…, Produkte des OCOP-Programms, die die Identität des Quang-Ninh-Hochlands widerspiegeln, etablieren sich zunehmend auf dem Markt und sichern ethnischen Minderheiten ein stabiles Auskommen. Das OCOP-Programm verändert nicht nur das Produktionsdenken, sondern eröffnet auch eine nachhaltige Perspektive und hilft den Menschen, selbstbewusst Geschäfte zu machen, der Armut zu entkommen und in ihrer Heimat Wohlstand zu erlangen.
Produktdiversifizierung – Aktivierung der inneren Stärke des Hochlands
Ein deutliches Zeichen für den Erfolg des OCOP-Programms in den Gebieten ethnischer Minderheiten in Quang Ninh ist das zunehmende Auftreten beispielhafter Einzelmodelle. Diese tragen zur Bildung von Wertschöpfungsketten bei und fördern den Geist nachhaltigen Unternehmertums in der Bevölkerung. Ein typisches Beispiel ist die Hühnerzucht von Herrn Be Van Ly, einem Angehörigen der Tay-Ethnie (Gemeinde Phong Du, heute Gemeinde Tien Yen).
Das Hühnerzuchtmodell von Tien Yen, entworfen von Herrn Be Van Ly.
Aus einem kleinen Bauernhaushalt hat Herr Ly die traditionellen Anbaumethoden mutig verändert und das VietGAP-Landwirtschaftsmodell eingeführt. Herr Ly erzählt: „Ich habe in einen stabilen Stall investiert, diesen in wissenschaftliche Parzellen unterteilt und mich mit lokalen Fachkräften bei der Rassepflege, der Seuchenprävention und der Fütterung abgestimmt. Dadurch konnte ich den Hühnerbestand meiner Familie auf einem stabilen Niveau von Tausenden von Küken pro Wurf halten. Das Hühnerfleisch entspricht den Qualitätsstandards, hat einen unverwechselbar köstlichen Geschmack und wird von Händlern und Supermärkten zu hohen Preisen gekauft.“ Seit 2021 erwirtschaftet seine Familie jährlich Hunderte Millionen VND und schafft sichere Arbeitsplätze für 5–7 lokale Arbeitskräfte. Doch damit nicht genug: Er unterstützt aktiv andere Haushalte im Dorf beim Ausbau des Modells, beim Technologietransfer und bei der Vernetzung der Produktion und gründete die Hühnerzuchtgenossenschaft Tien Yen OCOP.
Insbesondere während seiner Teilnahme an OCOP konzentrierte sich Herr Ly auf den Erhalt seltener einheimischer Hühnerrassen, wodurch er zum Erhalt des genetischen Materials und zur Wertsteigerung der Produkte beitrug. Durch den Aufbau einer geschlossenen Wertschöpfungskette von der Zucht über die Futterherstellung bis zum Endverbrauch hilft sein Modell nicht nur Menschen, der Armut zu entkommen, sondern etabliert auch eine besondere Marke für seine Heimatstadt Tien Yen. Das Tien-Yen-Huhn ist mittlerweile ein Symbol für OCOP-Produkte im Hochland von Quang Ninh und bei Verbrauchern innerhalb und außerhalb der Provinz bekannt.
Herr Ninh Van Trang, Direktor der Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company, wiegt gelben Blütentee für Kunden ab.
Die Geschichte von Herrn Ninh Van Trang (gebürtig aus San Chi), Direktor der Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company (Gemeinde Dap Thanh, heute Gemeinde Ky Thuong), ist ein Beispiel für Beharrlichkeit und Kreativität bei der Entwicklung von Produkten aus wertvollen Heilpflanzen. Aus seiner Liebe zum Wald und seinem Wunsch, die einheimische Gelbe Kamelie zu erhalten, heraus leistete er Pionierarbeit beim Aufbau von Anbauflächen für Teepflanzen in benachbarten Gemeinden mit geeigneten Boden- und Klimabedingungen. Mehr als 30 Hektar Gelbe Kamelie wurden angepflanzt und werden nach ökologischen Standards bewirtschaftet. Sein Unternehmen investierte in eine moderne Fabrik, eine Gefriertrocknungsanlage und ein Extraktionssystem für Teeextrakte, das den ISO-22000-Standards entspricht. Herr Trang erklärte: „Die Produkte des Unternehmens aus Gelber Kamelie umfassen nicht nur getrockneten Tee, sondern auch Fertigprodukte wie Teeextrakte, Kapseln, Teebeutel und hochwertige Verpackungen für den Geschenkartikel- und Exportmarkt.“
Neben dem Produkt, das mit dem nationalen 5-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet wurde, engagiert sich Herr Trang aktiv im Erlebnistourismus. Er lädt Touristen in seine Teegärten ein, um ihnen den Produktionsprozess näherzubringen und sie mit nachhaltigem Konsum vertraut zu machen. Zudem gehört er zu den Pionieren, die Menschen für die Kooperative des Anbaus von Gelbblütentee mobilisiert haben. Er unterstützt Saatgut, Anbautechniken und den Absatz der Produkte und trägt so zu einer geschlossenen Produktionskette bei, die vielen lokalen Haushalten ein hohes Einkommen sichert.
Verpackung von Golden Flower Tea-Produkten bei der Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company.
Herr Trang ist nicht nur Geschäftsmann, sondern auch eine Person, die der Gemeinschaft neue Perspektiven eröffnet, indem er ethnische Minderheiten dazu inspiriert, den Wert lokaler Ressourcen zu erkennen. Sein Modell schafft Arbeitsplätze für Dutzende von Arbeitern, die mehrheitlich ethnischen Minderheiten angehören. Die unberührten Hügel sind nun mit dem Grün gelber Kamelienblüten bedeckt, was sowohl die Umwelt schützt als auch nachhaltige Lebensgrundlagen schafft.
Modell für den Anbau von Chilischoten, dargestellt von Herrn Ly Van Quan (der einen kegelförmigen Hut trägt).
Nicht nur Menschen mittleren Alters sind erfolgreich, die OCOP-Startup-Welle hat auch junge Menschen mit Wissen und Engagement für die Gemeinschaft erfasst. Ein typisches Beispiel ist Herr Ly Van Quan, ein Lehrer der Dao-Minderheit (Gemeinde Dai Duc, heute Gemeinde Tien Yen). Während seiner Unterrichtstätigkeit erkannte er, dass die Rotbart-Chilipflanze, eine wertvolle einheimische Sorte der Dao, bei richtiger Anzucht zu einer wirtschaftlich rentablen Nutzpflanze werden kann. „Ich habe mich mit ökologischem Landbau auseinandergesetzt und ein Unternehmen gegründet, das auf dem sicheren, chemikalienfreien Anbau der Rotbart-Chilipflanze basiert“, erzählt Herr Quan.
Aus anfänglich 2.000 m² Anbaufläche erweiterte er seinen Betrieb auf über einen Hektar und investierte in Verarbeitungsanlagen, Trockner, Mühlen und Verpackungslinien. Chiliprodukte wie Chilisalz, getrocknete Chilis und Chilipulver, die er unter der Marke „Chili“ vertreibt, werden zunehmend innerhalb und außerhalb der Provinz bekannt. Sein Modell sichert nicht nur ein gutes Einkommen, sondern bietet auch Dutzenden von Haushalten in der Gemeinde Arbeit, insbesondere Frauen aus ethnischen Minderheiten. Er vermarktet seine Produkte aktiv über E-Commerce-Plattformen und OCOP-Messen und strebt bis 2025 die OCOP-Produktklassifizierung der Provinz an.
Das Chili-Anbaumodell von Herrn Ly Van Quan wurde auf mehr als 1 Hektar erweitert.
Herr Quan nutzt soziale Netzwerke und digitale Plattformen, um den Wert seiner Produkte zu verbreiten. Er organisiert Livestreams, filmt den Produktionsprozess und interagiert mit Kunden, um die Markenbekanntheit zu steigern. Mit Innovationsgeist, Kreativität und dem Mut, Neues zu denken und zu handeln, ist er zu einem Vorbild für junge Menschen aus ethnischen Minderheiten geworden, die aus eigener Kraft die Werte ihrer Heimat vertreten.
Anhand dieser typischen Beispiele lässt sich erkennen, dass das OCOP-Programm in den ethnischen Minderheitengebieten von Quang Ninh nicht nur wirtschaftliches Potenzial erschließt, sondern auch das Produktionsdenken verändert und die Menschen mit Märkten und Technologien verbindet. Jedes OCOP-Produkt ist heute nicht mehr nur eine Ware, sondern erzählt auch eine Geschichte über das Land, die Menschen und die Identität – ein Symbol für den Aufstieg aus der eigenen Kraft der Gemeinschaft.
Die Sehnsucht, aus dem Dorf reich zu werden, wird geweckt.
Die Zellophannudeln aus Binh Lieu sind ein OCOP-Produkt, das von den Menschen im Hochland von Binh Lieu hergestellt wird.
Aufbauend auf den erfolgreichen OCOP-Modellen weitet Quang Ninh die Programmentwicklung aktiv auf Bergregionen und Gebiete ethnischer Minderheiten im Osten der Provinz aus. OCOP ist hier nicht nur ein Produktentwicklungsprogramm, sondern eine Gesamtstrategie zur Nutzung lokaler Ressourcen und zur nachhaltigen und modernen Entwicklung der ländlichen Wirtschaft.
In Gebieten ethnischer Minderheiten hat das OCOP-Programm dem ländlichen Leben neuen Aufschwung verliehen. Die Binh Lieu-Vermicelli, ein landesweit mit fünf Sternen ausgezeichnetes OCOP-Produkt, sind ein Paradebeispiel für diesen lokalen Erfolg. Dank der für die Pfeilwurzpflanze idealen Boden- und Klimabedingungen haben Kooperativen mutig in umweltfreundliche Verarbeitungstechnologien für Vermicelli, Solartrocknung und moderne Verpackungen investiert. Das Produkt ist von Natur aus weiß, bissfest, duftend und besonders unbedenklich für die Verbraucher.
Doch damit nicht genug: Die Menschen hier konzentrieren sich auch auf den Aufbau geografischer Herkunftsangaben für das Produkt, den Schutz der Marke Binh Lieu Vermicelli und die Entwicklung einer geschlossenen Wertschöpfungskette. Das Produkt ist mittlerweile in vielen großen Supermärkten erhältlich, wird auf E-Commerce-Plattformen angeboten und nach Korea und Japan exportiert. Dank der Vermicelli haben Hunderte von Haushalten im Hochland eine nachhaltigere Einkommensquelle, und viele junge Menschen kehren in ihre Heimatorte zurück, um dort ein eigenes Unternehmen zu gründen und so dem traditionellen Handwerk treu zu bleiben.
Das Tien Yen Huhn wird in der Gemeinde Tien Yen von vielen jungen Leuten aus dem Hochland in großem Umfang gezüchtet und gehalten.
Ein weiteres Highlight ist das Binh Lieu So-Öl, das aus den Samen des So-Baumes gewonnen wird, einem in den Wäldern der Dao heimischen Baumart. So-Öl ist reich an Omega-9-Fettsäuren, gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit und wird von Haushalten und Kooperativen in Bio-Qualität hergestellt. Zusammen mit anderen OCOP-Produkten wie Cooc Mo-Kuchen, Gelbblütentee, traditionellem Blatthefewein usw. entwickelt es nach und nach eine unverwechselbare OCOP-Identität, die eng mit der Kultur und Ökologie des Hochlands verbunden ist.
In der Gemeinde Quang Tan haben ethnische Minderheiten gelernt, die Zimtwälder zur Gewinnung von Zimtöl zu nutzen – ein wertvolles Produkt für die Medizin- und Kosmetikindustrie. Dank der Unterstützung der lokalen Behörden und des OCOP-Programms haben einige Haushalte mutig in Destillationsanlagen für ätherisches Öl investiert und Verpackungsanlagen, Etiketten und Rückverfolgbarkeitssysteme errichtet. Dadurch hat sich der Wert der Zimtbäume im Vergleich zu früher vervielfacht, was gleichzeitig dazu beiträgt, die Wälder zu schützen, die Wirtschaft zu entwickeln und die einheimische Natur zu bewahren.
In der Zwischenzeit konzentrieren sich viele Orte in der östlichen Region der Provinz auf die Entwicklung von OCOP-Produkten aus Waldheilkräutern wie grünen Limettenpilzen, Heiltees, Naturhonig usw. Ein typisches Beispiel ist die Nam Son Green Medicinal Herbs Cooperative (Gemeinde Ba Che), die sich auf die Herstellung von Teebeuteln aus einheimischen Pflanzen wie Stevia, Guavenblättern, Polyscias fruticosa-Blättern usw. spezialisiert hat und in Zusammenarbeit mit dem Nationalen Institut für Arzneipflanzen die Wirkstoffgehalte und die Lebensmittelsicherheit gewährleistet. Diese Produkte schaffen nicht nur wirtschaftlichen Wert, sondern stehen auch für einen grünen, umweltfreundlichen Lebensstil.
Um das Programm weiterhin effektiv zu verbreiten, konzentriert sich die Provinz Quang Ninh auf drei Schwerpunkte: die Entwicklung regionaltypischer OCOP-Produkte, den Aufbau eines OCOP-Startup-Ökosystems für ethnische Minderheiten und die Verbesserung der Managementkapazitäten von OCOP-Organisationen. Regelmäßig finden Schulungen zu Marketing, E-Commerce, Qualitätsmanagement usw. statt. Viele junge ethnische Funktionäre und Unternehmer sind aus diesen Kursen hervorgegangen und bilden das Rückgrat der wirtschaftlichen Entwicklung ihrer Gemeinschaften.
Darüber hinaus konzentriert sich die Provinz auf Kapitalförderprogramme, Handelsförderung und Infrastrukturinvestitionen, um OCOP im Hochland zu unterstützen. Das OCOP-Showroom-System wurde an wichtigen Touristenzielen eingerichtet und vereint Erlebnisräume und Produktpräsentation, um die Produktionsgebiete mit dem Markt zu verbinden. Die Provinz geht außerdem konsequent gegen minderwertige Produkte vor, fördert Innovationen und verbessert die OCOP-Sternebewertung gemäß nationalen und internationalen Standards.
Das Tien Yen-Huhn ist ein OCOP-Produkt, in dessen Entwicklung viele Menschen in der Gemeinde Tien Yen investiert haben.
Man kann sagen, dass OCOP in den ethnischen Minderheitengebieten von Quang Ninh in eine Phase stärkerer und nachhaltigerer Entwicklung eintritt. OCOP ist nicht nur ein Produkt, sondern ein Symbol für den Unternehmergeist und die Selbstständigkeit der Menschen in den Bergregionen geworden. Kuchen, Honigflaschen, Palmölgläser usw. tragen nicht nur den Geschmack des Dorfes in sich, sondern zeugen auch vom Wunsch nach Integration und dem Zugang zu gehobenen Märkten. OCOP trägt dazu bei, dem Hochland von Quang Ninh ein neues Gesicht zu geben, wo traditionelle Werte in einem modernen Umfeld wiederbelebt, bewahrt und weiterentwickelt werden.
Bislang bietet Quang Ninh 435 OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen an, von denen acht den nationalen Fünf-Sterne-OCOP-Standard erfüllen. Dies ist das Ergebnis einer systematischen Ausrichtung: Entwicklung von OCOP-Produkten, die lokale Vorteile nutzen, Anwendung moderner Technologien, Investitionen in Produktionsprozesse gemäß internationalen Standards wie HACCP und ISO 22000, Ausbau des Anbaus von Bio-Rohstoffen, Gestaltung professioneller Verpackungen und optimale Nutzung des E-Commerce-Potenzials.
Die Provinz hat außerdem mehr als 2.600 QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit ausgegeben, 1.339 Konten für den Betrieb des OCOP-Managementsystems eingerichtet und 100 % der 3- bis 5-Sterne-OCOP-Produkte mit E-Commerce-Plattformen wie Postmart, Voso, Shopee usw. verbunden. Seit Anfang 2025 wurden zahlreiche Messen und Handelsförderungsprogramme organisiert, um OCOP-Produkte mit in- und ausländischen Unternehmen und Verbrauchern in Kontakt zu bringen.
Darüber hinaus geht die Provinz Quang Ninh proaktiv gegen minderwertige Produkte vor (73 Produkte sollen bis 2023 vom Markt genommen werden) und verbessert die Managementkapazitäten der OCOP-Unternehmen mit dem Ziel einer nachhaltigen Entwicklung. Schulungen zu Produktionsmanagement, Lebensmittelsicherheit, Markenbildung und Handelsförderung werden flächendeckend durchgeführt.
All dies zeigt, dass das OCOP-Programm nicht nur „eine Gemeinde, ein Produkt“ bedeutet, sondern auch ein Ziel für jedes Dorf und einen Weg für jeden Einzelnen darstellt, kreative und professionelle wirtschaftliche Tätigkeiten auszuüben. Mit dem Ziel, bis 2030 15 bis 20 weitere 5-Sterne-OCOP-Produkte unter der Marke Quang Ninh anzubieten, kommt die Provinz ihrem Ziel schrittweise näher: Ressourcen in Wert und Identität in einen Vorteil zu verwandeln und ethnischen Minderheiten nicht nur zu helfen, der Armut zu entkommen, sondern sich auch nachhaltig, selbstbewusst und stolz zu wirtschaftlich starken Persönlichkeiten zu entwickeln.
Thanh Hang
Quelle: https://baoquangninh.vn/da-dang-hoa-san-pham-ocop-huong-di-ben-vung-tu-vung-cao-quang-ninh-3367596.html
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