Entwicklungsplan für die Salzindustrie für den Zeitraum 2021-2030

Der Entwicklungsplan für die Salzindustrie für den Zeitraum 2021-2030 wurde vom Premierminister genehmigt, um die Entwicklung der Salzindustrie gemäß Beschluss 1325/QD-TTg zu fördern.

Der vom Premierminister mit Beschluss 1325/QD-TTg genehmigte Entwicklungsplan für die Salzindustrie für den Zeitraum 2021–2030 zielt auf deren Förderung ab. Für 2025 ist die Aufrechterhaltung einer gesamten Salzproduktionsfläche von 14.500 Hektar mit einer Jahresproduktion von 1,5 Millionen Tonnen vorgesehen. Dies umfasst 5.000 Hektar Salzkristallisation auf mit Planen abgedeckten Flächen mit einer Produktion von 650.000 Tonnen (43 %) sowie 500.000 Tonnen verarbeitetes Salz. Darüber hinaus sollen 4.805 Hektar industrielle Salzproduktion mit einer Jahresproduktion von 640.000 Tonnen (42 %) sichergestellt und die Produktivität der Salzproduktion durch den Einsatz von Wissenschaft und Technologie um mindestens 20 % gesteigert werden.

Im Rahmen des Salzproduktionsfestivals fanden zahlreiche Aktivitäten auf dem Hung-Vuong-Platz (Stadt Bac Lieu) statt. Foto: KK

FÖRDERUNG DER ENTWICKLUNG DER SALZINDUSTRIE

Eines der Ziele des Projekts ist die Investition in die Entwicklung der Salzproduktion, verbunden mit der Verarbeitung und Vermarktung. Dementsprechend werden Investitionen in die synchronisierte Entwicklung von Salzproduktion, -verarbeitung und -vermarktung in den mittelfristigen öffentlichen Investitionsplan für den Zeitraum 2021–2025 und darüber hinaus aufgenommen. Das Projekt zielt darauf ab, die Produktion verschiedener Salzsorten zur Deckung des Inlandsbedarfs zu entwickeln, wobei der Schwerpunkt auf der Förderung der Produktion von Salz mit hohem Gehalt an natürlichen Mineralien und Mikronährstoffen sowie niedrigem Natriumchloridgehalt liegt, was gesundheitsförderlich ist.

Für die handwerkliche Salzgewinnung sind Investitionen in die Renovierung und Modernisierung der Infrastruktur sowie die Stärkung des Bewässerungssystems in den Salzfeldern der Salzproduzenten, zusammen mit der Unterstützung beim Aufbau von Verarbeitungsmodellen und der Diversifizierung der Salzprodukte zur Steigerung der Wertschöpfung, in den Provinzen und Städten Thai Binh, Nam Dinh, Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh , Quang Ngai, Phu Yen, Binh Dinh, Ba Ria - Vung Tau, Ho Chi Minh City, Ben Tre, Tra Vinh, Soc Trang, Bac Lieu und Ca Mau von entscheidender Bedeutung.

Investitionen in Anlagen zur Verarbeitung und Analyse der Salzqualität, in die Planung und Verpackung von kleinen und mittleren Salzverarbeitungsbetrieben werden gefördert, um die Marktnachfrage zu decken. Die Entwicklung und Verbreitung von Modellen zur Wertschöpfung in der Salzproduktion entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Produktion und Verarbeitung bis zum Konsum – wird unterstützt. Pilotprojekte zur Salzproduktion in Kombination mit ländlichem und touristischem Tourismus werden gefördert. Modelle, die fortschrittliche Techniken zur umweltfreundlichen Salzgewinnung anwenden, sowie Modelle zur Salzproduktion mit einem niedrigen NaCl-Gehalt und vielen natürlichen Mineralien und Mikronährstoffen, die gesundheitsfördernd sind, werden unterstützt. Organisationen und Einzelpersonen werden ermutigt und unterstützt, in Salzlagersysteme zu investieren und diese zu modernisieren, um Salzreserven für Produktion und Handel zu sichern und Salz für die Zwischenlagerung zu erwerben.

DEN WERT VON SALZ STEIGERN

Eine weitere Aufgabe des Projekts ist die Stärkung von Forschung und Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Erkenntnisse in der Salzgewinnung und -verarbeitung, um Produktivität und Qualität zu verbessern sowie die Vielfalt der Salzprodukte zu erhöhen. Konkret geht es um die Erforschung und Verbesserung von Technologien und Anlagen zur Herstellung von Kristallsalz auf neuen Materialien bei der manuellen Salzgewinnung mittels Sand- und Wassertrocknung; den Aufbau eines Modells zur Vernetzung der Salzproduktion entlang der Wertschöpfungskette zwischen Unternehmen, Genossenschaften und Salzbauern; die Erforschung und Anwendung von Technologien und die Entwicklung eines Modells zur Salzkristallisation unter Nutzung des Treibhauseffekts, um die Risiken des Klimawandels zu minimieren; sowie die Erforschung und Unterstützung des Pilotprojekts zur Verknüpfung von Salzgewinnung mit Tourismus und Erholung in salzproduzierenden Dörfern, um den Salzabsatz zu fördern.

Das langfristige Ziel bis 2030 ist die Steigerung der Produktivität und der Produktqualität bei einer gesamten Salzgewinnungsfläche von 14.200 Hektar und einem Produktionsvolumen von 2 Millionen Tonnen pro Jahr, um den Inlandsbedarf zu decken und insbesondere die Entwicklung von Salzprodukten und anderen verarbeiteten Salzprodukten für den Export, den Tourismus und das Gesundheitswesen zu fördern.

Darüber hinaus hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt in acht Provinzen – Nam Dinh, Thai Binh, Nghe An, Phu Yen, Khanh Hoa, Ninh Thuan, Ben Tre und Bac Lieu – ein Pilotprojekt zur Verbesserung der Qualität und Wertschöpfungskette der vietnamesischen Salzindustrie für den Zeitraum 2021–2025 initiiert. Vom 6. bis 8. März 2025 findet in der Provinz Bac Lieu das erste vietnamesische Salzfestival statt, um die traditionelle Salzgewinnung zu würdigen, zu bewahren und weiterzuentwickeln sowie den Wert von vietnamesischem Salz zu steigern.

KIM KIM

Quelle: https://baocamau.vn/de-an-phat-trien-nganh-muoi-giai-doan-2021-2030-a41820.html