Experten geben Tipps zum Eiscreme-Genuss ohne Cholesterinerhöhung

Bei brütender Hitze gibt es nichts Erfrischenderes als ein kühles Glas Eiscreme. Experten warnen jedoch davor, dass Eiscreme den Spiegel des „schlechten“ LDL-Cholesterins erhöhen kann, was sehr schädlich ist, wenn man sie nicht in Maßen genießt.

Die Expertin Kathryn Gilhuly, eine Gesundheitscoachin aus San Diego (USA), verrät Ihnen, wie Sie Eiscreme am besten gesundheitlich unbedenklich genießen können.

Eiscreme – eine beliebte Leckerei – enthält oft viel gesättigte Fettsäuren und Zucker.

Eiscreme, eine beliebte Leckerei, die oft reich an gesättigten Fettsäuren und Zucker ist, kann, wenn sie nicht in Maßen konsumiert wird, sicherlich zu einem hohen Spiegel an „schlechtem“ LDL-Cholesterin und Triglyceriden beitragen, die die Arterien verstopfen können, schreibt Gilhuly.

Laut der Gesundheitsnachrichtenseite Live Strong können die Kalorien in Eiscreme auch zu einer Gewichtszunahme führen, einem weiteren Risikofaktor für einen hohen Cholesterinspiegel.

Eiscreme und Herzgesundheit

Eine herzgesunde Ernährung beschränkt gesättigte Fettsäuren, Transfette und Zucker. Die American Heart Association (AHA) empfiehlt, den Konsum von gesättigten Fettsäuren, Transfetten und Zucker einzuschränken. Eiscreme ist reich an gesättigten Fettsäuren und Zucker. Wenn man sie nicht in Maßen genießt, kann sie dem Herzen schaden.

Verzichten Sie auf andere Quellen gesättigter Fettsäuren.

Eine einzige Kugel reichhaltiges Schokoladeneis enthält mehr als 15 Gramm gesättigte Fettsäuren – fast die gesamte empfohlene Tagesmenge laut AHA. Wer also eine Kugel reichhaltiges Schokoladeneis genießen möchte, ohne den LDL-Cholesterinspiegel („schlechtes Cholesterin“) zu erhöhen, sollte an diesem Tag auf die meisten anderen Quellen gesättigter Fettsäuren wie Fleisch, Käse, Milch und andere tierische Produkte verzichten, wie Gilhuly laut Live Strong anmerkt.

Sie können Schokoladeneis essen, ohne Ihren Cholesterinspiegel zu erhöhen, solange Sie an diesem Tag ausschließlich pflanzliche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse zu sich nehmen.

Wie man Schokoladeneis essen kann, ohne den Cholesterinspiegel zu erhöhen

Sie können Schokoladeneis essen, ohne Ihren Cholesterinspiegel zu erhöhen, solange Sie an diesem Tag ausschließlich pflanzliche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Bohnen und Nüsse zu sich nehmen.

Bestimmte Pflanzen mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, wie zum Beispiel Kokosnuss, sollten ebenfalls nur in Maßen genossen werden, wenn Eiscreme gegessen wird.

Wer Eis essen, aber dennoch tierische Produkte konsumieren möchte, sollte fettarme Sorten wählen. Laut Live Strong empfiehlt es sich außerdem, die Menge auf eine halbe Tasse Eis anstatt einer ganzen zu beschränken.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-mach-ban-meo-an-kem-de-khong-tang-cholesterol-185230425150641131.htm