Eine vegane Ernährung kann Menschen zumindest kurzfristig dabei helfen, ihr biologisches Alter zu senken und ihren Körper jünger und gesünder zu halten.
Veganismus hat nachweislich viele gesundheitliche Vorteile. Foto: MEDICALNEWSTODAY Forscher am Stanford Prevention Research Center und TruDiagnostic (USA) führten ein Experiment durch, um zu bestimmen, wie sich eine vegane Ernährung im Vergleich zu einer omnivoren Ernährung auf das biologische Alter und die Gesundheit des Menschen auswirkt. Die Versuchspersonen waren 21 Paare gesunder eineiiger Zwillinge. Nach einer Basisuntersuchung wurde ein Zwilling zufällig ausgewählt, um acht Wochen lang eine vegane und der andere eine omnivore Ernährung zu befolgen. Veganismus verkürzt das biologische Alter . Nach acht Wochen zeigten Teilnehmer, die sich vegan ernährten, eine signifikante Verringerung ihres biologischen Alters, während dies bei Teilnehmern, die sich omnivor ernährten, nicht der Fall war. Teilnehmer, die sich vegan ernährten, zeigten eine Verringerung des biologischen Alters in fünf Organsystemen, darunter Herz, Hormone, Leber, Immunsystem und Stoffwechsel. Die Forscher beobachteten auch Anzeichen positiver Veränderungen, wie beispielsweise eine Verringerung systemischer Entzündungen in der veganen Gruppe. Positive Veränderungen im Körper, die die 8-wöchige vegane Ernährung umfassen kann, umfassen: Reduzierte Aufnahme gesättigter Fettsäuren und geringere Kaloriendichte. Höhere Aufnahme von Ballaststoffen und Antioxidantien sowie erhöhte Nährstoffdichte. Besseres Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren. Reduzierter BMI, Viszeralfett und Gesamtkörperfett. Sollten Sie sich vegan ernähren? Thomas M. Holland, MD, MS, Arzt und Wissenschaftler und Assistenzprofessor am RUSH Institute for Healthy Aging der RUSH University (USA), erläutert die Stärken und potenziellen Grenzen dieser Ernährungsweise. Er sagte: „Obwohl die Verwendung eineiiger Zwillinge eine effektive Methode ist, um Unterschiede aufgrund genetischer Variationen zu testen, reicht ein 8-wöchiger Zeitraum möglicherweise nicht aus, um langfristige Effekte zu beobachten, und mit nur 21 Paaren sind die Ergebnisse möglicherweise nicht verallgemeinerbar.“ Obwohl die Ergebnisse dieser Studie mit früheren Studien übereinstimmen, die die potenziellen Anti-Aging-Vorteile einer pflanzlichen Ernährung belegen, sind weitere klinische Studien erforderlich, um die Mechanismen und langfristigen Auswirkungen einer vegetarischen Ernährung besser zu verstehen. Daher „ist es verfrüht, eine vegane Ernährung gegenüber einer omnivoren Ernährung für ein langes Leben zu empfehlen“, sagte Holland und plädierte für eine ausgewogenere Ernährung. Die mediterrane Ernährung beispielsweise senkt nachweislich das biologische Alter des Menschen.
Báo Lao Động•06/08/2024
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