Erfüllte die internationalen 5-Sterne-OCOP-Produktstandards.

Anfang 2025 erhielt Quang Nam gute Nachrichten, als zwei seiner Produkte nach einer Bewertung und Klassifizierung im Rahmen des nationalen Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ im Jahr 2024 vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zugelassen wurden und die OCOP-5-Sterne-Zertifizierung erhielten.

Im Jahr 2024 erreichte das Land die OCOP-5-Sterne-Zertifizierung.

Produkte, die mit dem OCOP-5-Sterne-Status ausgezeichnet werden, durchlaufen einen strengen Prüfprozess. Foto aufgenommen am 10. März 2022 in Tam Ky City. Foto: PHAN VINH

Was zeichnet 5-Sterne-OCOP-Produkte aus? Wie können Produkte diese Zertifizierung erlangen? Dies beschäftigt viele Privatpersonen und Unternehmen.

Der Produktionsprozess entspricht den Standards.

Der Kokosnusskuchen der Firma Quy Thu Production - Trading Co., Ltd. (Gemeinde Que Xuan 2, Bezirk Que Son) ist eines von zwei Produkten, die mit dem OCOP-5-Sterne-Zertifikat ausgezeichnet wurden. Frau Luu Thi Thu, die Geschäftsführerin des Unternehmens, erklärte, dass die traditionelle Kuchenherstellung in ihrer Familie seit Generationen praktiziert wird. Zu den beliebten Kuchen für Feiertage und Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) gehören Klebreiskuchen (gerollter Kuchen), Bánh chún, Bánh tét und Bánh in…

Quy Thus gebackener Kokoskuchen wurde mit dem OCOP-5-Sterne-Zertifikat ausgezeichnet. Foto vom 12. Februar 2025. Foto: PHAN VINH

Das Unternehmen erkannte das Potenzial des Tourismusmarktes und begann 2016, die Produktion von Spezialitäten für Touristen auszubauen. Nach einer Testphase brachte Quy Thu ihren gebackenen Kokoskuchen auf den Markt. Dank seines unverwechselbaren Geschmacks und des günstigen Preises fand das Produkt schnell großen Anklang. „Jede Packung kostet zwischen 15.000 und 20.000 VND, ist ansprechend gestaltet und eignet sich hervorragend als Geschenk“, so Frau Thu.

Die Herstellung der gebackenen Kokoskuchen aus Quy Thu ist nach zahlreichen internationalen Standards zertifiziert. Foto aufgenommen am 12. Februar 2025 in der Gemeinde Que Xuan 2, Bezirk Que Son. Foto: PHAN VINH

Im Jahr 2020 investierte Quy Thu über 3 Milliarden VND in Maschinen und optimierte so seinen geschlossenen Produktionsprozess. Neben der Einhaltung der nationalen Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards erhielten die Produkte auch internationale Zertifizierungen wie HACCP, FDA (USA) und HALAL (westasiatische Länder), was ihre Qualität und ihr Exportpotenzial bestätigt.

[ VIDEO ] - Frau Luu Thi Thu erläutert wichtige Aspekte bei der Herstellung von OCOP-Produkten, die eine 5-Sterne-Zertifizierung erhalten:

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Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hat sechs Kriteriengruppen zur Bewertung von 5-Sterne-OCOP-Produkten festgelegt. Neben Produktqualität, lokaler Stärke und Marktzugang werden Kriterien wie Produktionsorganisation und Qualitätsmanagement im Vergleich zu 4-Sterne-OCOP-Produkten stärker berücksichtigt. Die Produkte müssen internationalen Standards entsprechen und ein hohes Exportpotenzial aufweisen.

Frau Luu Thi Thu – Direktorin von Quy Thu Production – Trading Co., Ltd.

Aus Vietnams Nationalschatz

Laut Herrn Nguyen Duc Luc, Vorstandsvorsitzender der Sam Sam Co., Ltd., deren Nahrungsergänzungsmittel SAPHRATON mit der OCOP-5-Sterne-Zertifizierung ausgezeichnet wurde, liegt der Kern von OCOP in der Verwendung regionaler Produkte. Mit der Wahl von Ngoc Linh Ginseng – einer national anerkannten Heilpflanze – als Rohstoff verfolgt Sam Sam jedoch ein klares Ziel: den Aufbau einer Wertschöpfungskette weiterverarbeiteter Produkte, um den kommerziellen Wert von Ginseng zu steigern.

Sam Sam hat zahlreiche Forschungsprojekte zur Erhaltung des Ngoc-Linh-Ginsenggens durchgeführt. Foto aufgenommen am 3. Oktober 2022 im Industriepark Tam Thang, Stadt Tam Ky. Foto: PHAN VINH

Die Produkte von SAPHRATON sind seit über 10 Jahren auf dem Markt und genießen das Vertrauen der Verbraucher. Um den Exportstandards gerecht zu werden, investiert Sam Sam kontinuierlich in die Optimierung seiner Prozesse. Das Ginseng-Anbaugebiet entspricht den GACP-WHO-Standards, und die Produktionsstätte erfüllt die GMP- und FDA-Standards, wodurch eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet wird.

Die Produkte von SAPHRATON werden auf Basis von Forschungsergebnissen und Produktionsprozessen hergestellt, die zahlreiche Standards erfüllen. Foto aufgenommen am 3. Oktober 2022 im Industriepark Tam Thang, Stadt Tam Ky. Foto: PHAN VINH

SAPHRATON wird derzeit landesweit vertrieben und ist mit dem 5-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet, was die Einhaltung der Exportstandards bestätigt. Die Tatsache, dass Ngoc Linh Ginseng gemäß dem CITES-Übereinkommen als gefährdete Art eingestuft ist, erschwert jedoch die Fertigstellung der Exportdokumentation. Im Rohstoffgebiet Sam Sam wird Ngoc Linh Ginseng auf fast 10 Hektar angebaut und vermehrt.

[VIDEO] - Herr Nguyen Duc Luc berichtet über das 5-Sterne-OCOP-Produkt seines Unternehmens:

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Die CITES-Bestimmungen sind der Hauptgrund, warum Produkte aus Ngoc Linh Ginseng nicht exportiert werden können. Nach zahlreichen Anfragen haben die vietnamesischen Behörden CITES gebeten, die Einstufung dieser Heilpflanze zu überdenken. Wir hoffen auf eine Einigung, um den internationalen Markt für SAPHRATON und verwandte Produkte zu erweitern.

Herr Nguyen Duc Luc - Vorsitzender des Verwaltungsrats der Sam Sam Co., Ltd.

Produkte, die den nationalen OCOP-Status erhalten, werden vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zertifiziert und dürfen das nationale OCOP-Logo und -Siegel auf Verpackungen, Etiketten und Werbematerialien verwenden. Die Klassifizierung ist ab dem Datum der Anerkennung 36 Monate gültig.

Quelle: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html