Erfüllen Sie die internationalen Standards für 5-Sterne-OCOP-Produkte

National 2024, Erreichen der 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung.

1(3).jpg Produkte, die das 5-Sterne-OCOP-Zertifikat erhalten, müssen einen strengen Prüfprozess durchlaufen. Foto aufgenommen am 10. März 2022 in Tam Ky City. Foto: PHAN VINH

Was ist das Besondere an 5-Sterne-OCOP-Produkten? Wie erhalten Produkte diese Zertifizierung? Diese Frage beschäftigt viele Privatpersonen und Unternehmen.

Standardproduktionsprozess

Der Quy Thu Kokosnusskuchen der Quy Thu Production - Trading Company Limited (Gemeinde Que Xuan 2, Que Son) ist eines von zwei Produkten, die mit der 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung ausgezeichnet wurden. Frau Luu Thi Thu, Geschäftsführerin des Unternehmens, erklärte, dass die traditionelle Kuchenbäckerei ihrer Familie seit vielen Generationen besteht. Zu den beliebtesten Kuchen während der Feiertage und des Tet-Festes gehören Banh Da Deo (Rollkuchen), Banh Chung, Banh Tet und Banh In...

Der gebackene Kokosnusskuchen „Quy Thu“ erhielt die 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung. Foto aufgenommen am 12. Februar 2025. Foto: PHAN VINH

Das Unternehmen erkannte das Potenzial des Tourismusmarktes und begann 2016 mit der Produktion von Spezialprodukten für Touristen. Nach einer Forschungsphase brachte Quy Thu den gebackenen Kokosnusskuchen auf den Markt. Dank seines einzigartigen Geschmacks und des günstigen Preises fand das Produkt schnell Anklang. „Jede Produktpackung kostet zwischen 15.000 und 20.000 VND und ist mit seinem schönen Design ideal als Geschenk“, so Frau Thu.

2(4).jpg Quy Thus Herstellungsverfahren für Kokosnusskuchen wurde mehrfach international zertifiziert. Foto aufgenommen am 12. Februar 2025 in der Gemeinde Que Xuan 2, Que Son. Foto: PHAN VINH

Im Jahr 2020 investierte Quy Thu mehr als 3 Milliarden VND in Maschinen und etablierte damit einen geschlossenen Produktionsprozess. Neben der Einhaltung nationaler Lebensmittelsicherheitsstandards erhielt das Produkt auch internationale Zertifizierungen wie HACCP, FDA (USA) und HALAL (westasiatische Länder), was seine Qualität und sein Exportpotenzial bestätigt.

[ VIDEO ] – Frau Luu Thi Thu erläutert, worauf bei der Herstellung von OCOP-Produkten mit 5-Sterne-Zertifizierung zu achten ist:

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Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hat sechs Kriteriengruppen zur Bewertung von 5-Sterne-OCOP-Produkten vorgeschlagen. Dabei wird neben der Produktqualität auch der Stärke der Gemeinschaft, dem Marktzugang, der Produktionsorganisation und dem Qualitätsmanagement mehr Aufmerksamkeit geschenkt als bei 4-Sterne-OCOP-Produkten. Die Produkte müssen internationalen Standards entsprechen und ein hohes Exportpotenzial aufweisen.

Frau Luu Thi Thu – Direktorin der Quy Thu Production – Trading Company Limited

Aus Vietnams Nationalschatz

Laut Herrn Nguyen Duc Luc, Vorstandsvorsitzender der Sam Sam Company Limited, deren Unternehmen das Gesundheitsschutzprodukt SAPHRATON mit 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung herstellt, handelt es sich bei OCOP um ein lokales Produkt. Mit der Wahl von Ngoc Linh Ginseng – einem Heilkraut von nationaler Bedeutung – als Rohstoff hat sich Sam Sam jedoch das klare Ziel gesetzt, eine tiefgreifende Produktkette aufzubauen, um den kommerziellen Wert des Ginsengs zu steigern.

4(2).jpg Sam Sam hat zahlreiche Forschungsprojekte zur Erhaltung der Ngoc Linh-Ginseng-Gene durchgeführt. Foto aufgenommen am 3. Oktober 2022 im Tam Thang Industrial Park, Tam Ky City. Foto: PHAN VINH

SAPHRATON-Produkte sind seit über 10 Jahren auf dem Markt und genießen das Vertrauen der Verbraucher. Um die Exportstandards zu erfüllen, investiert Sam Sam kontinuierlich in die Verbesserung seiner Prozesse. Das Ginseng-Anbaugebiet entspricht den GACP-WHO-Standards, die Fabrik produziert nach GMP- und FDA-Standards und gewährleistet so eine stabile und gleichbleibende Qualität.

5(2).jpg SAPHRATON-Produkte werden auf der Grundlage von Forschungsergebnissen und Produktionsprozessen hergestellt, die viele Standards erfüllen. Foto aufgenommen am 3. Oktober 2022 im Tam Thang Industrial Park, Tam Ky City. Foto: PHAN VINH

SAPHRATON wird derzeit landesweit vertrieben und ist mit der 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung ausgezeichnet – eine Bestätigung, dass die Qualität den Exportstandards entspricht. Die Tatsache, dass Ngoc Linh Ginseng gemäß dem CITES-Übereinkommen auf der Liste der gefährdeten Arten steht, erschwert jedoch die Erstellung von Exportdokumenten. Im Rohstoffgebiet Sam Sam wurde Ngoc Linh Ginseng inzwischen vermehrt und auf fast 10 Hektar angepflanzt.

[VIDEO] – Herr Nguyen Duc Luc spricht über die 5-Sterne-OCOP-Produkte des Unternehmens:

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Es ist die CITES-Beschränkung, die den Export von Ngoc Linh Ginseng-Produkten verhindert. Nach zahlreichen Petitionen haben die vietnamesischen Behörden CITES gebeten, die Managementgruppe für dieses Heilkraut zu überprüfen. Wir warten auf einen Konsens zur Ausweitung des internationalen Marktes für SAPHRATON und verwandte Produkte.

Herr Nguyen Duc Luc – Vorstandsvorsitzender der Sam Sam Company Limited

Produkte, die den nationalen OCOP-Standards entsprechen, werden vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zertifiziert und dürfen das nationale OCOP-Logo und den OCOP-Stempel auf Verpackungen, Etiketten und Werbematerialien verwenden. Die Klassifizierungsergebnisse sind ab dem Datum der Anerkennung 36 Monate lang gültig.

Quelle: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html