Sie können Reis durch drei Bohnensorten ersetzen, die Stärke, Ballaststoffe und Nährstoffe enthalten, die gut für den Körper sind.

Bohnen enthalten Stärke und Ballaststoffe, die beim Abnehmen ohne Hungergefühl helfen, die Verdauung fördern, den Blutzucker stabilisieren und so das Gewicht effektiv kontrollieren.

Rote Bohnen enthalten wichtige Nährstoffe zur Gewichtskontrolle und Körperverbesserung. (Quelle: Pixabay)

Edamame

Die Ernährungswissenschaftlerin Lainey Younkin sagt, dass diese Bohne nicht nur eine moderate Menge an Stärke enthält, sondern auch Ballaststoffe, Proteine ​​und viele Nährstoffe, die für den Körper von Vorteil sind:

„Eine Tasse gekochte Sojabohnen enthält 17 Gramm Eiweiß und satte 8 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Diese Bohnen sind außerdem reich an sogenannten Isoflavonen, deren entzündungshemmende Wirkung untersucht wurde.“

Das Eiweiß und die Ballaststoffe in Edamame-Bohnen können das Sättigungsgefühl steigern und so die Nahrungsaufnahme effektiver kontrollieren. Edamame-Bohnen enthalten außerdem eine große Menge ungesättigter Fettsäuren, die den Stoffwechsel ankurbeln und den Cholesterinspiegel senken können.

Die reichhaltigen Ballaststoffe dieser Bohne fördern den Stoffwechsel und unterstützen das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm, was ebenfalls ein wichtiger Faktor bei der Gewichtsabnahme und der Erhaltung der Gesundheit ist.

Edamame-Bohnen können gekocht, in Salate gemischt oder gebraten werden. Sie tragen zu einem stärkeren Sättigungsgefühl bei und liefern dem Körper gleichzeitig die ideale Menge an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und Stärke.

Schwarze Bohnen, rote Bohnen, Kidneybohnen

Diese Bohnen enthalten komplexe Kohlenhydrate, die langsam verdaut werden, eine stetige Energiequelle darstellen und Schwankungen des Blutzuckerspiegels vorbeugen. Darüber hinaus sind Bohnen reich an Ballaststoffen und Proteinen – beides wichtige Bestandteile zur Gewichtskontrolle und zur Verbesserung der Figur.

„Bohnen sind eine gute Wahl, reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß und preiswert. Egal, ob Sie Vegetarier sind oder sich glutenfrei ernähren, die Aufnahme von Bohnen in Ihre Diät zur Gewichtsabnahme kann Ihnen die Nährstoffe liefern, die Sie für einen langen Tag brauchen“, sagt die Ernährungsberaterin Charlotte Martin.

Kichererbsen (Garbanzo)

Kichererbsen enthalten resistente Stärke – eine langsam verdauliche Stärke, die länger satt hält und den Blutzuckerspiegel reguliert. Der Stärkegehalt in Kichererbsen in Kombination mit Ballaststoffen und Proteinen trägt auch zur Gewichtskontrolle bei und verhindert Blutzucker- und Insulinspitzen nach dem Essen.

Dr. Adrienne Youdin, Autorin des Buches „Hungry for More“ , kommentierte die Vorteile dieser Bohne: „Bohnen enthalten Bestandteile, die dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stetig zu erhöhen, was wichtig ist, um den ganzen Tag über Energie zu haben. Außerdem sind sie reich an Proteinen (fast 20 g pro Portion), die für den Erhalt der Muskelmasse und den Schutz des Stoffwechsels notwendig sind.“

Quelle: https://baoquocte.vn/co-the-thay-com-bang-3-loai-hat-dau-chua-tinh-bot-kem-chat-xo-va-duong-chat-co-loi-cho-co-the-329662.html