Bereiten Sie ein Tablett mit Opfergaben für die Küchengötter vor, um ein Jahr voller Wärme, Wohlstand und Überfluss zu haben.

Opfertablett für den Küchengott im Dezember. Foto: Kieu Anh

Nach vietnamesischem Glauben ist Tao Quan nicht nur der Gott, der alle Aktivitäten des Hausbesitzers lenkt, sondern auch der Gott, der das Eindringen von Dämonen verhindert und den Frieden in der Familie des Hausbesitzers bewahrt.

Daher bedeutet der Brauch, den Küchengott anzubeten, für Wohlstand und Überfluss zu beten.

An diesem Tag bereiten die Menschen ein Essen zu, um den Göttern ihre Dankbarkeit auszudrücken. Gleichzeitig ist es auch eine Gelegenheit für die Familienmitglieder, nach einem Jahr harter Arbeit wieder zusammenzukommen.

Auf dem Opferteller bereiten die Vietnamesen oft Karpfen (etwa 2–3 Fische) in einer Schüssel mit Wasser zu.

Nach der Anbetung werden die Fische in Flüsse und Seen entlassen. Die Karpfen vorzubereiten bedeutet, ein Fahrzeug für den Küchengott vorzubereiten, mit dem er in den Himmel fahren kann.

Darüber hinaus gibt es auch die Implikation „Fisch springt über das Drachentor“ oder „Karpfen verwandelt sich in einen Drachen“. Karpfen symbolisiert Sublimation, den Geist der Überwindung von Schwierigkeiten, Ausdauer und Durchhaltevermögen, um Erfolg zu erzielen.

Je nach den Umständen der jeweiligen Familie gibt es unterschiedliche Zubereitungsarten für eine ordentliche oder einfache Mahlzeit, die jedoch alle mit der gleichen Aufrichtigkeit zubereitet werden.

Neben den üblichen salzigen Gerichten bereiten viele Familien auch vegetarische Gerichte zu, die zu diesem Anlass geräuchert werden.

Ein Tablett mit Essen zur Verehrung der Küchengötter. Foto: Kieu Anh

Der Opferteller enthält in der Regel 5–7 Gerichte, darunter Pfannengerichte, salzige Gerichte, gekochte Gerichte oder Suppe. Um den Teller sowohl lecker als auch schön zu gestalten, sollten Sie frische, grüne Lebensmittel mit harmonischen Farben wählen.

Neben Reisopfern und Karpfen sollten Sie Votivpapiertücher vorbereiten. Wenn der Weihrauch abgebrannt ist und der Reis ausgelegt ist, verbrennen Sie die Votivpapiertücher.

Um Zeit bei der Zubereitung zu sparen, sollten Sie Klebreis und gekochtes Hühnchen im Voraus bestellen.

Um Menschenansammlungen zu vermeiden und angemessene Preise zu erhalten, sollten Sie die Opfergaben für den Tag der Küchengötter 5–7 Tage im Voraus kaufen.

Um die Atmosphäre des neuen Jahres zu verstärken, können Sie Pfirsichblüten, Lilien usw. zum Ausstellen kaufen.

Opfertablett für den Küchengott im Dezember. Foto: Kieu Anh

Frau Kieu Anh (Bezirk Cau Giay) erzählte Reportern: „Jedes Jahr bereite ich ein anderes Opfertablett für die Küchengötter vor. Wenn ich viel Zeit habe, bereite ich viel vor, wenn ich weniger Zeit habe, bereite ich es einfach vor, aber es muss vollständig und ordentlich sein.

Die Lebensmittelpreise schwanken heutzutage kaum noch. Denn die Opfergaben sind allesamt gewöhnliche Gerichte. Da ich dem Küchengott seit vielen Jahren Opfergaben darbringe, verspüre ich keinen Druck.“