sein. Viele Menschen halten an, um die Blumenpracht zu bewundern und Fotos zu machen.

Herr Nguyen Nhu Tuan (3. von links) stellt im Dorf Doan Ket, Gemeinde Hong Phong (Nam Sach), den Leitern einiger Abteilungen und Zweige der Provinz das Blumenanbaumodell seiner Familie vor.

Seit über 30 Jahren kümmert sich Frau Thanh jeden Tag gewissenhaft um die Blumen auf ihren Feldern. Sie sagt, sie fühle sich unwohl, wenn sie nicht eines Tages selbst sehen könne, wie die Blumen wachsen. Sie vergleicht die Felder mit ihren Kindern, die täglich gedüngt, gegossen und vor Insekten geschützt werden müssen. Bei Wetterumschwüngen macht sie sich oft Sorgen und kann nicht stillsitzen. Um diese üppigen Blumenfelder zu erhalten, müssen Herr Tuan und Frau Thanh lange aufbleiben und früh aufstehen, da sie die Eigenschaften jeder einzelnen Blumensorte genau kennen.

Frau Thanh deutete auf das Blumenfeld und erklärte: „Hier wachsen weiße, gelbe und einfache Chrysanthemen sowie Nelken. Jede Blumensorte gibt es in verschiedenen Farben, Formen und mit unterschiedlichen Eigenschaften. Neben den traditionellen Blumen, die seit vielen Jahren angebaut werden, sucht man auch nach Blumen aus anderen Ländern und bringt sie mit, um sie an die Bodenbeschaffenheit und das Klima von Hai Duong anzupassen.“

Im Blumengarten der Familie von Herrn Nguyen Nhu Tuan werden Lisianthus-Blumen angebaut.

Eine der Blumen, die fast keine Familie in Hai Duong anbaut, ist die Nelke, aber ihre Familie hat sie vor 5 Jahren angebaut.

Die Blume wird nicht hoch, Stängel, Blätter und Blütenblätter sind zart und zerbrechlich, daher zieht Frau Thanhs Familie sie in einem Plastikrahmen vor. Etwa im Mai/Juni legen die Großeltern Geld für die Samen beiseite, die Gärtnerin sät sie dann aus, zieht die Pflanzen in Töpfen vor, bis sie groß genug sind, und gibt sie dann an ihre Familie weiter. Die Pflanztechnik für Lisianthus erfordert mehr Sorgfalt als für andere Arten. Da sie kühles Wetter bevorzugt, muss beim Pflanzen auf Schutz vor Hitze und Regen geachtet werden, um Beschädigungen zu vermeiden.

Ende März und Anfang April, wenn die Lilien blühen, kündigt sich der Sommer an. Doch die Familie von Herrn Tuan und Frau Thanh hat diese Regel gebrochen: Sie züchten Lilien und lassen sie das ganze Jahr über blühen. Dafür wenden sie verschiedene Anbautechniken an.

Nach dem Kauf werden die Lilienzwiebeln zwei Monate lang bei 8 Grad Celsius kühl gelagert und anschließend gepflanzt. Etwa drei Monate nach dem Einpflanzen blühen die Zwiebeln. Die Kühllagerung verkürzt die Anwachszeit und fördert die Blütenknospenbildung.

Nach der Ernte düngen die Großeltern die Pflanzen, um sie mit Nährstoffen zu versorgen, damit sie das ganze Jahr über blühen. Diese Blumenart ist bei den Kunden sehr beliebt, da sie außerhalb der Saison eine besondere und ungewöhnliche Erscheinung hat.

Die Bewohner kultivieren die Prunkwinde schon seit Langem, allerdings nur wenige Bäume und nicht im kommerziellen Maßstab. Herr Tuan bepflanzte zunächst nur eine kleine Fläche, um die Marktnachfrage zu testen. Als er sah, dass die Kunden diese Blume immer beliebter fanden, nicht nur zur Zierde, sondern auch zum Kochen, erweiterte er die Anbaufläche proaktiv auf zwei Hektar und bot gleichzeitig technische Beratung an sowie die Verteilung an einige Haushalte im Dorf und der Gemeinde.

Auf dem Feld von Herrn Tuans Familie blühen immer viele verschiedene Blumen in voller Pracht.

Als die Zahl der Haushalte zunahm, gründete Herr Tuan im Oktober 2024 die Thien Ly Doan Ket Kooperative mit 9 Mitgliedern. Die Produkte wurden mit Rückverfolgbarkeitsetiketten versehen und in Supermärkten und Convenience-Stores weit verbreitet konsumiert.

Die Pflanze ist leicht anzubauen, benötigt keine besonderen Anbautechniken und ist ein nahrhaftes Gericht. Um mehr Menschen den Anbau dieser Pflanze zu ermöglichen, hat Herr Tuan proaktiv geforscht und die Pflanze produziert.

Herr Tuan wählt einen kräftigen, schädlings- und krankheitsfreien Mutterbaum aus, der weder zu alt noch zu jung ist, um daraus Sternjasmin-Setzlinge zu ziehen. Der Mutterbaum blüht nur bis Juni/Juli und konzentriert sich danach auf die Zweigernte.

Die Passionsblume wird in etwa einen Meter lange Stücke geschnitten, jedes Stück mit ein bis zwei Knospen. Die Stücke werden dann kreisförmig angeordnet und auf den Boden gelegt, vorzugsweise an höher gelegenen, nicht überschwemmten Standorten. Aus diesen Knospen treiben neue Triebe aus, die einfach in die Erde gepflanzt werden müssen. Anschließend wird ein Rankgitter gebaut, an dem die Passionsblume hochranken kann, um die Blüten zu ernten. Jedes Jahr liefert die Familie von Herrn Tuan 80.000 bis 100.000 Passionsblumen-Setzlinge an den nationalen Markt.

Neben einigen besonderen Blumensorten pflegt seine Familie auch Hektar um Hektar Chrysanthemen verschiedenster Art, darunter Monospermen, Pfingstrosen, Veilchen usw. Frau Thanh erzählte von ihrer Liebe zu Blumen: „Man muss Blumen wirklich lieben, um sie zu pflegen, lange aufzubleiben und früh aufzustehen und sich um sie zu sorgen. Wir müssen nur die Blätter oder Blüten betrachten, um zu sehen, ob sie gut wachsen oder von Schädlingen und Krankheiten befallen sind und welches Mittel wir anwenden müssen.“

Scheitern Sie, aber lassen Sie sich nicht entmutigen.

Sandstein wird in Da Lat aufgrund des kühlen, milden Klimas häufig abgebaut, aber Herr Tuan und Frau Thanh haben Techniken angewendet, die zu Hai Duong passen.

Der Blumenanbau ist für Frau Thanh seit vielen Generationen eine Familientradition.

Sie stammte ursprünglich aus dem Dorf Phu Lien in der Gemeinde Hong Phong – einem traditionsreichen Blumenanbaugebiet, das in Hai Duong bekannt ist. Nachdem sie mit Herrn Tuan eine Familie gegründet hatte, brachte sie den Blumenanbau nach Doan Ket. Um die Familieneinnahmen zu steigern, beschlossen sie, neben dem Reisanbau auch Blumen anzubauen. Anfangs bewirtschafteten sie ein kleines Feld mit Chrysanthemen für Tet und Vollmondtage. Doch mit steigendem Lebensstandard und dem wachsenden Interesse der Kunden an spirituellen Themen erweiterten sie ihr Angebot um weitere Blumenarten.

Um das Problem der Anbaufläche für Blumen zu lösen, kaufte das Paar nicht nur Blumen von umliegenden Haushalten, sondern pachtete auch brachliegendes Land und gestaltete es entsprechend um. Sie errichteten ein Kühlhaus zur Lagerung von Blumenzwiebeln und erntereifen, aber noch nicht verkauften Blumen. Im Vergleich zu anderen Anbaugebieten war die Gärtnerei sorgfältig mit einem überdachten Rahmen gebaut, um sie vor Witterungseinflüssen zu schützen.

Die größte Herausforderung für die Blumenanbauer und insbesondere für die Familie von Herrn Tuan und Frau Thanh besteht darin, die Anbautechniken zu beherrschen, das Wetter vorherzusagen und die Blumentrends der Kunden zu erkennen. Um dem gerecht zu werden, suchen und lernen sie ständig auf vielfältige Weise dazu.

Bevor sie neue Blumen pflanzen, recherchieren sie sorgfältig die Kundenpräferenzen, die Eigenschaften der einzelnen Blumenarten und mögliche Schädlinge, indem sie diese zunächst in kleinem Umfang anpflanzen. Sie lesen außerdem fleißig Informationen im Internet und besuchen Gärtner in anderen Provinzen, um sich über die geplanten Blumen zu informieren. „Allerdings ist es nicht immer möglich, dieses Wissen direkt anzuwenden, sondern es muss an die Eigenschaften jeder Pflanzenart und jedes Wachstumsstadium angepasst werden“, bestätigte Frau Thanh.

Lilien außerhalb der Saison

Um ihren heutigen Erfolg zu erreichen, musste das Paar auch viele Rückschläge verkraften. Zum Beispiel kauften sie Samen zum Anpflanzen, doch die Blumen blühten entweder gar nicht oder zur falschen Zeit. Dann führten Wettereinflüsse wie Stürme und Regen dazu, dass die Pflanzen im Wachstum gehemmt oder massenhaft beschädigt wurden.

Unbeirrt fand das Paar immer wieder neue Wege, den Blumengarten zu erweitern und weiter auszubauen. Mittlerweile bewirtschaftet die Familie über 8,5 Hektar Land, das sich auf den Blumenanbau spezialisiert hat und nach Abzug der Kosten einen Gewinn in Milliardenhöhe erwirtschaftet. Die Familie beschäftigt zahlreiche Arbeiter für die Pflege und Ernte der Blumen, insbesondere während der Erntezeit der Prunkwinden. Dann arbeiten 8 bis 10 Arbeiter mit einem Tageslohn von 250.000 bis 350.000 VND pro Person.

Frau Thanh, Vertreterin des Bauernverbands der Provinz Hai Duong, bewertete das Produktionsmodell der Familie Tuan und erklärte, dass es hinsichtlich Anbaufläche und Einkommen typisch für die Region sei. Er und seine Frau teilten ihre Erfahrungen zudem aktiv mit vielen anderen Landwirten, um die Wirtschaft ihrer Heimat zu stärken und Wohlstand zu erlangen.

Zum Abschied sagte Frau Thanh, sie werde den Blumenanbau weiterhin pflegen und weiterentwickeln, um das volle Potenzial und die Stärken der Region auszuschöpfen und jedes Haus schöner zu machen.

THANH HA

Quelle: https://baohaiduong.vn/cho-doi-them-dep-403699.html