Aufbau der Reismarke Mat Biec

HNN – Phu Thuan Agricultural Production and Service Cooperative (abgekürzt Phu Thuan Cooperative) im Dorf Ha Cang, Gemeinde Dan Dien (zusammengeschlossen aus den Gemeinden Quang Thai, Quang Loi, Quang Vinh, Quang Phu) hat neben der Bereitstellung landwirtschaftlicher Dienstleistungen in Richtung Modernisierung schrittweise eine Marke für Mat Biec-Reis aufgebaut, der inzwischen als 3-Sterne-OCOP-Produkt zertifiziert wurde.

Mat Biec Rice trägt zur Bestätigung der Qualität von lokalem Reis bei.

Herr Tran Minh Ich, Direktor der Phu Thuan Kooperative, erklärte, dass der Mat Biec-Reis derzeit auf 15 Hektar Reis der Sorte HG12 angebaut wird, die den VietGAP-Standards entspricht. Es sei nicht einfach, eine eigenständige Reismarke aus Hue auf dem Markt zu etablieren, der von vielen bekannten Reismarken im Mekong-Delta geprägt ist. Daher verpflichteten sich die Mitglieder der Kooperative, den Reis nach korrekten Techniken und Standards anzubauen, vom Einsatz von Pestiziden bis hin zur Düngung. Der HG12-Reis der Marke Mat Biec sei ein leichter, duftender, mäßig klebriger, weicher und bekömmlicher Reis, der sich daher auf dem heimischen Markt, insbesondere in Gemeinschaftsküchen und der Umgebung, großer Beliebtheit befinde.

Die Reissorte HG12, die für die Produktion von Mat Biec-Reis verwendet wird, ist eine kurzfristig wachsende Sorte, die aufgrund ihres starken Wachstums und des hohen Ertrags von durchschnittlich 6-7 Tonnen pro Hektar bei vielen Landwirten beliebt ist. Dank ihrer guten Witterungsresistenz hat sich HG12 in vielen Reisanbaugebieten schnell zur bevorzugten Sorte entwickelt. Darüber hinaus zeichnet sich diese Reissorte durch eine hervorragende Qualität aus und erfüllt die Bedürfnisse des Inlandsverbrauchs und des Exports. HG12 ist außerdem resistent gegen häufige Schädlinge wie den Braunen Reiszikaden, Reisbrand und Gelben Zwergreis. Dank dieser Eigenschaften konnten die Landwirte den Einsatz von Pestiziden minimieren, was zum Umweltschutz beiträgt und Produktionskosten spart. Im Vergleich zu vielen anderen Reissorten auf dem Markt ist der Preis für Mat Biec-Reis mit 16.000-18.000 VND/kg nicht zu hoch.

Zur Namensgebung von Mat Biec erklärte Herr Ich: „Wir haben uns für den Namen Mat Biec entschieden, weil der einsame Baum aus dem bekannten Film Mat Biec im Dorf Ha Cang steht. Außerdem wurde die Do-Do-Grundschule im Film am Hauptsitz der Genossenschaft errichtet. Mit dem Namen Mat Biec wollten wir diese positiven kulturellen Werte teilweise bewahren.“

Herr Thai Phuoc, 55 Jahre alt, aus dem Dorf Bao La Duc Nhuan und Mitglied der Kooperative, sagte: „Meine Familie baut einen Hektar Reis an, hauptsächlich die Sorte HG12. Nach der Ernte und dem Trocknen verkaufen wir den Reis an die Kooperative. Dadurch bleibt der Reispreis stabil. Als die Kooperative die Reismarke Mat Biec entwickelte, die den 3-Sterne-OCOP-Standard erfüllt, waren wir sehr glücklich. Wir waren glücklich, weil auch wir einen kleinen Beitrag dazu geleistet haben, indem wir den Produktions- und Anbauprozess stets streng eingehalten haben, sodass jedes einzelne Reiskorn den Standards entspricht.“

Nicht nur mit Mat Biec-Reis, sondern um den Wert des von den Bauern produzierten Reises schrittweise zu steigern, hat die Phu Thuan-Kooperative eine hochwertige Reismarke aufgebaut. Dabei setzt sie auf wissenschaftliche und technologische Erkenntnisse sowie digitale Technologien in Produktion und Konsum. Die Kooperative konzentriert sich zudem auf emissionsarme und umweltfreundliche Anbaumethoden, um sicherzustellen, dass die Reisprodukte den vorgegebenen Standards und Kriterien entsprechen und den Bedürfnissen der Kunden nach nachhaltigem Konsum gerecht werden.

Herr Tran Minh Ich, Direktor der Genossenschaft, erklärte, dass sich die Genossenschaft nach dem Aufbau einer Marke für lokale Reisprodukte auch auf die Standardisierung der Reisqualität konzentrierte und in Design, innovative Verpackungsgestaltung sowie klare und transparente Produktinformationen investierte. Dadurch erreichen die Produkte der Genossenschaft nach und nach den Markt. Beim Markenaufbau für lokalen Reis erhielt die Genossenschaft Unterstützung von Behörden und Ministerien auf allen Ebenen. Sämtliche Kosten für die Zertifizierung von VietGAP-Reisanbaugebieten, die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung und die Markenanmeldung werden übernommen. Reisbauern erhalten 50 % der Kosten für Saatgut und Düngemittel.

Artikel und Fotos: THANH THAO

Quelle: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html