Eine kleine Romanze mit Ca Mau

Alte Markierungen

Erst im 19. Jahrhundert, im Jahr 1836, unter der Herrschaft von Minh Mang aus der Nguyen-Dynastie, wurde die Verwaltung unseres Landes zu einem Streifen vereinheitlicht. Cà Mau gehörte zu dieser Zeit zum Bezirk Long Xuyen in der Provinz Ha Tien. Im Grundbuch der Nguyen-Dynastie werden einige Ortsnamen von Cà Mau erwähnt, wie beispielsweise die Insel Vu (d. h. die Insel Hon Khoai) mit einer ganzjährigen Süßwasserquelle. Das Meer von Cà Mau wurde mit vielen Produkten beschrieben, wie beispielsweise Seegurken, Schildpatt, Austern, Garnelen, Sardellen, Elefantenohrschnecken usw. Darüber hinaus wurde Cà Mau vom Hof ​​mit vielen Befestigungen und Toren ausgestattet, wie beispielsweise Thu So Binh Giang (einige sagen, es liegt heute in der Stadt Cà Mau) und einer Reihe wichtiger Seetore mit Garnisonssoldaten, wie beispielsweise Bo De, Tam Giang, Hiep Pho (Bay Hap) und Hoang Giang (Ong Doc-Tor). Es ist erwähnenswert, dass es in der gesamten Provinz Ha Tien nur drei große Märkte gibt, von denen sich in Ca Mau der Hoang Giang-Markt befindet.

Meereskrabben, eine typische Spezialität des Ca Mau-Landes, die mit kaum einem anderen Ort vergleichbar ist.

Historischen Aufzeichnungen zufolge ist Cà Mau ein Ort mit vielen Adlerholzwäldern, insbesondere Cajeput, Mangroven und Papageien. Die Menschen dort essen beruflich Bienen; das Dorf nennt es „Thuoc Hoang Lap“. Die an den Hof gezahlten Steuern bestehen aus gelbem Bienenwachs. Es gibt eine weitere Einnahmequelle, an die sich die Menschen in Cà Mau heute kaum noch erinnern: „Dieu Dinh“. Dai Nam Nhat Thong Chi berichtet: „Die Vögel vom Meer kommen in unzähligen Schwärmen, um sich niederzulassen.“ Normalerweise nehmen die Menschen, wenn die Zeit gekommen ist, ihre Federn und verkaufen sie an Händler (hauptsächlich Chinesen). Einige der erwähnten berühmten Vogelgärten sind Chac Bang, Dam Doi, Co Co, Cai Nuoc … Darüber hinaus werden Ca Mau-Produkte oft mit Ortsnamen in Verbindung gebracht, wie etwa: Nam Can-Holzkohle, Tan Duyet-Matten, U Minh-Honig, Rach Goc-Dreistreifenkrabbe, Cai Tau-Wels … Derzeit bewahrt Ca Mau noch einige Produkte mit Namen auf, die in der Vergangenheit berühmt waren, wie etwa Rach Goc-Dreistreifenkrabbe, U Minh-Honig …

Viele Leute hören oft, dass die „Menschen von Ca Mau äußerst liebenswert“ seien. Doch erst wenn man es mit eigenen Augen, Händen und Herzen sieht, erkennt man, dass das nicht nur ein leeres Sprichwort ist. Das Schönste an diesem Land, an diesem Volk ist immer noch die Gastfreundschaft.

Dai Nam Nhat Thong Chi beschrieb einige Charakteristika des Lebens, der Persönlichkeit und der Kultur des alten Volkes der Ca Mau: „Die Gelehrten waren gebildet, die Menschen fleißig. Da sie in der Nähe des Meeres lebten, bauten sie Netze und spannten sie auf, um Fische zu fangen. Da sie in der Nähe des Waldes lebten, fingen sie Vögel und Bienenstöcke, um sie zu verkaufen. Die Herren schätzten die Rechtschaffenheit und waren fleißig in der öffentlichen Arbeit. Die einfachen Leute waren friedfertig, fügten sich ihrem Schicksal und waren nicht diebstahlgierig … Die Menschen waren schlagfertig, die Frauen waren geschickt … Bestattungen und Rituale folgten dem Konfuzianismus und auch dem Buddhismus.“

Touristen erleben den einzigartigen Beruf der Imkerei in Ca Mau

Der Südstaaten-Experte Son Nam ist überzeugt, dass die erfolgreichen Landgewinnungsmaßnahmen im Mekong-Delta, einschließlich des Ca Mau-Gebiets, zum Verständnis von Land und Leuten im Südwesten Chinas unerlässlich sind. Herr Son Nam beschreibt den Prozess der Landgewinnung durch die Migranten als „Rodung, Pflügen, Anlegen von Gärten, Schutz und Verschönerung der Natur“. Das heißt, die Menschen wissen, wie man „wissen und handeln“ kann, um die Natur zu absorbieren, flexibel und kreativ anzuwenden, sich anzupassen und so im Einklang mit ihr zu leben, ohne sich in die Lage von Eroberern und Ausbeutern zu versetzen.

Komm zurück, um zu lieben und dich zu erinnern

Cà Mau ist stolz darauf, ein neues Land zu sein, hat aber seine eigenen Besonderheiten in Bezug auf die natürlichen Bedingungen und die kulturelle Identität der Bevölkerung. Der Zustrom von Migranten nach Cà Mau dient nicht nur dem Überleben, sondern schafft auch kulturelle und spirituelle Werte und verbreitet den ewigen Geist der Nation. Vor mehreren hundert Jahren gab es in Giao Khau (heute Gemeinde Tan Phu, Bezirk Thoi Binh) einen „Königstempel“ zu Ehren von König Hung, der bis heute erhalten ist und zum Ort des Gedenkens an die Vorfahren im südlichsten Land geworden ist.

Das Land von Ca Mau, die Menschen hier, das Schönste daran ist immer noch die Gastfreundschaft.

Die Menschen in Cà Mau legen Wert auf Gerechtigkeit und stehen auf ihrer Seite. Bei Tyrannei und Unterdrückung kämpfen sie gemeinsam; bei Feinden bekämpfen sie den Feind. Von den Volkserzählungen über die Unterdrückung von Piraten durch die Küstenbewohner von Vien An bis hin zum Aufstand der heldenhaften Bauernbrüder Do Thua Luong und Do Thua Tu, die sich gegen die Franzosen erhoben, ist diese Lebensweise ein Beweis. Während der Ho-Chi-Minh -Ära war Cà Mau eine Widerstandsbasis, der Ort, an dem die 200 Tage und Nächte dauernde Umgruppierung nach Norden stattfand, wo der verstorbene Generalsekretär Le Duan die Resolution 15 (1959) verfasste, die von großer Bedeutung war und die Revolution im Süden zum Tag des totalen Sieges am 30. April 1975 führte.

Das Land ist vereint, die Menschen der Ca Mau schließen sich zusammen, um ihre Heimat aufzubauen. Die Melaleuca- und Mangrovenwälder sind zu einzigartigen Tourismusressourcen der Ca Mau geworden. Der Wald bietet nicht nur Mangroven, Fischsauce und Cajeputs, sondern trägt in seinem Inneren auch zahllose berühmte Produkte, die alle Besucher aus nah und fern begeistern. Im grünen Melaleuca-Wald muss man nur ein rustikales Gericht mit Süßwasserfisch essen, den U Minh Ha-Honig probieren, ein Glas Obstwein trinken, der gefühlvollen Melodie von Vọng Cổ lauschen … und die Besucher wollen ihn nur ungern wieder verlassen. Wenn man in den Mangrovenwald kommt, Ca Mau-Krabben und -Garnelen isst, der Geschmack der gesalzenen Krabben auf der Zunge explodiert, neugierig den gegrillten Kletterfisch (Schlangenkopffisch) probiert, dem Schwemmland zuhört, wie es sich bewegt und jeden Tropfen Schlamm absetzt … Das allein ist Grund genug für jeden, dies einmal im Leben zu erleben.

Zurück aufs Land zu kommen und eine Mahlzeit aus duftendem neuem Reis mit einigen einfachen Gerichten wie geschmorten Flusskrebsen, gegrillten Flusskrebsen oder gegrilltem Schlangenkopffisch oder gekochten Bambussprossen zu essen, ist ebenfalls ein warmes Gefühl. Eine wohlhabendere Familie bereitet einen berühmten Fischeintopf mit gemischtem Gemüse aus dem Garten zu, isst und hat Appetit, wird aber nie satt. Oder ein Ausflug zur Thi Tuong-Lagune, mitten im riesigen Fluss, isst einen Fisch mit einem lustigen Namen, den Hundsschlangenfisch, und lauscht dann den ursprünglichen Märchen über dieses Land, wie der Geschichte vom Fischen und Garnelenfischen, von dem man eines Tages einige Fische und Garnelen wieder in die Lagune freilassen musste, aus Angst, das Boot zu sinken … Als Geschenk bringen Besucher Cai Nuoc-Bonbonbäume mit, seltsam, rustikal, aber unbeschreiblich köstlich; getrockneten U Minh- oder Tran Van Thoi-Fisch … der köstliche Geschmack ist unübertroffen.

Und wer nach Ca Mau kommt, sollte daran denken, mindestens einen Bekannten als Begleiter zu finden. Viele hören oft, dass die „Leute von Ca Mau äußerst liebenswert“ seien, aber erst wenn man es mit eigenen Augen, Händen und Herzen erlebt, weiß man, dass das kein leeres Sprichwort ist. Dieses Land, die Menschen hier – das Schönste daran ist immer noch die Gastfreundschaft.

Kommen Sie doch wenigstens einmal nach Ca Mau, um es zu lieben und sich zu erinnern, und lassen Sie sich nicht von dem Gedanken täuschen: „Ich habe gehört, Ca Mau ist sehr weit weg!“ Tatsächlich ist Ca Mau jetzt ganz in der Nähe, sehr leicht zu erreichen und bereitet sich darauf vor, noch charmanter und schöner zu werden, um alle willkommen zu heißen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/chut-lang-man-voi-ca-mau-185230425001259267.htm