Gärtner in Binh Thuan haben begonnen, Lichter zu verwenden, um die Drachenfrucht außerhalb der Saison zum Fruchttragen anzuregen, damit sie während des bevorstehenden Tet-Festes verzehrt werden kann.
Heutzutage sind die Drachenfruchtgärten in den Bezirken Ham Thuan Nam und Ham Thuan Bac nachts hell erleuchtet. Zu dieser Zeit stellen die Bauern Schatten auf und schalten Lichter ein, um die Produktion dieser Spezialität anzuregen und sie während der Tet-Zeit zu hohen Preisen zu verkaufen.
Drachenfruchtgarten in der Gemeinde Ham My, Bezirk Ham Thuan Nam, nachts beleuchtet, November 2023. Foto: Viet Quoc
Herr Tran Van Dong, 27 Jahre alt, aus dem Dorf Dai Loc, Gemeinde Ham Hiep (Bezirk Ham Thuan Bac), überprüft die LED-Leuchten, die vor zwei Tagen installiert wurden, um sie für den Stromanschluss vorzubereiten. Der große Drachenfruchtgarten seiner Familie mit mehr als 1.000 Säulen wurde vom Gras befreit. Die Glühbirnen sind gleichmäßig zwischen zwei Säulenreihen aufgereiht. „Ich habe sie in die Mitte gestellt, damit sich das Licht ausbreitet und die Drachenfruchtzweige Früchte tragen“, sagte Herr Dong.
Gegen 21 Uhr schaltet Herr Dong das Licht die ganze Nacht an. Der Gartenbesitzer tut dies 20 bis 22 Tage lang und hört dann auf. Etwa eine Woche später treiben die Drachenfruchtranken an den Dornenachseln kleine Knospen aus. Aus den Knospen entwickeln sich weiße Blüten und grüne Früchte. Nach mehr als drei Monaten ist die Drachenfrucht reif und kann geerntet werden.
Herr Tran Van Dong verbindet Glühbirnen, um die Drachenfrucht außerhalb der Saison im November 2023 zum Fruchttragen anzuregen. Foto : Viet Quoc
Etwa 10 km entfernt liegt der Drachenfruchtgarten von Frau Vo Thi Hai im Dorf Lo To, Gemeinde Ham Can (Bezirk Ham Thuan Nam). Er umfasst mehr als 550 Drachenfruchtsäulen auf einer Fläche von 5.000 m2. Letzte Woche reinigten sie und ihre Tochter den Garten, entfernten kranke und schwache Drachenfruchtzweige und behielten die gesunden Zweige. Die Gartenbesitzerin ließ mehr als 1.000 8-W-LED-Lampen entlang der Drachenfruchtreihen aufhängen.
Frau Hai sagte, dass die Familie jedes Jahr dreieinhalb Monate vor Tet Lichter anzündet, um die Produktion von Drachenfrüchten anzuregen, die kurz vor Tet (um den 15. Dezember) verkauft werden. „Drachenfrüchte werden während Tet normalerweise zu einem höheren Preis verkauft, also schalten wir die Lichter außerhalb der Saison an, in der Hoffnung, mehr Geld zu verdienen“, sagte Frau Hai und fügte hinzu, dass der Preis für Drachenfrüchte während Tet normalerweise 15.000–20.000 VND pro kg beträgt. Bei Engpässen steigt der Preis auf 24.000–25.000 VND pro kg, es gibt jedoch auch Jahre mit hoher Produktion, in denen der Preis unter 10.000 VND pro kg fällt.
Frau Vo Thi Hai überprüft den Drachenfruchtgarten, der außerhalb der Saison beleuchtet ist. Foto: Viet Quoc
Laut vielen Gärtnern in Binh Thuan liegt der Preis für Drachenfrüchte außerhalb der Saison bei 14.000 VND pro Kilogramm oder mehr. Gärtner können daher ein gutes Einkommen erzielen, da die Kosten für Strom, Dünger und Arbeitskosten hoch sind. Gärtner mit vielen Leuten im Haus, die alles erledigen, vom Düngen über das Beschneiden der Zweige bis hin zum Auftragen von Medikamenten zur Verschönerung der Früchte ..., werden ein höheres Einkommen erzielen.
Herr Phan Van Tan, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Binh Thuan, sagte, dass in der gesamten Provinz rund 27.000 Hektar Drachenfrucht angebaut werden, die jährlich über 500.000 Tonnen einbringt. Natürlich angebaut, trägt die Drachenfrucht nur während der Regenzeit Früchte. Um außerhalb der Saison Früchte zu produzieren, müssen Gartenbesitzer ihre Gärten mit elektrischem Licht beleuchten.
Ein Drachenfruchtgarten kann zwei bis drei Ernten pro Jahr außerhalb der Saison hervorbringen. Häufigere Ernten außerhalb der Saison sind nicht möglich, da die Drachenfruchtranken bei kontinuierlicher Fruchtproduktion schnell verwelken und ermüden. Nach jeder Ernte muss der Gartenbesitzer Dünger und Nährstoffe hinzufügen, damit sich der Baum erholt.
Die Technik, Drachenfrüchte außerhalb der Saison durch Licht zum Fruchttragen anzuregen, wird von Bauern in Binh Thuan seit etwa den 1990er Jahren angewendet. Damals installierte ein Bauer im Bezirk Ham Thuan Bac versehentlich eine Glühbirne, um eine Entenherde im Garten zu wärmen, und entdeckte unerwartet, dass die Drachenfruchtsäulen in der Nähe blühten. Seitdem haben die lokalen Erzeuger begonnen, die Beleuchtungstechnik auch außerhalb der Saison anzuwenden und produzieren das ganze Jahr über Früchte.
Nach den herkömmlichen Glühlampen sind die Landwirte auf Kompaktlampen und jetzt auf LED-Lampen umgestiegen, die weniger Strom verbrauchen.
Vietnam
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