Singapurs gehobene Fischrestaurantkette verschwindet plötzlich in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Die JUMBO Seafood-Kette wurde 1987 in Singapur gegründet. Foto: JUMBO Seafood Vietnam/Facebook.

Nach jahrelangem Betrieb im Herzen von Ho-Chi-Minh-Stadt haben zwei singapurische Fischrestaurants, die einst bei den Gästen in den Stadtteilen Ben Nghe und Saigon sehr beliebt waren, ihren Betrieb eingestellt und sind gleichzeitig von ihren erstklassigen Standorten in der Tran Hung Dao und der Dong Khoi Straße verschwunden.

Berichten zufolge wurde das Lokal in der Tran Hung Dao Straße 6A durch eine andere Marke ersetzt, während das Lokal in der Dong Khoi Straße sein altes Schild nicht mehr trägt. Auf Google Maps wird für beide Standorte der Status „dauerhaft geschlossen“ angezeigt.

Obwohl es keine offizielle Ankündigung über einen Rückzug aus Vietnam gibt, mehren sich die Anzeichen für eine Einstellung des Geschäftsbetriebs bereits seit Monaten. Die auf der Website angegebene Reservierungshotline blieb wiederholt unbeantwortet.

Die offizielle Fanseite der Marke in Vietnam mit über 56.000 Followern existiert derweil noch, der letzte Beitrag wurde jedoch am 11. Mai 2025 aktualisiert.

Die singapurische Fischrestaurantkette expandierte 2018 in den vietnamesischen Markt, inmitten einer Welle singapurischer Gastronomieketten nach Südostasien. Damals betrachtete das Unternehmen Vietnam aufgrund des Wachstums der Mittelschicht, der Nachfrage nach internationalen kulinarischen Erlebnissen und der hohen Touristenzahlen in Ho-Chi-Minh-Stadt als Schlüsselmarkt.

Bemerkenswert ist, dass die Filiale in Ho-Chi-Minh-Stadt einst als größtes Restaurant der Kette außerhalb Singapurs beworben wurde. Sie befand sich im Stadtzentrum und bot Platz für Hunderte von Gästen. Die Marke erregte Aufmerksamkeit durch ihr gehobenes Fisch- und Meeresfrüchtekonzept und charakteristische Gerichte wie Singapur-Chili-Krabbe, Schwarzer-Pfeffer-Krabbe und Fischgerichte nach sino-singapurischer Art.

Das stille Verschwinden dieser Marke vom Markt erfolgt vor dem Hintergrund eines anhaltenden, starken Rückgangs der vietnamesischen Gastronomiebranche nach einer Phase rasanten Wachstums. Der Druck durch Mieten, Betriebskosten und sinkende Kaufkraft zwingt viele internationale Ketten zu Verkleinerungen oder zum Rückzug.

Burger King schloss zuvor mehrere Filialen in Toplagen in Hanoi , nachdem jahrelange Expansion die Erwartungen nicht erfüllt hatte. Auch einige andere ausländische Lebensmittel- und Getränkemarken haben ihre Aktivitäten in Vietnam in den letzten Jahren stillschweigend zurückgefahren.

Quelle: https://znews.vn/chuoi-hai-san-cao-cap-singapore-dot-ngot-bien-mat-o-tphcm-post1653967.html