Vorteile des Brackwasser-Garnelenzuchtprojekts
Das Projekt zur Entwicklung der Brackwassergarnelenzucht für den Zeitraum 2023–2025 mit einer Vision bis 2030 wurde in mehreren wichtigen Garnelenzuchtgebieten in den Gemeinden Tran De, Cu Lao Dung, Long Phu, Hoa Tu und Khanh Hoa (Stadt Can Tho ) umgesetzt. Um die Menschen in den genannten Gebieten bei der Entwicklung einer nachhaltigen Brackwassergarnelenzucht zu unterstützen und saisonale Investitionskosten zu senken, hat der Projektvorstand Unterstützungsmodelle für landwirtschaftliche Haushalte entwickelt.
Die Garnelenzucht in Brackwasser ist ein wichtiger Wirtschaftszweig der Provinz Soc Trang (alt), heute Stadt Can Tho.
Herr Duong Thanh Can aus der Gemeinde Long Phu berichtete: „Ich züchte seit Jahrzehnten Garnelen und habe vor über 10 Jahren von der Teichzucht auf Hightech-Garnelenzucht umgestellt. Garnelen, die mit Hightech-Verfahren gezüchtet werden, entwickeln sich sehr gut, wachsen schnell und sind krankheitsresistent. Daher ist die Produktivität deutlich höher als bei der Teichzucht. Garnelen können jährlich in mehreren Ernten gezüchtet werden, was eine gute Einnahmequelle darstellt. Außerdem erhielt ich Unterstützung vom Vorstand des Entwicklungsprojekts für die Brackwassergarnelenzucht der Provinz in Bezug auf Garnelenarten, Garnelenfutter und Zuchttechniken. Dies trägt dazu bei, die Investitionskosten zu senken und den Gewinn nach jeder Garnelenzuchtsaison zu steigern.“
Herr Ngo The Vinh aus der Gemeinde Tran De sagte: „Ich betreibe Garnelenzucht auf vier Hektar mit sieben hochmodernen Garnelenteichen. Jeder Teich hat eine Fläche von 1.200–1.500 m². Dreimal jährlich werden Garnelen gezüchtet, der Ertrag liegt bei 4–5,5 Tonnen pro Teich und Ernte. Die durchschnittliche Garnelenproduktion pro Teich beträgt 12–15 Tonnen pro Jahr, der Gewinn liegt bei etwa 300 Millionen VND pro Teich und Jahr. Ich bin seit über 15 Jahren in der Garnelenzucht tätig und konnte dank der Unterstützung der auf Zuchttechniken spezialisierten Industrie erfolgreich Garnelen züchten.“
„Insbesondere in diesem Jahr hat mich das Entwicklungsprojekt der Provinz für Garnelenzucht mit Garnelenbrut, Garnelenfutter und Garnelenpflege unterstützt, wodurch ich einen Teil der Investitionskosten für die Zuchtsaison einsparen konnte. Die durch das Projekt geförderte Garnelenbrut wächst seit über 60 Tagen gut. Es wird erwartet, dass die Garnelen nach 90–100 Tagen geerntet werden können. Ich hoffe, dass das Entwicklungsprojekt für die Brackwassergarnelenzucht auch in Zukunft weitergeführt wird, damit sich die Brackwassergarnelenzucht nachhaltig entwickeln kann“, so Herr Ngo The Vinh.
Nachhaltige Ausrichtung
Laut dem Entwicklungsprojekt für die Brackwassergarnelenzucht wird die Brackwassergarnelenzuchtfläche der Provinz bis 2025 57.000 Hektar erreichen, darunter 1.500 Hektar für die superintensive Garnelenzucht, 40.500 Hektar für die intensive und halbintensive Garnelenzucht sowie 15.000 Hektar für die verbesserte Reisgarnelenzucht und die extensive Garnelenzucht. Die Produktion der Brackwassergarnelenzucht wird 233.800 Tonnen erreichen, und der Exportumsatz der Stadt wird bei 1 Milliarde US-Dollar liegen.
Um die oben genannten Ergebnisse bis 2025 zu erreichen, wird der Projektvorstand 45 für jede Produktionsunterregion geeignete Garnelenzuchtmodelle entwickeln, die sich an den Klimawandel anpassen. 100 % der Zuchtbetriebe/Haushalte werden Aquakulturbedingungen gewährleisten und Teichcodes für wichtige Zuchtarten erhalten. Die Betriebsqualität von 20 Genossenschaften wird konsolidiert und verbessert, um die VietGAP-Zertifizierung zu erhalten. Außerdem werden Kooperations- und Verbandsmodelle entwickelt, die auf der Organisation kleiner Produktionsbetriebe basieren, die in Genossenschaften und Kooperativen aufgeteilt werden, um große, konzentrierte Rohstoffproduktionsgebiete zu schaffen. Gleichzeitig werden Bedingungen geschaffen, damit Unternehmen Verträge über landwirtschaftliche Dienstleistungen abschließen und Produkte direkt mit Genossenschaften und Kooperativen konsumieren können, um die Produktionskosten zu senken und das Einkommen sowohl der Landwirte als auch der Unternehmen zu steigern.
Frau Quach Thi Thanh Binh, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Stadt Can Tho, erklärte: „Damit das Entwicklungsprojekt für die Brackwassergarnelenzucht erfolgreich umgesetzt werden kann, wird das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt einige ineffiziente landwirtschaftliche Produktionsbereiche auf Aquakultur umstellen. Es werden an die spezifischen Bedingungen jedes Standorts angepasste Managementmodelle erprobt und entwickelt, sowie hochtechnologische Anwendungsmodelle zur Steigerung von Produktivität und Produktionswert. Dabei werden Managementmodelle mit Beteiligung und Aufsicht der relevanten Parteien (Verwaltungseinheiten, Wissenschaftler, Unternehmen und Garnelenzüchter) bevorzugt.“
Laut Frau Quach Thi Thanh Binh forderte das Landwirtschafts- und Umweltministerium der Stadt Can Tho außerdem spezialisierte Behörden auf, das Abwasser und die Abfälle aus Garnelenzuchtgebieten, konzentrierten Zuchtgebieten, Produktionsanlagen und Garnelenverarbeitungsunternehmen in der Region streng zu kontrollieren. Außerdem sollten sie regelmäßig vor Umweltverschmutzung, Klimawandel und extremen Wetterereignissen warnen, insbesondere während der Regen- und Sturmsaison, damit die Menschen die Produktion proaktiv planen und effektiv reagieren können. Außerdem sollten sie Krankheiten bei Zuchtgarnelen streng kontrollieren, insbesondere in konzentrierten Zuchtgebieten, und Pläne zur Vorbeugung und Kontrolle von Krankheiten bei Brackwassergarnelen entwickeln und effektiv umsetzen.
Frau Quach Thi Thanh Binh sagte, dass das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, um eine gute Produktion von Brackwassergarnelen zu gewährleisten, weiterhin inländische und ausländische Märkte erforschen und Informationen zu kommerziellen Garnelenpreisen sammeln werde, um die Entwicklung der Garnelenzucht zu planen und den Markt für den Konsum von Garnelenprodukten effektiv auszuschöpfen. Außerdem werde es Organisationen, Einzelpersonen, Vereine und Gewerkschaften ermutigen und unterstützen, proaktiv Handelsförderungsmaßnahmen umzusetzen, neue Märkte für Garnelenprodukte zu entwickeln und auszubauen und Unternehmen dabei unterstützen, eine kontrollierte Produktion entsprechend der Wertschöpfungskette zu organisieren, die mit der Schaffung krankheitssicherer Produktionsgebiete und -anlagen verbunden ist, sowie Marken für Garnelenprodukte aufbauen.
Artikel und Fotos: THUY LIEU
Quelle: https://baocantho.com.vn/de-an-nuoi-tom-nuoc-lo-tiep-suc-ho-nuoi-tom-a188762.html
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