Sie können Reis durch drei verschiedene Bohnensorten ersetzen, die Stärke, Ballaststoffe und Nährstoffe enthalten, die für den Körper von Vorteil sind.

Bohnen enthalten Stärke und Ballaststoffe, die beim Abnehmen helfen, ohne Hunger zu verspüren, die Verdauung fördern, den Blutzucker stabilisieren und somit das Gewicht effektiv kontrollieren.

Rote Bohnen enthalten wichtige Nährstoffe zur Gewichtskontrolle und Körperverbesserung. (Quelle: Pixabay)

Edamame

Die Ernährungswissenschaftlerin Lainey Younkin sagt, dass diese Bohne nicht nur eine moderate Menge an Stärke, sondern auch Ballaststoffe, Eiweiß und viele Nährstoffe enthält, die für den Körper von Vorteil sind:

„Eine Tasse gekochte Sojabohnen enthält 17 Gramm Protein und zudem beachtliche 8 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Diese Bohnen sind außerdem reich an Isoflavonen, deren entzündungshemmende Wirkung untersucht wurde.“

Das in Edamame-Bohnen enthaltene Protein und die Ballaststoffe können das Sättigungsgefühl verstärken und so die Nahrungsaufnahme besser kontrollieren. Edamame-Bohnen enthalten zudem viele ungesättigte Fettsäuren, die den Stoffwechsel anregen und den Cholesterinspiegel senken können.

Die reichhaltigen Ballaststoffe dieser Bohne fördern den Stoffwechsel und unterstützen das Wachstum nützlicher Darmbakterien, was ebenfalls ein wichtiger Bestandteil der Gewichtsabnahme und der Erhaltung der Gesundheit ist.

Edamame-Bohnen können gekocht, in Salate gemischt oder gebraten werden und tragen dazu bei, das Sättigungsgefühl zu steigern, während sie gleichzeitig die ideale Menge an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und Stärke für den Körper liefern.

Schwarze Bohnen, rote Bohnen, Kidneybohnen

Diese Bohnen enthalten komplexe Kohlenhydrate, die langsam verdaut werden und so eine gleichmäßige Energieversorgung gewährleisten und Blutzuckerschwankungen vorbeugen. Außerdem sind Bohnen reich an Ballaststoffen und Proteinen – beides wichtige Bestandteile für die Gewichtskontrolle und eine verbesserte Figur.

„Bohnen sind eine hervorragende Wahl, reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß und dazu noch preiswert. Ob Vegetarier oder Menschen mit Glutenunverträglichkeit – Bohnen im Rahmen einer Diät zur Gewichtsreduktion liefern Ihnen die Nährstoffe, die Sie für einen langen Tag benötigen“, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Charlotte Martin.

Kichererbsen (Garbanzo)

Kichererbsen enthalten resistente Stärke – eine langsam verdauliche Stärke, die länger sättigt und den Blutzuckerspiegel reguliert. Der Stärkegehalt in Kombination mit Ballaststoffen und Proteinen in Kichererbsen ist zudem vorteilhaft für die Gewichtskontrolle, da er Blutzucker- und Insulinspitzen nach den Mahlzeiten verhindert.

Dr. Adrienne Youdin, Autorin des Buches Hungry for More , kommentierte die Vorteile dieser Bohne: „Bohnen enthalten Bestandteile, die dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stetig zu erhöhen, was wichtig ist, um die Energie den ganzen Tag über aufrechtzuerhalten, und sind außerdem reich an Eiweiß (fast 20 g pro Portion), was notwendig ist, um die fettfreie Muskelmasse zu erhalten und den Stoffwechsel zu schützen.“

Quelle: https://baoquocte.vn/co-the-thay-com-bang-3-loai-hat-dau-chua-tinh-bot-kem-chat-xo-va-duong-chat-co-loi-cho-co-the-329662.html