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Vom Konzept...
Der Begriff „mehrwertige integrierte Landwirtschaft“ erfreut sich immer größerer Beliebtheit, da der Aufbau einer effektiven, nachhaltigen und mehrwertigen integrierten Landwirtschaft zu einer wichtigen Entwicklungsperspektive geworden ist, die in der Resolution Nr. 19-NQ/TW vom 16. Juni 2022 über Landwirtschaft, Landwirte und ländliche Gebiete bis 2030 mit einer Vision bis 2045 des 13. Zentralkomitees der Partei erwähnt wird.
Es handelt sich um eine Landwirtschaft, in der sich das Denken und die Produktionsmaßnahmen vom Ertrag zum Mehrwert verändern. Zu den Mehrwerten gehören: optimale Steigerung des Einkommens pro Anbaufläche, Stärkung der Marke und des Ansehens der Produkte, Schutz der Lebensumwelt, Schutz der Gesundheit von Produzenten und Konsumenten, Schaffung von mehr Arbeitsplätzen für Landarbeiter, Erhaltung der natürlichen Ressourcen, der indigenen Kultur usw.
Somit wird das Wachstum hauptsächlich auf der Effizienz des Agrarsektors beruhen, auf der effektiven Nutzung wissenschaftlicher und technologischer Ressourcen, auf Innovation und auf der digitalen Transformation, anstatt wie bisher auf einer arbeitsintensiven und intensiven Nutzung natürlicher Ressourcen zu beruhen.
...zum eigentlichen Modell
Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass die integrierte Landwirtschaft mit mehreren Werten sehr kompliziert und äußerst schwierig umzusetzen ist. Doch seit vielen Jahren setzen die Bauern von Yen Bai dank ihres reichen und kreativen einheimischen landwirtschaftlichen Wissens viele Modelle für eine integrierte Landwirtschaft mit mehreren Werten um. Die Karpfenzucht auf Terrassenfeldern, kombiniert mit dem Tourismus der Mong in Mu Cang Chai, ist eines davon. Jedes Jahr, nach jeder Pflanzsaison, setzen die Bauern hier eine neue Ladung einheimischer Karpfen auf die Reisfelder.
Herr Thao A Cho aus dem Dorf Ta Chi Lu in der Gemeinde La Pan Tan sagte: „Meine Familie besitzt etwa 1.000 m2 Reisfelder und züchtet Karpfen, um ihr Einkommen aufzubessern. Die Karpfen helfen dabei, den Schlamm aufzuwühlen, fressen schädliche Insekten und Würmer und scheiden Mist aus, um den Reis zu verbessern. Gleichzeitig sind organische Düngemittel für Reis auch eine Nahrungsquelle für Fische und tragen so dazu bei, dass Reis und Fische auf symbiotische Weise wachsen. Damit Karpfen wachsen und sich entwickeln können, ist es notwendig, den Einsatz von Chemikalien oder anderen schädlichen Substanzen während des Anbauprozesses einzuschränken. Dank dieser Tatsache wächst der Reis sauber und die Fische können für 120.000 – 130.000 VND/kg verkauft werden, was ein durchschnittliches Jahreseinkommen von über 20 Millionen VND einbringt.“
Bislang gibt es im Bezirk Mu Cang Chai 500 Hektar Reisfeldfischzucht mit einer Gesamtproduktion von über 20 Tonnen pro Jahr und einem Umsatz von über 2,4 Milliarden VND. Neben der Fisch-Reis-Symbiose kombinieren die Menschen in diesem Bergbezirk auch Terrassenfeldbau mit Tourismus und haben so ein einzigartiges Tourismusprodukt für die Regenzeit und die goldene Jahreszeit entwickelt, das jedes Jahr Hunderttausende von Touristen anzieht. Allein im Jahr 2024 wird Mu Cang Chai bis zu 370.000 Besucher begrüßen und die Tourismuseinnahmen 388,3 Milliarden VND erreichen.
Der Tourismus hat den Menschen ein beträchtliches Zusatzeinkommen beschert, das durch die Vermietung traditioneller Trachten, den Verkauf traditioneller Produkte, lokaler Spezialitäten, Motorradtaxis und Reiseführer entsteht. So können die Menschen in Mu Cang Chai gleichzeitig Reis und Karpfen ernten und durch den Tourismus Geld verdienen.
Agrartourismus ist in der Gemeinde Suoi Giang im Bezirk Van Chan zu einem beliebten Produkt geworden. (Im Bild: Touristen erleben den Prozess der Verarbeitung von Suoi Giang Shan Tuyet-Tee nach traditionellen Methoden.)
Auch die Kombination von Störzucht und Tourismus in der Gemeinde Na Hau im Bezirk Van Yen ist ein typisches Beispiel für ein integriertes Landwirtschaftsmodell mit mehreren Werten. Die Landwirtschafts- und Tourismusgenossenschaft Na Hau ist die erste Einheit, die dieses Modell in die Praxis umsetzt und ein durchschnittliches Einkommen von 1,5 Milliarden VND pro Jahr erwirtschaftet.
Herr Nguyen Manh Ha, Direktor der Genossenschaft, erklärte: „Störe brauchen einen sauberen Lebensraum und saubere Wasserquellen. Daher trägt die Erhaltung der Wasserqualität und des Lebensraums indirekt zum Schutz des natürlichen Ökosystems bei. In Kombination mit dem Tourismus können Besucher die Störzucht miterleben, etwas über nachhaltige Produktionsprozesse lernen und Naturlandschaften und die lokale Küche erkunden. Dies ist ein attraktives Highlight, das Touristen anzieht und den Wert des Agrarmodells steigert. Durch touristische Aktivitäten wird das Bewusstsein der Menschen und Besucher für Naturschutz und nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung geschärft.“
Dank des Pionieransatzes der Genossenschaft verfügt Na Hau über lokale Spezialitäten mit Potenzial, sich zu einem Beruf zu entwickeln. Sie verfügen über eingetragene Zertifizierungsmarken, eine 3-Sterne-OCOP-Produktzertifizierung und eine VietGAP-Zertifizierung. Noch wichtiger ist, dass die lokalen Landwirte gelernt und nachgezogen haben. Sie investierten mutig in elf kommerzielle Störzuchtmodelle und zehn Privatunterkünfte, die täglich über 200 Besucher empfangen, wodurch Arbeitsplätze geschaffen und das Einkommen der lokalen Bevölkerung gesteigert wurden. Bei der Schaffung neuer Werte ist sich jeder Einwohner von Na Hau bewusst, dass die Natur ein wertvolles Gut und eine Quelle des Lebens für sich selbst ist. Daher beteiligen sie sich aktiv an Umweltschutzmaßnahmen und Naturschutzmaßnahmen wie Baumpflanzungen, Aufräumen und Müllvermeidung.
Das ist integrierte Landwirtschaft mit Mehrwert! Mit dieser Produktionsmethode lässt sich das Einkommen der Landwirte im Vergleich zum Modell mit einem Mehrwert um 20–80 % steigern. Durch die Optimierung der Ressourcennutzung, die Reduzierung von Produktionsabfällen und die Begrenzung negativer Auswirkungen auf die Umwelt wird sogar ein höherer und größerer Wert geschaffen.
„Multi-Value“ wird zum Leben erweckt
Dank der Förderung und Unterstützung aller Regierungsebenen und des Agrarsektors sind effektive, nachhaltige Entwicklung und die Integration mehrerer Werte in den letzten Jahren nicht nur Ideen auf dem Papier, sondern wurden in die Praxis umgesetzt. Jedes Jahr stellt die Provinz rund 90 Milliarden VND bereit, um das Projekt zur Umstrukturierung des Agrarsektors der Provinz umzusetzen und gleichzeitig das Wachstumsmodell auf der Grundlage des Potenzials und der Stärken jeder Region und jedes Ortes zu erneuern.
Im Bereich der Forstwirtschaft hat Yen Bai Bewertungen durchgeführt und Zertifikate für nachhaltige Forstwirtschaft und Bioproduktion für fast 30.000 Hektar Wald erteilt. Die Maßnahmen zur Förderung der nachhaltigen Bepflanzung von Rohstoffwäldern mit modernen Sorten werden weiterhin effektiv umgesetzt. Dadurch werden Größe und Fläche wichtiger Forstkulturen in der Provinz vergrößert, die Waldfläche beträgt mittlerweile über 463.000 Hektar. Dadurch wird eine Waldbedeckungsrate von 63 % aufrechterhalten, die Waldqualität verbessert und die Kohlenstoffaufnahmekapazität gesteigert.
Im Bereich des Anbaus werden wissenschaftliche und technische Fortschritte bei Sorten und Anbauverfahren umfassend in der Produktion eingesetzt, um Produktivität und Qualität zu steigern und die Umweltbelastung zu minimieren. Konkret geht es um organische Kompostierungstechniken mit Mikroorganismen, verbesserte Reisanbautechniken (SRI), integrierte Lösungen für das Pflanzengesundheitsmanagement, Management und Vergabe von Anbaugebietscodes...
Die Menschen in Mu Cang Chai haben ihren Reisanbau auf 500 Hektar erweitert und dabei das Modell der Fisch-Reis-Symbiose angewendet, wodurch der Wert der lokalen Landwirtschaft gesteigert wurde.
Um die natürlichen Ressourcen effektiv und sinnvoll zu nutzen, ist die Viehzucht auf zwei Hauptbereiche ausgerichtet: konzentrierte Viehzucht, Aufzucht moderner Rassen, geschlossene Viehzuchtprozesse, Abfallbehandlung und -sammlung vor Ort für Gemeinden und Bezirke im Tiefland, Aufzucht spezieller und einheimischer Tiere unter ökologischen und biologisch sicheren Gesichtspunkten sowie Aufzucht großer Nutztiere zur Halbweidehaltung in Gemeinden und Bezirken im Hochland.
Einige Orte mit landwirtschaftlichem Potenzial und Stärken nutzen auch den Mehrwert der Landwirtschaft, indem sie Kultur und Tourismus kombinieren, um touristische Highlights zu schaffen. Typische Beispiele sind: der Anbau von altem Shan-Tuyet-Tee in Kombination mit Tourismusentwicklung in der Gemeinde Suoi Giang im Bezirk Van Chan, der Anbau von Lotus und Maulbeeren in Kombination mit Tourismus im Bezirk Tran Yen, die Fischzucht in Käfigen in Kombination mit Erlebnistourismus und Erkundung des Thac Ba-Sees usw. All dies hat dazu beigetragen, dass die Wachstumsrate des Agrarsektors der Provinz stets zu den höchsten unter den Provinzen im nördlichen Mittelland und in den Bergregionen gehörte. Im Durchschnitt der drei Jahre 2021–2023 verzeichnete Yen Bai eine landwirtschaftliche Wachstumsrate von 5,53 % und belegte damit den 2. Platz von 14 Provinzen in der Region. Allein im Jahr 2024 erreichte sie aufgrund der schweren Auswirkungen des Sturms Nr. 3 3,56 % und belegte damit den 5. Platz von 14 Provinzen in den nördlichen Mittel- und Bergregionen und den 24. Platz von 63 Provinzen und Städten im ganzen Land.
Der Agrarsektor von Yen Bai ist auf dem richtigen Weg und reagiert effektiv auf Herausforderungen und Schwierigkeiten im Zusammenhang mit Klimawandel, Marktschwankungen und veränderten Konsumtrends. Dies ist der Beginn einer großen Revolution, die kontinuierliche Roadmaps, Planung, Neupositionierung der Grundwerte und einen mutigen Wandel des Denkens und Bewusstseins erfordert, um einem gemeinsamen Trend zur nachhaltigen Entwicklung zu folgen, damit der Agrarsektor wirklich zur „Säule“ der Wirtschaft werden kann.
Hoai Anh
Quelle: https://baoyenbai.com.vn/12/350003/Cuoc-cach-mang-Nong-nghiep-tich-hop-da-gia-tri-o-Yen-Bai.aspx
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