Aufbau der Marke für Mắt Biếc Reis.

Die HNN - Phu Thuan Landwirtschaftliche Produktions- und Dienstleistungskooperative (kurz: Phu Thuan Kooperative) mit Sitz im Dorf Ha Cang, Gemeinde Dan Dien (entstanden durch den Zusammenschluss der Gemeinden Quang Thai, Quang Loi, Quang Vinh und Quang Phu), bietet neben modernisierten landwirtschaftlichen Dienstleistungen auch eine Marke für Mat Biec-Reis an, der mittlerweile als 3-Sterne-OCOP-Produkt zertifiziert ist.

Der Reis aus Mắt Biếc trägt zur Bestätigung der Qualität des lokalen Reises bei.

Herr Tran Minh Ich, Direktor der Phu Thuan Kooperative, erklärte, dass der Mat Biec-Reis derzeit auf 15 Hektar der Reissorte HG12 angebaut wird, die den VietGAP-Standards entspricht. Es sei keine leichte Aufgabe, inmitten der vielen bereits bekannten Reismarken im Mekong-Delta eine einzigartige Reismarke aus Hue zu etablieren. Daher verpflichteten sich alle Kooperativen, den Reisanbau nach den geltenden Techniken und Standards durchzuführen – vom Einsatz von Pflanzenschutzmitteln bis hin zur Düngung. Der unter der Marke Mat Biec vertriebene HG12-Reis ist ein duftender, leicht klebriger und weicher Reis, der sich auf dem heimischen Markt, insbesondere in Gemeinschaftsküchen und der Umgebung, sehr gut verkauft.

Die für den Mắt Biếc-Reis verwendete Reissorte HG12 ist eine Kurztagreissorte, die aufgrund ihres kräftigen Wachstums und hohen Ertrags von durchschnittlich 6–7 Tonnen pro Hektar bei vielen Reisbauern beliebt ist. Dank ihrer guten Widerstandsfähigkeit gegenüber rauen Witterungsbedingungen hat sich HG12 in vielen Reisanbaugebieten schnell zu einer bevorzugten Sorte entwickelt. Darüber hinaus liefert diese Sorte duftenden und wohlschmeckenden Reis, der sowohl die Nachfrage im Inland als auch im Export deckt. HG12-Reis ist zudem resistent gegen häufige Schädlinge und Krankheiten wie den Braunen Reiszikadenbefall, Reisbrand und Gelben Zwergreis. Dank dieser Eigenschaften konnten die Reisbauern den Einsatz von Pestiziden minimieren, was zum Umweltschutz beiträgt und Produktionskosten spart. Im Vergleich zu vielen anderen Reissorten auf dem Markt ist Mắt Biếc-Reis mit einem Preis zwischen 16.000 und 18.000 VND/kg nicht übermäßig teuer.

Bezüglich des Namens „Blue Eyes“ fügte Herr Ich hinzu: „Wir haben den Namen ‚Blue Eyes‘ gewählt, weil der einsame Baum aus dem berühmten Film ‚Blue Eyes‘ im Dorf Ha Cang steht. Außerdem wurde die Đo Đo Grundschule im Film am Hauptsitz der Kooperative errichtet, daher wollten wir den Namen ‚Blue Eyes‘ verwenden, um diese schönen kulturellen Werte teilweise zu bewahren.“

Herr Thai Phuoc, 55 Jahre alt, aus dem Dorf Bao La Duc Nhuan und Mitglied der Kooperative, sagte: „Meine Familie baut auf einem Hektar Reis an, hauptsächlich die Sorte HG12. Nach der Ernte und dem Trocknen verkaufen wir den Reis an die Kooperative. Dadurch bleibt der Reispreis stabil. Als die Kooperative die Reismarke Mat Biec einführte und den OCOP-3-Sterne-Standard erreichte, waren wir sehr glücklich. Wir waren glücklich, weil auch wir einen kleinen Beitrag geleistet haben, indem wir uns stets strikt an den Produktions- und Anbauprozess gehalten haben, sodass jedes einzelne Reiskorn den Standards entspricht.“

Die Phu Thuan-Kooperative hat nicht nur mit Mắt Biếc-Reis, sondern auch mit dem Ziel, den Wert des von den Bauern produzierten Reises schrittweise zu steigern, eine hochwertige Reismarke aufgebaut. Dabei setzt sie auf Wissenschaft, Technologie und digitale Technologien in Produktion und Konsum. Die Kooperative konzentriert sich zudem auf emissionsarme und umweltfreundliche Anbaumethoden, um sicherzustellen, dass die Reisprodukte den geltenden Standards und Kriterien entsprechen und den Bedürfnissen der Kunden nach nachhaltigem Konsum gerecht werden.

Herr Tran Minh Ich, Direktor der Genossenschaft, erklärte, dass sich die Genossenschaft nach dem Aufbau einer Marke für lokale Reisprodukte auch auf die Standardisierung der Reisqualität konzentrierte und in die Entwicklung und Innovation von Verpackungen sowie in die Bereitstellung klarer und transparenter Produktinformationen investierte. Dadurch gewinnen die Produkte der Genossenschaft schrittweise Marktzugang. Während des Markenaufbaus erhielt die Genossenschaft Unterstützung und Kooperation von der Regierung und den zuständigen Behörden auf allen Ebenen. Sämtliche Kosten für die Zertifizierung der Reisanbaugebiete nach VietGAP, die OCOP-3-Sterne-Zertifizierung und die Markenanmeldung wurden subventioniert. Die Landwirte erhielten zudem einen Zuschuss von 50 % für Saatgut und Düngemittel.

Text und Fotos: THANH THẢO

Quelle: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html