Die Birnenguave oder Hoanh Bo-Guave ist seit langem ein Baum, der den Menschen in der Gemeinde Son Duong (Ha Long-Stadt) hilft, der Armut zu entkommen. Guavenbauern in Son Duong haben nun die Möglichkeit, reich zu werden, Millionäre zu werden und dieses Markenprodukt ins Ausland zu exportieren.
Verlasse die Stadt, um im Wald Guaven anzubauen
Ich erinnere mich noch gut daran, wie mir mein Freund anlässlich des chinesischen Neujahrsfestes 2022 das in Son Duong angebaute OCOP-Guavenbirnenprodukt vorstellte, das sich sehr gut verkaufte. Das Produkt war auf der OCOP-Frühjahrsmesse 2022 mit einer Produktion von etwa 500 kg/Tag vertreten und erzielte während der Messe einen Umsatz von fast 100 Millionen.
Wie angekündigt, fuhren wir nach Son Duong, um das Anbaugebiet des beliebten OCOP-Produkts zu erkunden. Wir trafen Frau Nguyen Thuy Ha, Direktorin der Landwirtschafts-, Forst- und Fischereigenossenschaft Viet Hung (Gemeinde Son Duong), die viele Neuerungen in den Anbaumethoden hervorgebracht und Guaven in puncto Wert und Marke zu neuem Ansehen verholfen hat. Um uns selbst ein Bild zu machen, führte sie uns in den Guavengarten. Frau Has interessante Geschichte über die Anreise zum Anbauort erregte unsere Aufmerksamkeit.
Frau Ha sagte: „Seit 2011 hatte ich oft Gelegenheit, nach Son Duong zu reisen und in dieser berühmten Guaven-Hauptstadt Guaven zu kaufen. Allerdings waren die Guaven, die ich kaufte, oft sauer, fad und rußig, sodass ich viele wegwarf.“ Inzwischen habe ich auch oft Ong Dois süße und knackige Guaven gekauft, immer zu einem Preis von 30.000 VND/kg, während Son Duong-Guaven manchmal nur für 5.000–7.000 VND/kg verkauft wurden. Da es sich um einen großen Obstgarten mit Hunderten von Hektar handelt, in dem viel Guave angebaut wird, werden die Einnahmen sehr hoch sein, wenn die Marke und der Wert erhalten bleiben.
Aus der Idee, diese besondere Baumart zu verbessern, gründete Frau Ha eine Genossenschaft und war entschlossen, ihre Idee umzusetzen. „Meine Idee, die Stadt zu verlassen und in die abgelegene Bergregion von Son Duong zu gehen, um Guaven anzubauen, überraschte zunächst viele. Damals investierte ich fast 2 Milliarden VND in die Gründung der Genossenschaft, kaufte Land, Materialien und stellte Arbeiter ein. In den ersten zwei bis drei Jahren nach Gründung erwirtschaftete die Genossenschaft keinen Gewinn. Dieser Betrag war mein gesamtes, über viele Jahre angespartes Kapital. Viele Leute hielten mich für verrückt, mein Mann und meine Kinder machten sich Sorgen um mich“, sagte Frau Ha.
Doch das Schicksal führte mich dazu, Herrn Vuong Van Binh (Dorf Vuon Ram) und Vi Van Tuyen (Dorf Dong Giang) kennenzulernen, die Pioniere mit langjähriger Erfahrung im Guavenanbau in Son Duong. Dank ihrer Anregungen entwickelten meine Kollegen und ich eine Art mikrobiellen Dünger aus biologischen Präparaten, gemischt und getränkt mit Sojabohnen und Fisch. „Um schöne und süße Früchte zu erhalten, müssen wir Guavenbäumen neben anderen Substanzen auch Kalium hinzufügen. Natürliches Kalium ist in der gut kompostierten Mischung reichlich vorhanden. Das war der Vorschlag unserer Vorgänger“, erinnert sich Frau Ha.
Sie und ihre Kollegen brauchten jedoch Jahre, um einen natürlichen, kaliumreichen mikrobiellen Dünger zu synthetisieren, wobei viele Versuche aufgrund unzureichender Misch- und Einweichverhältnisse scheiterten. Nach etwa einem Jahr, Mitte 2022, gelang es Frau Ha, einen nährstoffreichen, kostengünstigen Dünger aus Sojabohnen und Fisch zur Düngung von Pflanzen herzustellen...
Nach der Hälfte der Geschichte erreichten wir den Guavengarten. In dieser Saison gibt es in Son Duong neben den Zuckerrohr- und Wassermelonenfeldern auch riesige grüne Guavengärten, sorgfältig in Schaumstoff und weiße Plastiktüten eingewickelt. Frau Ha führte uns zum Gemeinschaftsgarten, wo der organische Dünger nach seinem Erfolg für eine Pilotanwendung ausgewählt wurde.
Überraschenderweise werden die Guavenbäume bereits zu Beginn der Saison – der Zeit des Blatt-, Blüten-, Knospen- und Verzweigungsaustriebs – mit Nährstoffen versorgt, die sie für ein grünes und fruchtreiches Wachstum benötigen. Aufgrund des Regens tragen die Guavenbäume in dieser Zeit oft niedrige und fade Früchte. Dank dieses neuen mikrobiellen Düngers tragen sie jedoch immer noch schöne, knackige und süßere Früchte als andere Guavengärten.
Nachdem sie den Probebaum getestet und klare Ergebnisse gesehen hatte, setzte sie das Präparat mutig an über 1.000 Guavenbäumen der Genossenschaft ein und ersetzte damit im Wesentlichen den chemischen Kaliumdünger. Die Guavenernte Ende 2022 war ein Rekordergebnis. Dieses Präparat wird nicht nur im Guavengarten der Genossenschaft, sondern auch in den Guavengärten der an der Produktionskette der Genossenschaft beteiligten Haushalte angewendet.
Nicht weit entfernt, etwa 1 km, liegt der Guavengarten der Familie von Herrn Dang Dinh Toan (Dorf Vuon Cau), die an der Guaven-Pflegekette der Viet Hung-Kooperative teilnimmt. Derzeit tragen die meisten Gärten keine oder nur wenige Früchte, aber der Garten seiner Familie mit etwa 2 Sao ist grün und bringt immer noch ziemlich große, schwere Früchte hervor, wobei täglich bis zu mehrere zehn Kilogramm geerntet werden können.
Herr Toan sagte: „Durch die Einführung meines Cousins bin ich zufällig auf diese Pflegemethode gestoßen und habe sie mutig ausprobiert. Im Vergleich zu früher ist die Guave größer, glatter, knackiger und süßer. In der Saison erreicht das Gewicht der Guave manchmal 3–4 Früchte pro kg. Zusätzlich zur traditionellen Düngemethode in Son Duong sind die Guavenblätter, vielleicht dank dieses ungewöhnlichen Düngers, dicker und grüner. Dadurch ist der Baum gesünder und trägt mehr Früchte.“
Dank natürlichem Kalium werden Guaven zudem größer und süßer, obwohl Guaven im Frühsommer meist sehr fad sind. Allerdings ist auch die Pflege laut dem Verfahren der Kooperative aufwändiger: Jeder Baum wird portionsweise mit 5 Litern des mit Wasser verdünnten Produkts gegossen. Besonders wenn der Baum blüht und Früchte trägt, wird die Wassermenge erhöht.
Dank dieser Methode brachten die über 400 Guavenbäume seiner Familie nach sechsmonatiger Pflege zu Saisonbeginn einen Ertrag von 35–40 Millionen VND pro Monat ein. Zuzüglich der Zeit für Pflege und Düngung erreichte der durchschnittliche Ertrag aus dieser Guavenernte über 100 Millionen VND – fast 1,5-mal mehr als bei der traditionellen Anbaumethode. Nicht nur die Material- und Düngemittelkosten wurden deutlich reduziert, der neue Dünger trägt auch dazu bei, dass die Bäume kräftiger und widerstandsfähiger gegen Schädlinge und Krankheiten werden.
Traum von grüner Landwirtschaft , Guavenexport
Nach der erfolgreichen Erforschung und dem Anbau von Guaven mit neuen Methoden erweitert die Genossenschaft derzeit die Anbaufläche und erweitert die Anbaumethode auf Haushalte. Die Genossenschaft hat außerdem das Verfahren und die Methode zur Verarbeitung mikrobiologischer Präparate zur Düngung von Guavenbäumen auf drei Haushalte in der Gemeinde übertragen. Die Haushalte müssen die von der Genossenschaft vorgegebenen sauberen Pflegeverfahren und die rechtzeitige Bewässerung strikt einhalten. Dies ist eine günstige Voraussetzung für die Steigerung der Produktion und die weitere Verbesserung der Qualität der OCOP-Produkte der Genossenschaft“, erläuterte Frau Ha.
Die Produkte der Genossenschaft stehen vor günstigen Bedingungen und bieten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung. Im August 2022 und März 2023 besuchte die Delegation der norwegischen Botschaft das Guavenanbaumodell der Genossenschaft mit biologischen Produkten und lernte dabei mehr . Während der Arbeitssitzungen wurde das Thema der sauberen Produktion und des Exports von Guaven von Son Duong nach Norwegen erwähnt.
„Man kann sagen, dass dies eine Chance ist, eine weit geöffnete Tür für die Son Duong-Guave im Besonderen und für die Guave in der Region im Allgemeinen. Es ist auch eine Möglichkeit für Guavenbauern, sich mehr auf saubere, qualitativ hochwertige Agrarprodukte zu konzentrieren, den Bedarf im In- und Ausland zu decken und so das Einkommen und die Position des Produkts zu verbessern“, bewertete Herr Nguyen Xuan Hai, Vorsitzender des Bauernverbands der Stadt Ha Long, dieses Modell.
Laut dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Son Duong besteht ein großer Vorteil darin, dass das Guavenanbaugebiet in Son Duong zu den 25 Anbaugebieten gehört, die 2022 von den Behörden anerkannt wurden. Dies kann als „Pass“ angesehen werden, um die landwirtschaftlichen Produkte der Provinz auf den internationalen Markt zu bringen. Es ist bekannt, dass Unternehmen auch großes Interesse an der Verbesserung der Produktqualität und der Aufwertung von 5-Sterne-OCOP-Produkten haben. Gleichzeitig hat die Genossenschaft eine enge Kooperationsvereinbarung unterzeichnet, um Produkte von Haushalten zu kaufen und so die Produktion für den Markt zu steigern.
Darüber hinaus möchte die Viet Hung Cooperative den Wert der grünen Landwirtschaft fördern und den Agrartourismus entwickeln, indem sie die Stärken und Ressourcen der Genossenschaftsmitglieder nutzt. Derzeit entwickelt die Genossenschaft Gemeinschaftsreisen und Agrartourismus im Zusammenhang mit der historischen revolutionären Stätte von Son Duong, die ein attraktives Reiseziel für Familien und Schüler sein soll.
„Ob wir Millionäre oder reich sind, ist unklar, aber wir verlieren immer noch Geld!“, scherzte Frau Ha, als sie uns verabschiedete.
Sie betonte: „Unser wichtigstes Ziel ist es, die Einkommen der Landwirte zu steigern und ertragreiche Guavengärten und -felder anzulegen. Landwirte sollen zu Millionären werden und in ihrer eigenen Heimat reich werden. Wenn wir landwirtschaftliche Produkte zum Höchstpreis verkaufen, muss auch die Qualität stimmen. Ein gutes Produkt verdient die schönste und luxuriöseste Verpackung. Wir richten uns an Kunden, die Wert auf sichere Produkte legen und mit dem größtmöglichen Respekt bedient werden möchten.“
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Quelle
![[Foto] Der Vorsitzende der Nationalversammlung, Tran Thanh Man, besucht die vietnamesische Heldin Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
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