Die gesundheitlichen Vorteile von weißem Reis
Laut Dr. Nguyen Trong Hung vom Nationalen Institut für Ernährung sind Kohlenhydrate (Reis) in Mahlzeiten unerlässlich, da das menschliche zentrale Nervensystem Glukoside benötigt, um seine Funktion aufrechtzuerhalten.
Reis liefert nicht nur Nährstoffe für Körper und Gehirn, sondern hilft auch, den Blutdruck zu regulieren. Daher wird Patienten mit Bluthochdruck empfohlen, keine Mahlzeiten auszulassen.
Reis ist außerdem reich an Vitamin D, Niacin, Kalzium, Ballaststoffen, Riboflavin, Eisen und Thiamin. All diese essenziellen Nährstoffe stärken das Immunsystem und tragen zu einem ausgeglichenen Körperhaushalt bei.
Weißer Reis ist ein unverzichtbarer Bestandteil der vietnamesischen Küche.
Reis ist außerdem reich an Vitamin D, Niacin, Kalzium, Ballaststoffen, Riboflavin, Eisen und Thiamin. All diese essenziellen Nährstoffe stärken das Immunsystem und tragen zu einem ausgeglichenen Körperhaushalt bei.
Dr. Nguyen Trong Hung betonte die entscheidende Rolle von Reis in der Ernährung. Eine gesunde Mahlzeit muss mindestens 50 Gramm Kohlenhydrate liefern, um den Körper zu nähren.
Sollen wir jeden Tag zu beiden Mahlzeiten Reis essen?
Laut VietNamNet erklärte Dr. Manjari Chandra, Ernährungsberaterin am Max Gurugram Hospital in Indien: „In vielen Ländern gilt Reis als Grundnahrungsmittel, da er Kohlenhydrate enthält, die dem Körper Energie liefern. Die meisten Menschen können problemlos mehrmals täglich Reis essen, solange die verzehrte Menge moderat ist. Man sollte jedoch auch die Reissorte, die Menge und die Nährstoffzusammensetzung der Mahlzeit berücksichtigen.“
Dr. Shibal Bhartiya (Marengo Asia Gurugram Hospital, Indien) empfiehlt Diabetikern, Reis zu essen, jedoch auf die Menge und die Beilagen zu achten. Bei einer ausgewogenen Ernährung mit viel Gemüse, magerem Eiweiß und gesunden Fetten ist zweimal täglicher Reiskonsum unbedenklich.
Darüber hinaus haben brauner Reis oder andere Vollkornprodukte einen niedrigeren glykämischen Index als weißer Reis.
Die obigen Informationen beantworten die Frage: „Sollte ich täglich zu beiden Mahlzeiten Reis essen?“. Hoffentlich sind diese Informationen hilfreich für Sie.
Quelle: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html
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