Eine kleine Romanze mit Ca Mau

Alte Markierungen

Erst im 19. Jahrhundert, im Jahr 1836, wurde die Verwaltung unseres Landes unter der Minh-Mang-Dynastie der Nguyen-Dynastie zu einem einzigen Streifen vereinheitlicht. Ca Mau gehörte zu dieser Zeit zum Bezirk Long Xuyen in der Provinz Ha Tien. Im Grundbuch der Nguyen-Dynastie wurden einige Orte von Ca Mau erwähnt, wie beispielsweise die Insel Vu (Insel Hon Khoai), die das ganze Jahr über über eine Süßwasserquelle verfügt. Das Ca Mau-Meer wird für viele Produkte beschrieben, wie Seegurken, Schildpatt, Austern, Garnelen, Sardellen, Elefantenohrschnecken usw. Darüber hinaus wurde Ca Mau auch vom königlichen Hof mit vielen Festungen und Toren wie Thu so Binh Giang (einige sagen, es liegt heute in der Stadt Ca Mau) und einer Reihe wichtiger Seetore mit dort stationierten Soldaten wie Bo De, Tam Giang, Hiep Pho (Bay Hap), Hoang Giang (Ong Doc-Tor) erbaut. Es ist erwähnenswert, dass es in der gesamten Provinz Ha Tien nur drei große Märkte gibt, von denen sich in Ca Mau der Hoang Giang-Markt befindet.

Meereskrabben, eine typische Spezialität des Ca Mau-Landes, die mit kaum einem anderen Ort vergleichbar ist.

Historischen Aufzeichnungen zufolge ist Ca Mau ein Ort mit vielen Adlerholzwäldern, insbesondere Cajeput-, Mangroven- und Bauhinia-Wäldern. Die Menschen essen beruflich Bienen; im Handwerksdorf heißt es „Thuoc Hoang Lap“. Die an den Hof zu entrichtende Steuer bestand aus gelbem Bienenwachs. Es gibt noch eine weitere Einnahmequelle, an die sich die Menschen von Ca Mau heute kaum noch erinnern: das „Vogelhaus“. Dai Nam Nhat Thong Chi schrieb: „Die Vögel vom Meer kommen in zahllosen Schwärmen, um sich niederzulassen.“ Normalerweise nehmen die Leute die Federn, wenn die Zeit gekommen ist, und verkaufen sie an Händler (hauptsächlich Chinesen). Einige der erwähnten berühmten Vogelgärten sind Chac Bang, Dam Doi, Co Co, Cai Nuoc … Darüber hinaus werden Ca Mau-Produkte oft mit Ortsnamen in Verbindung gebracht, wie etwa: Nam Can-Holzkohle, Tan Duyet-Matten, U Minh-Honig, Rach Goc-Krabbe, Cai Tau-Wels … Derzeit bewahrt Ca Mau noch einige Produkte mit einst berühmten Namen auf, wie etwa Rach Goc-Krabbe, U Minh-Honig …

Viele Menschen hören oft, dass die „Leute von Ca Mau überaus liebenswert“ seien. Doch nur wenn Sie es mit Ihren eigenen Augen, Händen und Ihrem Herzen erleben, werden Sie wissen, dass es sich dabei nicht nur um eine leere, zum Spaß gemachte Aussage handelt. Das Schönste an diesem Land, an diesem Volk ist immer noch die Gastfreundschaft.

Dai Nam Nhat Thong Chi beschrieb einige Charakteristika des Lebens, der Persönlichkeit und der Kultur des alten Volkes der Ca Mau: „Die Gelehrten waren gebildet, die Menschen fleißig. Da sie in der Nähe des Meeres lebten, bauten sie Netze und spannten sie auf, um Fische zu fangen. Da sie in der Nähe des Waldes lebten, fingen sie Vögel und Bienenstöcke, um sie zu verkaufen. Die Herren schätzten die Rechtschaffenheit und waren fleißig in der öffentlichen Arbeit. Die einfachen Leute waren friedfertig, fügten sich ihrem Schicksal und waren nicht diebstahlgierig … Die Menschen waren schlagfertig, die Frauen waren geschickt … Bestattungen und Rituale folgten dem Konfuzianismus und auch dem Buddhismus.“

Touristen erleben den einzigartigen Beruf der Imkerei in Ca Mau

Der Südstaaten-Gelehrte Son Nam ist davon überzeugt, dass man zum Verständnis des Landes und der Menschen im Südwesten nur die erfolgreichen Landgewinnungsmaßnahmen im Mekong-Delta, einschließlich des Landes Ca Mau, heranziehen kann. Herr Son Nam beschrieb den Prozess der Landgewinnung durch Migranten wie folgt: „Roden, Pflügen, Anlegen von Gärten, Schützen und Verschönern der Natur.“ Das heißt, die Menschen verstehen es, „Wissen und Handeln“ sowohl aufzunehmen, als auch flexibel und kreativ anzuwenden, sich anzupassen und dadurch im Einklang mit der Natur zu leben, ohne sich in die Lage von Eroberern und Ausbeutern zu begeben.

Komm zurück, um zu lieben und dich zu erinnern

Ca Mau ist stolz darauf, ein neues Land zu sein, hat aber seine eigenen Besonderheiten hinsichtlich der natürlichen Bedingungen und der kulturellen Identität seiner Bevölkerung. Die Migration nach Ca Mau zielte nicht nur auf das bloße Überleben ab, sondern schuf auch kulturelle und spirituelle Werte und verbreitete den ewigen Geist der Nation. Vor mehreren hundert Jahren gab es in Giao Khau (heute Gemeinde Tan Phu, Bezirk Thoi Binh) einen „Königstempel“ zu Ehren von König Hung, der bis heute erhalten geblieben ist und zum Ort des Gedenkens an die Vorfahren im südlichsten Teil des Landes geworden ist.

Das Land von Ca Mau, die Menschen hier, das Schönste daran ist immer noch die Gastfreundschaft.

Das Volk der Ca Mau respektiert die Gerechtigkeit und steht auf der Seite der Gerechtigkeit. Wenn es Tyrannei und Unterdrückung gibt, stehen wir alle auf und kämpfen. Wenn es einen Feind gibt, bekämpfen wir den Feind. Von den Volkserzählungen über die Unterdrückung der Piraten durch die Küstenbewohner von Vien An bis hin zum Aufstand der heldenhaften Bauernbrüder Do Thua Luong und Do Thua Tu, die sich zum Kampf gegen die Franzosen erhoben, ist diese Lebensweise ein Beweis dafür. Während der Ho Chi Minh -Ära war Ca Mau eine Widerstandsbasis, der Ort, an dem die 200 Tage und Nächte dauernde Umgruppierung nach Norden stattfand, und an dem der verstorbene Generalsekretär Le Duan die Resolution 15 (1959) von großer Bedeutung verfasste, die die Revolution im Süden zum Tag des totalen Sieges am 30. April 1975 führte.

Das Land ist vereint, das Volk der Ca Mau schließt sich zusammen, um seine Heimat aufzubauen. Melaleuca-Wälder und Mangrovenwälder sind zu einzigartigen touristischen Ressourcen von Ca Mau geworden. Der Wald beherbergt nicht nur Mangroven, Fischsoßen- und Cajeputbäume, sondern auch unzählige berühmte Produkte, die alle Besucher aus nah und fern begeistern und zufriedenstellen können. Im grünen Cajeput-Wald reicht es aus, eine rustikale Mahlzeit mit Süßwasserfisch zu essen, den U Minh Ha-Honig zu probieren, ein Glas Obstwein zu trinken, der gefühlvollen Melodie von Vọng Cổ zu lauschen … und schon werden die Touristen nur ungern wieder abreisen. In den Mangrovenwald gehen, Krabben und Garnelen aus Ca Mau essen, den Geschmack von gesalzenen Krabben auf der Zungenspitze explodieren sehen, neugierig den gegrillten Kletterfisch (Schlammspringer) probieren, dem Schwemmland lauschen, wie es sich bewegt und jeden Tropfen Schlamm ablagert... Das allein ist Grund genug für jeden, dies einmal im Leben zu erleben.

Auch die Rückkehr auf die Felder und das Essen einer Mahlzeit aus duftendem Frischreis mit einigen einfachen Gerichten wie geschmorten Flusskrebsen, gegrillten Flusskrebsen oder gegrilltem Schlangenkopffisch und gekochten Bambussprossen ist ein warmes Gefühl. In den anständigeren Häusern gibt es den berühmten Eintopf mit Fischsoße und gemischtem Gemüse aus dem Hinterhof. Wenn Sie ihn essen, werden Sie zwar Appetit darauf bekommen, aber nie ein Sättigungsgefühl verspüren. Oder ein Ausflug zur Thi Tuong Lagune, mitten im riesigen Fluss, wo man einen Fisch mit einem lustigen Namen isst, den Hundefangfisch, und den noch neuen Märchen über dieses Land lauscht, wie etwa der Geschichte eines Fischers, der einige Fische und Garnelen nach nur einem Tag wieder in die Lagune entlassen musste, weil er befürchtete, das Boot könnte sinken... Als Geschenk brachte der Besucher den Cai Nuoc-Wasserfarn mit nach Hause, seltsam, rustikal und so köstlich, dass man ihn kaum beschreiben kann; ist getrockneter U Minh- und Tran Van Thoi-Fisch ... der köstliche Geschmack ist unübertroffen.

Und bei der Rückkehr nach Ca Mau sollte jeder daran denken, sich mindestens einen Bekannten als Begleiter zu suchen. Viele Menschen hören oft, dass die „Leute von Ca Mau überaus liebenswert“ seien. Doch nur wenn Sie es mit Ihren eigenen Augen, Händen und Ihrem Herzen erleben, werden Sie wissen, dass es sich dabei nicht nur um eine leere, zum Spaß gemachte Aussage handelt. Das Schönste an diesem Land, an diesem Volk ist immer noch die Gastfreundschaft.

Kommen Sie bitte wenigstens einmal nach Ca Mau, um es zu lieben, sich zu erinnern und lassen Sie sich nicht von dem Hindernis „Ich habe gehört, Ca Mau ist sehr weit weg!“ beunruhigen. Tatsächlich ist Ca Mau jetzt jedoch ganz in der Nähe, leicht zu erreichen und bereitet sich darauf vor, noch charmanter und schöner zu werden, um alle willkommen zu heißen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/chut-lang-man-voi-ca-mau-185230425001259267.htm