Die Grundlage für die Passionsfruchtindustrie neu schaffen.

In Gia Lai steht der Anbau von Passionsfrüchten nach einer Phase rasanter Entwicklung immer noch vor vielen Herausforderungen, was die Notwendigkeit unterstreicht, die Branche in Richtung Nachhaltigkeit und Integration der Lieferkette umzustrukturieren.

Reise durch rasantes Wachstum

Statistiken zufolge umfasst die Anbaufläche für Passionsfrüchte landesweit über 12.600 Hektar mit einer Produktion von fast 180.000 Tonnen. Damit zählt Vietnam zu den zehn größten Passionsfruchtproduzenten der Welt . Über 88 % der Anbaufläche entfallen auf das zentrale Hochland, vor allem auf die Provinzen Gia Lai, Dak Lak, Lam Dong und Quang Ngai. Allein in Gia Lai werden derzeit rund 5.650 Hektar Passionsfrüchte angebaut, mit einem durchschnittlichen Ertrag von über 430 Doppelzentnern pro Hektar – fast doppelt so viel wie der nationale Durchschnitt.

Die Provinz Gia Lai gilt als die „Passionsfruchthauptstadt“ des Landes. Foto: Tuan Anh.

In der Provinz Gia Lai wurde die Passionsfrucht um das Jahr 2012 eingeführt, zunächst in kleinem Umfang als Versuchsfläche. Bis 2015 jedoch, mit stetig steigenden Passionsfruchtpreisen und expandierenden Exportmärkten, nahm die Anbaufläche rasant zu.

Die rasante und unkontrollierte Entwicklung hatte jedoch bald negative Folgen. Als 2018 das Angebot die Nachfrage überstieg, brach der Preis für Passionsfrüchte ein, was viele Haushalte zwang, ihre Plantagen zu roden. 2023 flammte der Passionsfrucht-Boom erneut auf, als mehrere Verarbeitungsbetriebe in Betrieb gingen und die Anbauflächen massiv ausdehnten. Innerhalb weniger Monate fiel der Ankaufspreis von 17.000 VND/kg auf 3.000–5.000 VND/kg, was viele Bauern in große Not brachte.

Nach fast zwei Jahren der Volatilität stabilisiert sich der Passionsfruchtanbau in Gia Lai allmählich. Die Bauern agieren vorsichtiger und dehnen ihre Anbauflächen nicht mehr wahllos aus, sondern betreiben Mischkultur mit Kaffee- und Pfefferplantagen, um Risiken zu minimieren und eine sicherere und nachhaltigere Produktion zu gewährleisten.

Bedenken hinsichtlich Krankheitsausbrüchen und Saatgutqualität.

Trotz Anzeichen einer Markterholung stehen Passionsfruchtanbauer weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen, insbesondere Krankheiten und Problemen mit der Saatgutqualität. Beobachtungen in vielen Passionsfruchtplantagen zeigen gesunde, grüne Pflanzen, die jedoch nicht blühen, keine oder nur sehr wenige Früchte tragen.

Herr Nguyen Van Hoang (Dorf 6, Gemeinde Nghia Hung) berichtete, dass der Passionsfruchtgarten seiner Familie weiterhin normal bewirtschaftet werde und die Pflanzen zwar kräftig wuchsen, aber kaum blühten. Selbst wenn Blüten erschienen, seien diese alle gelb, höchstwahrscheinlich aufgrund der ungünstigen Wetterbedingungen in diesem Jahr.

Laut Herrn Hoang liegt der Fruchtansatz derzeit nur bei etwa 10 %, was im Vergleich zu den Erwartungen sehr niedrig ist. Dennoch investiert die Familie weiterhin in den Obstgarten und pflegt ihn, in der Hoffnung auf wärmeres, günstigeres Wetter, damit die Passionsfruchtpflanzen mehr Früchte tragen.

Die Braunfleckenkrankheit breitet sich an Passionsfruchtpflanzen rasant aus. Foto: Tuan Anh.

Neben dem Problem, dass Passionsfruchtpflanzen keine Früchte tragen, breitet sich die Braunfleckenkrankheit rasant aus und verursacht schwere Schäden in vielen Obstgärten. Herr Tra Huy Hieu (Weiler 7, Gemeinde Nghia Hung) berichtete, dass die jüngsten starken Regenfälle einen massiven Ausbruch der Krankheit an den Passionsfruchtpflanzen ausgelöst und zu erheblichen Schäden geführt haben. Einige Obstgärten mussten bis zu 50 % ihrer Ernte vernichten. Der Obstgarten seiner Familie wurde beschnitten, wodurch die Krankheit etwas zurückgegangen ist, aber noch nicht vollständig unter Kontrolle ist.

„Passionsfruchtanbauer müssen dringend Erfahrungen austauschen und konkrete technische Beratung erhalten. Medikamente lindern die Krankheit nur teilweise, ein Heilmittel gibt es nicht. Die Landwirte haben so gut wie keine Erfahrung im Umgang damit“, sagte Herr Hieu.

Laut Herrn Le Van Thanh, Direktor der Landwirtschaftsproduktions-, Handels-, Dienstleistungs- und Tourismusgenossenschaft Ia Mo Nong (Gemeinde Ia Ly), ist neben den Wetterbedingungen die schlechte Qualität des Saatguts ein Hauptgrund für den starken Ausbruch von Krankheiten.

„Die Braunfleckenkrankheit tritt aufgrund von gesundem Saatgut bereits im Frühstadium auf. Wird das Saatgutmanagement nicht verstärkt, ist das Risiko einer weiteren Ausbreitung der Krankheit sehr hoch“, warnte Herr Thanh.

Kettenverbindung – die unvermeidliche Richtung

Während viele Passionsfruchtanbauer mit Schwierigkeiten zu kämpfen haben, entstehen dank der Beteiligung an Wertschöpfungsketten dennoch effektive Produktionsmodelle.

Laut Herrn Nguyen Manh Hung, Generaldirektor der Nafoods Group Joint Stock Company, ist sich das Unternehmen bewusst, dass nachhaltige Entwicklung mit krankheitsfreiem, rückverfolgbarem Saatgut beginnen muss.

„Nafoods investiert in ein hochmodernes Saatgutproduktionssystem und kontrolliert die Qualität streng, bevor das Saatgut an die Anbauregionen geliefert wird. Gleichzeitig begleitet Nafoods die Landwirte von der technischen Beratung über die Beschaffung und Verarbeitung bis hin zum Export“, erklärte Herr Hung.

Es ist an der Zeit, die Passionsfruchtindustrie nachhaltiger auszurichten. Foto: Tuan Anh.

Aktuell arbeitet Nafoods mit rund 50 Kooperativen und über 5.000 landwirtschaftlichen Betrieben zusammen, die eine Fläche von über 5.000 Hektar bewirtschaften. Bis 2030 soll diese Fläche auf über 10.000 Hektar erweitert werden. Die Nafoods-Fabrik im zentralen Hochland dient als „Unterstützungssystem“ für den Absatz und gibt den Landwirten Sicherheit bei ihren Investitionen und ihrem langfristigen Engagement für den Passionsfruchtanbau.

Darüber hinaus gilt die Weiterverarbeitung als Schlüssel zur Wertsteigerung. In Gia Lai sind zahlreiche moderne Verarbeitungsanlagen in Betrieb gegangen, die das Produktsortiment von Fruchtsäften und Konzentraten auf Produkte für medizinische Zwecke, Kosmetika und Lebensmittel erweitert haben.

Herr Tran Xuan Khai, Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz der Provinz Gia Lai, sagte, dass der Agrarsektor stets bestrebt sei, Unternehmen, Genossenschaften und die Bevölkerung zu begleiten und zu unterstützen, die Entwicklung jedoch konsequent an Trends auszurichten.

„Anstatt die Fläche auszuweiten, konzentrieren wir uns darauf, die Produktion planmäßig neu zu organisieren, die Lieferkette zu verknüpfen, Prozesse zu standardisieren und die Qualität zu verbessern, um den Marktanforderungen gerecht zu werden“, sagte Herr Khai.

Angesichts des Klimawandels und des rückläufigen Angebots an Passionsfrüchten in Südamerika bietet die vietnamesische Passionsfrucht noch viele Möglichkeiten, ihren Marktanteil auszubauen. Allerdings kann die Passionsfruchtindustrie nur dann nachhaltig wachsen und zu einer langfristigen wirtschaftlichen Stütze für die Bauern im zentralen Hochland werden, wenn Engpässe bei Sorten, Krankheiten und der Produktionsweise behoben werden.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-lai-nen-mong-cho-nganh-hang-chanh-leo-d789283.html